喫茶店のおばあさんに教えてもらった『冷凍食パンを高級食パンのように美味しく食べる方法』とは?「簡単だしめちゃうまで良き」

早速やろう!
793
岡﨑 彩 @zakicochan

冷凍食パンを美味しく焼く方法を喫茶店のおばあさんに教えてもらった。焼く前のカチカチなときにバターを塗ってしまう。そこに塩をまんべんなくパラパラふる。あとは普通にトースターに。「高級食パンみたいに香ばしく焼き上がるのよ」。たしかに。

2019-10-31 06:07:26
ともっぺ @tomopppppe

@zakicochan とても良いことを知りました\(^o^)/今度やってみます!!

2019-10-31 07:06:19
岡﨑 彩 @zakicochan

@tomopppppe ぜひぜひ。冷凍時だとバターも塗りやすいし、とてもよい感じで焼き上がります🍞✨

2019-10-31 08:08:09

これは良い方法を聞いた…!早速試す人も。

きむらときどき @sometime_p

はるか昔からそんな感じに食べていたので我が家の朝ごはんは喫茶店レベルだった…?

2019-10-31 08:20:53
葵🌈𓄿𓍯𓇌 @mellowyellow376

その発想はなかった。一回焼き上げてからバター塗って予熱で溶かしてた。<RT

2019-10-31 08:50:10
ばくの @inabakuko

バターを塗ってから焼くのはするけど塩はしたことないな

2019-10-31 07:50:57
ろにふぇる @suica003

これ簡単だしめちゃうまでよきだった パンを魚焼きグリルで焼いてるからか分からないけど、いつもより焦げやすくてちょっと焦がしちゃったけど、塩降ったところがカリカリで香ばしかった… ちょっと塩かけすぎてしょっぱかったから、次は美味しく焼く twitter.com/zakicochan/sta…

2019-10-31 08:29:21
chika@取引垢 通知不良中 @Chocolate9979

高級食パンの味かわからないのでなんともなのだけど、普通に美味しい!バタートースト飽きずにぺろっと食べられる😋 twitter.com/zakicochan/sta… pic.twitter.com/BR4sZK0C8r

2019-10-31 07:41:15
拡大

他にもパンをより美味しく食べる方法が。

おはなばたけ @okibarinko

私の最近のトースト方法はフライパンにバターひいて焼いてる。サクッフワになるしバター感強くて美味しい

2019-10-31 08:52:49
みほ @mihhohchang1970

私は冷凍食パン焼く時は、霧吹きでパンの表裏に霧を吹いてしっとりさせてから表裏20秒位レンチンして、それからトーストしてる。冷凍すると乾燥するから水分補給した方がいいんだよね…

2019-10-31 09:07:40

※参考リンク

リンク コトバンク アミノカルボニル反応とは - コトバンク 栄養・生化学辞典 - アミノカルボニル反応の用語解説 - メイラード反応,マイヤール反応,マイヤー反応,メイラード褐変ともいう.アミノ基とカルボニル基の反応.食品では糖とタンパク質の反応による褐変の初発反応であることから,重要な反応と位置づけられる.リシンのアミノ基がこの反応で誘...