編集可能 編集部イチオシ

どれを見てもおいしそうなぶたやまさんの料理 2

記録が増えて重くなったので新しくしました。その1はこちら→ https://togetter.com/li/410433 レシピ混じりでいろいろ投稿されるのでおいしそうなの集めた。 私が忘れたりしない限り随時追加の予定。でも、念のため誰でも編集可にした。ぶたやまさんフォロワーの皆さん、協力してくださるとうれしいです。
189
Butayama3 @Butayama3

今日作ったもやし炒めが美味しかったなあ。 一人でもやし一パック食べてしまった。 もやしを蒸し茹でにして、そのあと水気を飛ばすようにして炒めたら、セロリの千切りと蒸し鶏の切ったものを加えてさらに炒める。 ナンプラーと胡椒で味付け。 pic.twitter.com/LkjjPAIlPa

2017-11-06 22:04:11
拡大
Butayama3 @Butayama3

レシピは、あの「ぶたやま式ガトーショコラ」。 これは、いろんな人に食べてもらったしあわせなメニュー。 今度の11/18のわいたんべさんのイベントでもコーヒーのお供としてお出しする予定です! pic.twitter.com/4ANGPbzmeH

2017-11-08 21:11:10
拡大
Butayama3 @Butayama3

昨日作った玉ねぎスープが美味しすぎたので、お弁当にも持ってきた。 玉ねぎをオリーブ油でよーく炒めて、お水入れて塩胡椒で味付けしただけのもの。粉チーズを添えて。 コンソメが入っていないのもだれも気がつかなかった。 こちらも、有賀薫さん@kaorun6 のレシピから。 pic.twitter.com/NU373eYZAn

2017-11-09 12:12:57
拡大
Butayama3 @Butayama3

はい。 ナンプラーとすだち酢に漬けておいたモモ肉が有るので、すぐにできます。 モモ肉を適当に切って、ガーリックパウダー、卵、胡椒をプラス。 よく揉みます。 今日はガッツリした味が食べたいから、卵入れた。 pic.twitter.com/lOpibCkiR4

2017-11-09 19:43:47
拡大
Butayama3 @Butayama3

このポリ袋にまずは小麦粉いれてモミモミ。 さらに、ここに片栗粉を加えて、表面につけるようにします。 これを油で揚げる。

2017-11-09 19:44:50
Butayama3 @Butayama3

揚げ始めました。早いっしょ。 pic.twitter.com/xjc5D0iiFT

2017-11-09 19:45:52
拡大
Butayama3 @Butayama3

はい、揚げ終わり。 心なしか、いつもより黄色っぽいですね。 卵の色です。 pic.twitter.com/equvBo9eiE

2017-11-09 19:59:25
拡大
Butayama3 @Butayama3

隣の土鍋では、キャベツのスープが出来上がってます。 土鍋に千切りキャベツ、玉ねぎスライス、オリーブ油、ベーコンを放り込んで水、蓋、煮る。 塩胡椒で出来上がり。 pic.twitter.com/egacloINMS

2017-11-09 20:06:30
拡大
Butayama3 @Butayama3

そう。 今日はサンマとかぼちゃ。 pic.twitter.com/SAoGPw8nB8

2017-11-10 22:41:32
拡大
拡大
Butayama3 @Butayama3

かぼちゃのソテーの作り方ね。 かぼちゃは厚めにスライスして、油をしいたフライパンに入れる。 ここに砂糖をパラパラっと入れて、蓋をして火にかける。 片面色が変わったら、裏返してもう片面も焼きます。 pic.twitter.com/feU9BysmJf

2017-11-10 22:43:43
拡大
Butayama3 @Butayama3

仕上げにお醤油をたらり。 これだけです。 実は、かぼちゃの煮物があんまり好きじゃない。 そう言ったら確か、もふきちかぱれあなが教えてくれたメニュー。

2017-11-10 22:45:11
Butayama3 @Butayama3

明日はそのお菓子のひとつ、シュトーレンを作りまーす。 朝から晩まで、バターとお砂糖とお粉と洋酒とフルーツにまみれるつもりです! お楽しみに! (写真は去年のシュトーレン) pic.twitter.com/Qd1hhwhw32

2017-11-10 23:52:22
拡大
Butayama3 @Butayama3

ぶたやま作シュトーレンです。 この恐ろしいバターと砂糖とフルーツと洋酒の塊。 7年もののフルーツの洋酒漬けをたっぷり使ってます。 11/18のイベント時までに熟成させます。 kokuchpro.com/event/9cd77b98… pic.twitter.com/hkotoQVgLY

2017-11-11 16:40:21
拡大
Butayama3 @Butayama3

ナンプラーとすだち酢に漬けておいた鶏肉、一口大に切ってごま油でフライパンで炒め始めました。 炒め物かな? ううん、違います。 溶き卵入りました。

2017-11-13 20:01:25
Butayama3 @Butayama3

卵がゆるっと固まってきたら火からおろします。 これを丼ごはんの上にのせる。 ここに、パクチー、そして、胡椒とスイートチリソース。 隣の鍋ではキノコのお味噌汁が出来ています。

2017-11-13 20:03:03
Butayama3 @Butayama3

出来ました。 アジアン親子丼とでも言いますか。 pic.twitter.com/tW6c4vo0Jt

2017-11-13 20:04:51
拡大
Butayama3 @Butayama3

いや、それ、考えてたんです。 パスタをバキバキに折って、ショートパスタかマカロニみたいにして土鍋で煮ちゃったら面白いだろうと。 だけど今日は上の子供たちが塾で時間差ごはんなので、パスタは別茹でにしました。╭( ・ㅂ・)و ̑̑ twitter.com/akira_goto/sta…

2017-11-14 20:42:44
Butayama3 @Butayama3

では行きます。 土鍋をコンロに置きます。 ここに、千切りキャベツ、セロリみじん切り、ベーコンざく切りを入れます。ガーリックペーストも。 pic.twitter.com/DaCDZWBrH8

2017-11-14 20:44:10
拡大
Butayama3 @Butayama3

ここに、洗ったアサリをどっさりのせます。 白ワインをドバァ。水も。 蓋をして強めの中火です。 pic.twitter.com/bUsQ3afGET

2017-11-14 20:45:44
拡大
Butayama3 @Butayama3

アサリの口が開いたら、生クリーム、バター、塩胡椒で味付け。 バター多めです。冷蔵庫に入っていたイワシのオイル煮の油も投入。 油ぜめです。 pic.twitter.com/SpUxt9QZwk

2017-11-14 20:48:38
拡大
拡大
Butayama3 @Butayama3

パスタを盛り付けたお皿に、アサリスープをたっぷりとかけて。 アサリのクリームスープパスタの出来上がり。 pic.twitter.com/XfBAQtCLS6

2017-11-14 20:49:59
拡大
Butayama3 @Butayama3

さて、晩ごはんです。 またもや土鍋で。 まずは、じゃがいも、玉ねぎ、人参を切る。→土鍋へ キドニービーンズ缶、トマト水煮缶→土鍋へ セロリの葉とオレガノ、セージを出汁袋に入れて→土鍋へ pic.twitter.com/N6STtQztkA

2017-11-16 20:30:49
拡大
Butayama3 @Butayama3

ここに、水、白ワイン。 そして、茹でた豚バラ肉塊をぶつ切りにして入れます。 蓋をして、火にかける。 pic.twitter.com/90Cgt2XYoe

2017-11-16 20:32:02
拡大
Butayama3 @Butayama3

さあ、明日のお菓子が焼きあがってまいりました。 ブールドネージュ。なんて愛らしいお菓子なんでしょう。 #ぶたんべ珈琲 pic.twitter.com/nMX9JVabRH

2017-11-17 17:12:53
拡大
拡大
Butayama3 @Butayama3

長男のテスト終了のお疲れ様会と明日の景気付け。 pic.twitter.com/pgDtnnV0oS

2017-11-17 21:57:44
拡大
残りを読む(2015)

コメント

闇のapj @apj 2019年1月2日
まとめを更新しました。
0
闇のapj @apj 2019年4月30日
まとめを更新しました。
0