本当にキケン？あふれる食品情報 #クローズアップ現代 #クロ現 #NHK
先月２６日、ＷＨＯの研究機関が、ハムやソーセージなどの加工肉や赤肉の過剰摂取が、がんのリスクを高めると発表した。その直後、国の食品安全委員会は「この結果だけでリスクが高いと捉えるとは適切ではない」とする見解を発表。しかし、スーパーなどでは加工肉の売り上げが下落するなど、危険情報を巡って混乱が広がっている。こうした食品に関する“リスク情報”はいま、世界各国の機関から続々と出され、日本国内に大きな波紋を投げかけている。さらに、インターネット上には過激な表現で食品の危険性を指摘するサイトがあふれているが、そうした情報の中には、科学的根拠の乏しいものも少なくなく、情報を鵜呑みにして特定の食品を避けたりする極端な行動は、かえってリスクを高めると専門家は指摘する。あふれる食品の危険情報をどう見極め、どのような食生活を送ればよいのか考える。
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【ち】の人
@chongeman
ちょっと前まで食べなかった加工肉のベーコンを最近食べるようになった。 時代に逆行してるのかな、私は.. #クローズアップ現代 #nhk
2015-11-30 19:37:24
自分のお庭
@jibunnooniwa
最近どんな発信してるか知らないけど、るいネットとか信用しちゃってる人なんかは敏感に反応してるんだろうな #nhk #クローズアップ現代
2015-11-30 19:37:36
エビ（ 💉M💉M💉M 💉pf💉pf #vaccinated）
@ebi_j9
食品のリスクは有害性と摂取量の関係。しかし、摂取量の情報が消えてしまい、有害性のみ目立ってしまう。 #クローズアップ現代 #nhk
2015-11-30 19:37:43
サイレントトラベラー@異次元フェス1日目のみ
@slpolient
「リスクは過大に受け止められやすい」か…… これは食品の安全だけではなく、他の問題にも言えそうだな…… #NHK #クロ現
2015-11-30 19:37:54