むそうべんとう８２ 2015.10.5-10.11 (16ページ目)

@konomi_0313 美味しそうにできました。黒酢餡のトロミ加減もちょうど良いですね。にぬきもご飯も美味しそうです。　💯！ #musobento

2015-10-05 21:31:54

好 @konomi_0313

@musooyaji わぁ！💯！お疲れの所見て頂きありがとうございます。お弁当講座で学んだお料理は別格の美味しさで、作っている最中も楽しいです。玄米、黒酢餡、糠漬けもとても美味しく頂き、午後からも元氣に働けました。何時も沢山のご指導ありがとうございます！ #musobento

2015-10-05 22:23:21

夫へのお弁当です。カツサンドウィッチ(間にピクルス)、別でジューシーオレンジ、盛り込み15秒、カツサンド4切れ希望ありました。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/RO4MehnGNb

2015-10-05 07:56:51

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@reika41 美味しそうにできています。絶妙の火通りですね。４切れ食べたい！とおっしゃるご主人様の気持ちがわかります。　嬉しいことですよね。パンもグリラーでこおばしく焼けているのでより美味しくなりました。 #musobento

2015-10-05 21:41:45

@musooyaji 講座後にみてくださってありがとうございます。ボリュームも味も最高だったと感想もらいましまた。いい感じの焼き目が全面均一に付きました。絶妙の火通りと言って頂き嬉しいです。　#musobento

2015-10-05 22:32:10

差し入れ用のお弁当です。カツサンドウィッチ(間にピクルス)、ジューシーオレンジ、塩茹キャベツ、フライドポテト、おかずとの間に経木、キャベツとフライの間にペーパー、盛り込み45秒です。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/73pBfkL5uB

2015-10-05 07:57:16

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@reika41 トーストの表情が変わりましたね。　とっても美味しかったです。　ごちそうさまでした。 #musobento

2015-10-05 21:42:47

@musooyaji グリラーで食パン焼くのに慣れてきました。食べて下さってありがとうございました。　 #musobento

2015-10-05 22:33:52

お忙しい朝に恐れ入ります。主人へのお弁当:栗ごはん（300g、昆布佃煮）・水菜と法蓮草のポン酢（別添え）・秋刀魚梅煮・翡翠銀杏・もばみそ・糠漬、盛込2:01です。 #musobento pic.twitter.com/e9t976EGYc

2015-10-05 08:04:17

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@mai3k 右手前にでかい栗を置きたい人なのですね。　一面栗ご飯の時は構いません。　しかし右側におかずエリアがある場合はここに栗を置くと直近のおかずと喧嘩をします。そこを良くイメージして見てください。サンマはもう少し背と腹の境目を魅せるように盛りましょう。 #musobento

2015-10-05 21:45:07

@musooyaji 大変遅い返信失礼します。栗の位置、しっくりこないまま置いてしまいました。秋刀魚は角度はつけたのですが、境目までしっかり見えるようにします。 #musobento

2015-10-06 08:54:00

私のお弁当:栗ごはん（190g、椎茸昆布）・水菜と法蓮草のポン酢（別添え）・秋刀魚梅煮・翡翠銀杏・もばみそ・糠漬、盛込計測漏れです。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/U4cW13zXmz

2015-10-05 08:05:33

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@mai3k 美味しそうですね。ほらね、せっかく素敵な松葉銀杏ができているのにでかい栗と喧嘩しています。　わかるかな？ #musobento

2015-10-05 21:47:19

@musooyaji こちらもありがとうございます。はい、納得です。栗の魅せ方、考えます。松葉銀杏、お弁当開けた瞬間に♪となりました。 #musobento

2015-10-06 08:56:51

ばんび @_banbi13

遅くなり申し訳ありません、本日の自分お弁当です。海老蓮根挟み揚げ、つまみ菜菊花浸し、あらめ煮、叩き牛蒡酢あり、三度豆辛子地漬、玄米220g 梅干、別にモバ味噌と糠漬、盛込5:10です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/wAJfFHFMdk

2015-10-05 08:07:04

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@banbi_12 美味しそうにできましたね。すこーし海老をはりこみすぎましたかね。　蓮根：海老比率をお話したのを覚えていますか？　揚げて火が通ったらこんなに海老多い目になるのはすこし違いますね。　バランスです。三度が垂直すぎるのでもっと右に倒しましょう。　 #musobento

2015-10-05 21:49:31

@yuki_y2 だんだん弁当箱に料理のサイズが合ってきましたね。三度が足りないので後3本くらい足しましょう。ガレットが勝ちそうなので青菜を足して青菜55：ガレット45くらいに収めましょう。　美味そうです。 #musobento

2015-10-08 08:13:15

@asasaka425 鶏に対する添えであれば葱は左手前か右手前に盛りましょう。赤のパプリカが小さすぎるために全体の景色がさみしげです。この大きさなら5枚盛りましょう。　美味そうです。 #musobento

2015-10-08 07:44:38

ばんび @_banbi13

@musooyaji お講座後にご指導下さいましてありがとうございます。海老蓮根比率、憶えておりましたが出来ておらず申し訳ありません💦上品にバランスを取ります。三度豆角度もビシッと捉えられる様になります。改めてのツィート失礼致しました。#musobento

2015-10-05 22:50:46