かのじ的のし鶏

かのじ（中の人などいない） @yu_tuneco

これから、のし鶏、作るざんすよ。 pic.twitter.com/NLlDTX9EJF

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材料です。今回は鶏ひき肉400g、長ネギ二分の一本、味噌大さじ2、松の実20g。 あと好みで青のりとか。 pic.twitter.com/K8HyIq7VJO

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長ネギ、刻みましてん。粗みじん切り。 pic.twitter.com/igbCAsoonb

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ボウルに鶏ひき肉を投入。 pic.twitter.com/FOyBYGB3nq

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後は、残りの長ネギ、松の実、味噌を入れまして……。 pic.twitter.com/FQiEhhv5T7

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お目汚しですが、こねます。 pic.twitter.com/6l15Z2zY14

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こんな感じになります。 pic.twitter.com/yctfeRdcDn

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オーブン可の容器を用意します。ウチはこのスキレットを使います。 pic.twitter.com/hunwJ1XsCj

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容器に具が2cmくらいの厚さになるよう、伸ばします。 pic.twitter.com/6BLtmCwBzj

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オーブントースターか魚焼きグリルで焼きます。 ウチはオーブントースター出すのが面倒なので、魚焼きグリルです(^^;;。 pic.twitter.com/Ql2ctrYbKW

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で、焼き上げます。ウチの魚焼きグリルでは10分くらいです。

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焼き上がるまで、ネコなどご覧ください。 pic.twitter.com/UirahdWLNr

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焼き上がりましたー。 のし鶏は、熱々で切ってはダメです。肉汁が切り口から流れ出ます。良い子は、室温になるまで待ちましょう。 pic.twitter.com/VIqN2VGGdu

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のし鶏が室温に冷めるまで、ネコでもご覧ください。 pic.twitter.com/77UyRAxwIk

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ほい、のし鶏が冷めました。本当は扇型に切るらしいですが、家庭料理なので不調法です(^^;;。あ、今日は青のりを振りました。すりゴマの時もあります。 冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリですー。 pic.twitter.com/4VNphKBFFT

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