どれを見てもおいしそうなぶたやまさんの料理
@Emmc0330 はいよー つ ぶたやま式ローストビーフの作り方 http://t.co/Fp0vdqmZ
2012-11-08 12:14:38週末のカレーのための、鶏手羽の仕込み。カレー粉、塩、ヨーグルトに漬けてます。 http://t.co/UmyJaMvq
2012-11-08 21:12:25カレーのベースができた。だがしかし、セロリ買い忘れた。(しょんぼり) http://t.co/3d8RHtA9
2012-11-10 00:22:26@kubohashi @nem_ui ごめんごめん、くぼはし、ごめんねー。(ちょっと焦げた) http://t.co/K4RE4gvU
2012-11-10 01:16:02最後油断したなあ。でも、玉子5こ、お砂糖と蜂蜜はいって、ふわふわ。>玉子焼 http://t.co/V6QA00Gz
2012-11-10 01:19:55深夜二時のカレー。ヨーグルトに漬けた鶏手羽元を煮込みました。ヨーグルトのおかげか、骨から肉がほろほろとほぐれる鶏肉ほろほろカレーです。 http://t.co/HTUil3G8
2012-11-10 02:17:02第一ラウンドー!一度に八個できる。>包子 http://t.co/Als3hUwO
2012-11-11 17:52:58包子の材料、皮部分:薄力粉・強力粉各200g、塩少々、砂糖大匙2、ぬるま湯200cc。餡:茹でた小松菜、豚バラスライス、生姜、青ネギ、オイスターソース、しょうゆ
2012-11-11 18:20:27粉の半分と、砂糖・塩・イースト・ぬるま湯をまぜてしばらく置く。40分ほど寝かせたら残りの粉を混ぜてこねる。よくこねたら16等分。直径10cmくらいに伸ばす。
2012-11-11 18:23:13豚バラスライスは細かく切って、酒・生姜・しょうゆ・オイスターソースと混ぜる。青ネギ、さっとゆでた小松菜と混ぜる。これが餡。
2012-11-11 18:23:57「ウー・ウエンの北京小麦粉料理」を参考にしました。薄力粉と強力粉が半分ずつなのは私のオリジナルです。ムチっと感が好きなのです。
2012-11-11 18:26:28厚手の鍋にかぼちゃを切って入れる。少将の酒、塩麹を入れてしばらくおく。かぼちゃの水分でじっくり煮る。
2012-11-12 18:49:57かぼちゃの塩麹煮。この黄色いかぼちゃは初めてだな。 http://t.co/ZJwo5YZx
2012-11-12 18:51:19