「お高くて旨いのはなんか違う」東京人がイメージする『旨い豚骨ラーメン』と地元民の愛するお店にはギャップがある？

坂東真紅郎 @sinkurou

東京人がイメージする「旨い豚骨ラーメン」と地元民の愛するそれは、結構ギャップがあるんで、連れていっても「えっ、これが？」みたいな顔をされかねんのよね。

坂東真紅郎 @sinkurou

そして、九州うどんは、ラーメンよりなおのこと九州外の人には理解しがたい食べ物なので、「？」な顔をされやすい。

SOW＠ @sow_LIBRA11

@sinkurou 大阪人だってたこ焼き大好きですけど、食っているのはどこそこの名店とかじゃなくて、イズミヤのフードコートですからねぇ。

坂東真紅郎 @sinkurou

@sow_LIBRA11 福岡市民にとってラーメンてのは 「ワンコインで食える日常食」 なので、お高くて旨いのは、なんか違うんですよね。

電波ちゃん@アスリバ @denpachanya

@sinkurou @sow_LIBRA11 290円の所もあって度肝抜かれました pic.twitter.com/wulDa6wmGE

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渡辺@机上 @mapacom

@sinkurou でも坂東さんに教えていただいた黒崎のラーメン屋さんはいつもどれも美味しく頂きました。ありがとうございました。 写真は先月行ったホームラン本店です。相変わらずおでんも美味しいのです。 いやまあ私は東京人ではないのですが。 pic.twitter.com/kbjjFcr9Uv

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坂東真紅郎 @sinkurou

@mapacom それはようございました。 麺類は合う合わないがあるので、ほんと人に紹介するのが難しいですね。

チリチリブラック @ChilliChilliBlk

@sinkurou 九州へ行くと私はラーメンよりもうどん食べるのが楽しみです😅 私は名古屋に住んでいますが、手羽先のメジャーな店舗に行きたい知人を必死に説得しながら、「美味しい店」に連れて行くのは骨が折れます…😥

にんじんしりしり @ninjinshirishir

@sinkurou 筥崎宮の近くにあった 屋台の飲み屋さんに入って、 ラーメン頂いたことがあるのですが、 あそこは、地元の味ですか？？？ （めちゃめちゃ美味しかった）

坂東真紅郎 @sinkurou

@ninjinshirishir その店はどうだか知りませんが、土地のおっちゃん、おばちゃんに愛されてる店なら、旨いと思いますよ。

吉村英崇🎂8/28が誕生日と覚えなくて良いのよ_(: 3 」∠ )_ @Count_Down_000

@sinkurou 豚骨ラーメン、福岡のは臭いですし（笑） 東京の西、ほぼ山梨の羽村で良い匂いがするので歩いて行ったら福岡の方がやってる豚骨ラーメン屋さんでした。 味に自信があるので最初は新宿で店をあげたけど人が来ず、都会では受けないと西の立川に店を移すもウケず、更に西の羽村でようやくウケたとか twitter.com/sinkurou/statu…

吉村英崇🎂8/28が誕生日と覚えなくて良いのよ_(: 3 」∠ )_ @Count_Down_000

@sinkurou おにーさん、福岡のひと？と豚骨ラーメンの店長さんにいわれて、8歳まで福岡でしたー！この匂いが懐かしくて匂いを辿ってきました！といったら喜ンでましたね。犬みたいともいわれました（笑） 新宿、立川では福岡まんまの豚骨ラーメンを作ると獣臭すぎる悪評立ちすぎて店を続けられなかったとか。 twitter.com/sinkurou/statu…

司馬ヒロシ @DukeHoried

@sinkurou @gontyacktoys 脂が膜張るようなラーメン屋に連れてったら神奈川の小学生に「美味しくない！」と言われましたw 親は「凄いですね。美味かったですよ。」と言ってましたが。 pic.twitter.com/8NBHgnmo4y

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ドム(次女『とうちゃんけがなくてよかったね💕』) @god1022

忘れもしない… 『え。明太子とか入ってないよ』 入ってません 『ネギとか入れ放題じゃないの？』 それはうどんや twitter.com/sinkurou/statu…

スタジャ（あるいはマシヤ） @_starjaxx_

ほんとにそうで、東京で数件おすすめされた「豚骨あるよ！」とか「博多ラーメン！」とか書いてるとこ行って美味かった試しが無い😃 （そもそも豚骨ラーメンそんな美味いとも思ってないけど） twitter.com/sinkurou/statu…

まつく💉 @ma29

これ言われたことあるなぁ。 東京の豚骨ラーメンは本場のものより臭いとか。 なんでもそうだけど、地物じゃないものはそのとがったところがさらにとがっていく感はある。 twitter.com/sinkurou/statu…

(Ǝ)ɐsıɥıɥso⅄ ouɐɓnS @koshian

俺の知る「東京で食べた旨い豚骨ラーメン」は博多天神なので、500円で食えて替え玉もできる印象が強いですねえ twitter.com/sinkurou/statu…

壬生カズヲ @mibukazuwo

海外旅行でも、こうしたギャップはよくある。地元民に愛される店と、観光客が喜ぶ店は、同じ名前の料理でも全然違うものだったりする。 twitter.com/sinkurou/statu…

横堀宇太郎@ゴジラ声優、洋画吹替愛好家 @uutaaman

数多の豚骨ラーメンチェーンが九州外に進出すると味を変えるという現実がある以上、地元民にとっての「旨い本格豚骨ラーメン」はどこまで行っても、地元民による地元民のためのもの、にしといたほうがいいのであろう... twitter.com/sinkurou/statu…

やまねこ二等兵 @k_kinokuniya

また、南九州だと味の濃い豚骨になるしね。うまかっちゃん濃い味が飛ぶように売れる。 twitter.com/sinkurou/statu…

みのぶん @minobun

店に入って臭いで違和感感じてスープ口にして“コレは違うだろ”ってなるんだよね twitter.com/sinkurou/statu…

10円ウマ太郎 @Lledner7

福岡で調べて行ったところは美味しかったなぁ。 地元民っぽい人が硬めとかじゃなくて普通の麺で頼んでたから、常連さん的には普通の硬さの方がアリなのか〜と思って自分もそうした。 twitter.com/sinkurou/statu…

赤坂パトリシア Patricia Akasaka(she/her) @akasakapatricia

本当に味覚ってかなりの部分が「予想値」とか「期待」だとかそういった実際の味以外の部分によって決定されているんだよね…… twitter.com/sinkurou/statu…

藤野＠第伍工廠/虹ヶ咲学園レプリカ同好会 @AtelierFujino

飯塚に居た頃近所の安い豚骨ラーメンを喰う日常だったので、こっちに戻ってきて喰う豚骨ラーメンはなんだか丁寧に作り過ぎちゃうかと思うことはよくある。 加えて殆どの店で粉落とし頼んで（茹でて持ってくるまで）20秒以内に出てこない(´・ω・｀) twitter.com/sinkurou/statu…