蕎麦好きの方「外人さんには、蕎麦って全く美味しくないのでは？」→アメリカ人曰く、初見難易度がかなり高いらしい

YS@GPCR @YS_GPCR

脂肪分がまったくなく、出汁の風味や冷たい麺のコシを楽しむ食べ物は初回ではわからないんだろうな。 twitter.com/miura_saburou/…

みうらさぶろう @miura_saburou

俺はおそばが大好きなんだけど、あれって外人さんには全くおいしくないんじゃないかってずっと疑問に思ってたのね。なんかしょっぱいだけの汁にそばつけて食ってもさ、タイ料理とか中華みたいにわかりやすい味じゃないじゃん？で、先日久々にアメリカ人の友達と飲んだから聞いてみたのね。つづく

2021-11-28 23:42:03

Isochan @giulia10536

挽きぐるみは好きだけど、鼻が悪いから更科系は味分かんない。 twitter.com/miura_saburou/…

野良パンダ @QeLKiZzufhwswGU

そばや白身魚って 食べながら鼻から息を抜かないと 美味しさが分からないよね 日本人は無意識にこれをやってるけど 咀嚼中に鼻から息を抜く事をしない文化圏って意外に多いのよ 試しに鯛やタコ、蕎麦を 咀嚼中息を止めて食べてみたら分かるけど ほとんど味がしなくなるよ twitter.com/miura_saburou/…

アルコール依存症で入院していたアルライさん @AlcoholicArai

おそばは、すすった時の香りと喉越しなので、外国の人はまずそのハードルが高いのだ。 つゆ無しで1本噛んで見てそば粉の味を見るとかだともっと難しいのだ。 イタリア人に塩パスタの味を聞くようなものなのだ。 twitter.com/miura_saburou/…

Makoto Takahashi @mta_jpn

@miura_saburou いろんな趣向がありますが一応。 豚骨系ラーメンが人気を一定数得られたよう、蕎麦も立ち食い系の天ぷら付はそれなりに受け入れられる模様です。 要は油のコクが必要なようです。 （安物の匂いある油には世界共通で敏感な模様）

登竜門 @T0RMN

@miura_saburou @29silicon 蕎麦が嫌われるのはあの色が主原因みたいで、茶そばだと嬉しそうだったりww

モト@PPMMPPP @29silicon

@T0RMN @miura_saburou 更級そばでも良いかも。

登竜門 @T0RMN

@29silicon @miura_saburou 白に近いと良い感じみたいですが、がっつり蕎麦だと「う〜ん」って悩んでいたww 蕎麦がきを見て仰け反っていたフランス人を知っているww(不健康な犬のオソマみたいな感じだったらしいです)

モト@PPMMPPP @29silicon

@T0RMN @miura_saburou 褐色の食い物って、普通にあると思うんですけどねえ…

登竜門 @T0RMN

@29silicon @miura_saburou (彼らにとってはドブに見える)濃ゆい茶色or黒のスープにつけて食べる茶色がかった灰色のパスタ・ヌードルはあり得ないという話みたいで。 まあ、食えば判るらしいけどww

モト@PPMMPPP @29silicon

@T0RMN @miura_saburou ひでえ言われようだｗ

登竜門 @T0RMN

@29silicon @miura_saburou 色で損しているのが納豆・味噌汁・蕎麦・醤油とかがあるんですが、なんと言っても「漆黒の闇、黒い紙」こと海苔がww 海苔は醤油に軽く浸すという悪魔の所業ww

モト@PPMMPPP @29silicon

@T0RMN @miura_saburou 海苔のお結びを食ってたら、「日本人が人間の頭を食ってる」と横にいた子供に恐怖されたとかいう話も…

登竜門 @T0RMN

@29silicon @miura_saburou 卵かけご飯に添えられた海苔と味噌汁の朝定食を食べるのは欧米人にとって日本への通過儀礼ww 「よし、食べられる様になったな」と納豆巻きを出す悪魔ww

カダフィ大佐 @hennaojisan

外国人はCoCo壱番屋に連れて行けば良いんだ。 twitter.com/miura_saburou/…

みうらさぶろう @miura_saburou

そしたら「うん、マジでそれ。俺も今は大好きだけどまったくわかんなかった。日本食の代表格みたいな顔してるけど寿司もけっこうハードル高い。あの美味さは理解するの難しい。多分外人ウケするのは、トンカツ、カレー、てんぷら、すき焼きあたり。ラーメンは種類があり過ぎてまた難しい」だそうだ。

2021-11-28 23:45:31

≡° @sandonohito

味にインパクトないとウケが悪いので名古屋案内なら必ず味噌カツになる twitter.com/miura_saburou/…

まさみる💉×5 @masa_mil

外国人に和食食べさす動画好きで観てるけど、鉄板は豚カツカツ丼天ぷらお好み焼き海鮮丼すき焼きですね。 twitter.com/miura_saburou/…

くらぽー@シナリオライター @crapaud_writer

確実なのはお好み焼きです。 twitter.com/miura_saburou/…

たっくる　異世界転生してスライムだったら本気出す @tackle1501

初めての日本なら、唐揚げ天ぷらトンカツ最強ですわ。そばをすする「体験」を楽しんでもらえばいいのかな。茶道みたいな。 twitter.com/miura_saburou/…

mimix @mimixonearth

外人さんには天ざるが良さそう。 twitter.com/miura_saburou/…

霞ヶ関女子 @kasumi_girl

たしかにアメリカでも蕎麦は市民権を得てなかった印象ですね。 でも、デカ盛りにしつつ、カリフォルニアロールみたいに天ぷらとマヨネーズかけとけばアメリカ人受けするかも？笑 あとは肉蕎麦とか… twitter.com/miura_saburou/…

jazmin_jpn @JpnJazmin

黒パンとか、緑や紫のトウモロコシのトルティーヤとか、鄙びた味が一周回って洗練の極値を取るケースはあると思う。とっつきづらいけどハマるとハマる。 twitter.com/miura_saburou/…