お嬢様、旦那様。 お忙しいところ失礼いたします。 先日、シェフ池下(いけした)、パティシエール菅原(すがわら)が #9月限りの品 を試作いたしましたので、ご報告させていただきます。 絵は名古屋名物の「手羽先」 【給仕係/徳川】 pic.twitter.com/2pSIO6ZazB
2016-08-17 18:00:39【タコのカルパッチョ】
先ず、シェフ池下の 「タコのカルパッチョ」 でございます。 まだまだ暑い予報が出ております9月にぴったりのお品。 タコの弾力ある食感と、清涼感のあるトマトのソースが絶品。 もっと良い蛸がないかシェフが奔走中! 【給仕係/徳川】 pic.twitter.com/JhfdVMueon
2016-08-17 18:09:37カルパッチョは嫌いじゃないんだけど。。。大体のところがおしゃんてぃ目指してパプリカ入れてくるから嫌いだ…ピーマン地雷です。
2016-08-17 18:47:46@bh_srv 12日に試食した時、肝心な事を伝えそびれました… 可能なら、日間賀島のタコを使って欲しいのです! 父が日間賀島へ釣りに行って、タコが釣れた時に食べさせてもらったのですが… とても美味しいのです〜 地産地消にもなりますし、あの美味しさは是非皆さまにも…!
2016-08-17 18:36:535種豆のアンチョビサラダ
続きまして 「5種豆のアンチョビサラダ」 食物繊維が豊富なお豆さんをたくさん召し上がっていただこうと、シェフ自慢のアンチョビを混ぜ合わせ試作を致しましたが、今月は見合わせ、後日別の食材で再度試作。追ってご報告を 【給仕係/徳川】 pic.twitter.com/xZQttonKvq
2016-08-17 18:15:43【マロンシフォンケーキ】
パティシエール菅原からは 「マロンシフォンケーキ」 大ぶりの栗をお口いっぱいに、ふわふわのシフォンケーキとの食感をお楽しみくださいませ。 もちろん濃厚な生クリームを添えて、お好みでシナモンもいかがでしょうか… 【給仕係/徳川】 pic.twitter.com/mXsXfX0OgQ
2016-08-17 18:21:17【イチヂクのタルト】
最後にご紹介するのは 「イチヂクのタルト」 チーズケーキの中にはドライイチヂク、上にはフレッシュなイチヂクと贅沢なお品でございます。 サクサクのタルト生地とのバランスも絶妙で、菅原の自信作かと存じます。 【給仕係/徳川】 pic.twitter.com/WpyXqWCQ00
2016-08-17 18:30:49ファーーーーーwwwwwwwwwwwwwwwwww美味しそーーーー・:*+.(( °ω° ))/.:+
2016-08-17 18:48:15ア゛ア゛ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(奇声)>RT これ絶対美味しいやつ!これ絶対美味しいやつーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!!!!!!!!!
2016-08-17 19:09:46