むそうべんとう１１３ 2016.5.9-5.15 (2ページ目)

講座の朝に恐れ入ります。　主人へのお弁当：寿司折（お稲荷さん、笹巻き寿司（海老）、巻き寿司）ガリはラップに包みます。もばみそと糠漬ありです。＜盛込 38秒＞　#musobento p.twipple.jp/Dyk8A

2016-05-14 07:59:57

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@mai3k 美味しそうに出来ています。　キレがありますねぇ。笹の湿り気や寿司の断面にあなたの魂が宿っています。　すこし無理があるのが稲荷です。稲荷と巻き寿司がハの字盛りになっているので私なら稲荷を左上がりに揃えます。いつもの並びと同じ向きですね。美味そう #musobento

2016-05-14 21:52:17

@musooyaji 講座の日にありがとうございます。ハの字…！なるほどです、ありがとうございます。キレがあるとのお言葉、うれしいです。 #musobento

2016-05-14 22:19:42

私のお弁当：笹巻き寿司（海老）、巻き寿司（ノーマル、鰻佃煮と胡瓜とだし巻き）胡瓜は小串と同じように処理しました。温かいお吸い物と糠漬けといただきます。遅くなりまして申し訳ありません、よろしくお願い致します。 #musobento p.twipple.jp/toHIL

2016-05-14 08:05:19

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@mai3k うまそうにできました。　なるほど佃煮を巻いてみたのですね。これは良い考えです。シャリを美味しく食べられるでしょう。花弁餅に挟む太さの牛蒡の炊いたんを巻の具にしてみると良いでしょう。　美味そうです。 #musobento

2016-05-14 21:55:19

@musooyaji こちらもありがとうございます。佃煮巻、美味しかったです。花弁餅って食べたことないのですが、季節限定なのですね。画像から想像してやってみます。ふたつとも見ていただきましてありがとうございました。 #musobento

2016-05-14 22:24:16

夫用のお弁当です。牛時雨煮重（玄米ごはん300g間海苔紅生姜）とうもろこしかき揚げ水菜辛子浸し茗荷甘酢モバ味噌糠漬け盛込ごはん後1分54秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/NoNcY5uclc

2016-05-13 06:18:37

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@asasaka425 美味しそうに出来ています。　ダークなお肉ゾーンに相対するおかずゾーンのカラフル三原色が美しいですね。よく参考にされていると思います。コーンのかき揚げも正しく出来ています。　美味そうです。 #musobento

2016-05-14 02:05:51

@musooyaji はい、皆さんのを参考に考えました。かき揚げ正しく出来て良かったです。とても美味しくいただきました。お講座後に見ていただいてありがとうございました。 #musobento

2016-05-14 06:11:07

自分用のお弁当です。牛時雨煮重（玄米ごはん190g間海苔紅生姜）とうもろこしかき揚げ水菜辛子浸し茗荷甘酢モバ味噌糠漬け盛込ごはん後2分2秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/TBwWNcrz0G

2016-05-13 06:20:13

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@asasaka425 こちらも美しく出来ています。ご飯ゾーンはOK、おかずゾーンの水菜より茗荷がでしゃばっているのを直しましょう。簡単に直すなら水菜を増量すると良いです。　うまそう。 #musobento

2016-05-14 02:08:49

@musooyaji 茗荷のでしゃばり気付かずでした。水菜の増量納得です。次回に活かします。美味そうのお言葉嬉しいです。OBENTERS™に参加して一年が経ちました。毎日の学びをありがとうございます。引き続きよろしくお願い致します。 #musobento

2016-05-14 06:21:05

おはようございます。夫のお弁当です。小豆玄米270g、牛時雨煮、とうなお浸、にぬき、あらめビーフン、ラディ甘酢、モバ味噌、糠漬です。盛込み3分53秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Ou0xMM8Dy4

2016-05-13 06:30:50

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@kyoro722 美味しそうに出来ています。　配置は良いですが仮想トップが低いですね「中低」な状態になっているのを修正しましょう。ラディの右上が右端よりもボリュームが出るように盛りましょう。ビーフンの湯がきが浅いです。　美味そう #musobento

2016-05-14 02:11:29

@musooyaji 仮想トップの凹み失礼いたしました。盛込みのときは大丈夫かな？と思ったのですが、写真で見たとき自分でも「中低」が気になりました。ビーフンの湯がき時間も気を付けます。連続講座でお忙しい中、ご指導ありがとうございました。 #musobento

2016-05-14 08:07:34

続いて自分用です。小豆玄米230g、牛時雨煮、とうなお浸、にぬき、あらめビーフン、ラディ甘酢、モバ味噌、糠漬です。盛込み3分36秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/5KFKXndOji

2016-05-13 06:31:32

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@kyoro722 こちらも美味しそうにできました。素晴らしいですね。青菜の天が高すぎてはみ出そうに見えるのと青菜・肉の左端が垂直なのを直しておきましょう。ビーフンもね。　美味そうです。 #musobento

2016-05-14 02:13:43

@musooyaji 青菜の切り出しの長さと垂直盛り気を付けます。美味そうのお言葉とても嬉しいです。お昼に美味しくいただきました。 #musobento

2016-05-14 08:09:24

のーちゃん @noburin717

夫へのお弁当です。ふわふわバーグ、ポテサラ、カレーパスタ、かつお菜地浸し、茹で蚕豆、玄米(270g)、モバ味噌(海藻入)、糠漬けです。盛込み3分２秒。本日もよろしくお願いします。#musobento pic.twitter.com/PMLTBu7sCi

2016-05-13 06:36:29

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@noburin717 美味しそうに出来ています。　パスタ、ポテト、一寸豆。バーグと、ゆるい円弧かぶりになっています。だから景色がメリハリなく見えるのです。青菜を触りすぎなのも直しましょう。美味そうです。 #musobento

2016-05-14 02:16:03

のーちゃん @noburin717

@musooyaji おはようございます。景色のメリハリ、ご指摘を受けて気がつきました。計画段階から意識してみます。撮影時に青菜の茎がピョンと跳ねてしまい押し込めてしまいました。触りすぎに気をつけます。深夜にご指導下さり本当にありがとうございます。#musobento

2016-05-14 06:46:43

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当:鮭弁当（玄米ご飯200g 鮭ほぐし身埋設）、小松菜お浸し（ポン酢別添）、だし巻き、ひじき豆、別で糠漬け、盛込ご飯後1分53秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/gIyr2B5LP8

2016-05-13 06:41:52

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