「老夫婦がやってる安くて美味い定食屋」の経営にはこんなカラクリがあるのかもしれない

良し悪しあるね
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ブルネイP™ @takanotsume0102

こういうカラクリがないとチェーン店に対抗できない一方、彼らがチェーン店に打ち勝った後倒れてしまえば何も無い土地がそこに完成するわけで、如何ともし難いという感じ twitter.com/kyouji0716/sta…

2022-04-04 20:35:40
芝村矜侍 @kyouji0716

老夫婦がやってる安くて美味い定食屋、持ち家かつ年金で固定収入がある前提なので値段設定は赤字にならなければいい程度の極安かつ本人たちが暇を持て余しているので異常に手間がかかっているのでチェーン店すら太刀打ち出来ないことが良くある。

2022-04-04 01:12:55
椋@人間湿度計+人間気圧計 @mukuretroyasan

ただ、そういう人々が最初から「まともな価格」で勝負してたなら、はなっから個人店には誰も行かずチェーン店しか残ってなかったかもしれぬという落ちもあり得て何ともって感じではある(あれ1000円超レベルですしね) どうであればよかったのだろうかと考えても、自分にはわからんなぁ・・・ twitter.com/kyouji0716/sta…

2022-04-05 04:42:17