シュウ嵯峨野的味噌ラーメンランキング

札幌在住のラーメンマニアが独断と偏見で★5段階評価で点数を付けてつぶやいたのをまとめていきます(味噌オンリー)。随時更新。 トップに最新のツイート、その下から点数が高い順に並べています。たまにチャーハンも。 基本的にこってり系好きです。
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

菊の会で『東北飯店』なう!チャーハンキター!!!!!最高レベル★5.0!!! http://t.co/Fk7gEyY9

2012-04-20 21:08:19
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

『東北飯店』の五目炒飯はあっさり系なんだけど味はしっかり主張してる。本場中国の味なのか分からんけど美味すぎ。いい感じでパラパラしてるしなー。あと気まぐれで頼んでみた中華風玉子焼きも大ヒット。どの辺が中華風なのか分からなかったけど美味かった。刻みネギ入ってたな。

2012-04-20 22:58:19
シュウ嵯峨野 @shu_sagano

東京の『けいすけ』品川店で黒味噌ラーメン820円。スープは7種の味噌と竹炭入り。かなり濃厚、まろやかさを八丁味噌で引き締め。黄色い縮れ麺が札幌的、硬めで○。厚いチャーシュー、生クリームがかかってる…。ひき肉入り。★4.0 pic.twitter.com/4dzjFIaPg2

2015-08-15 12:36:50
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

久々に『一幻』総本店でえびみそ あじわい780円。ドロッと濃厚でまろやかなスープにガツンと海老の香り、やっぱ美味い!太麺細麺選べるけど、細麺でもかなり太い。トロトロチャーシューも美味い!★4.0 いつも行列だけど16時台は空いてる。 pic.twitter.com/EOkOxrcATe

2015-01-10 18:29:51
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

『がんてつ』イーアス店で味噌らあめん780円と名物にっぱちチャーハン280円。出てくるの速っ!濃厚でまろやかなスープが美味い!人によってはやや塩っぱいかな?麺の硬さ、チャーシューの柔らかさもバッチリ。穴場だ。★4.0 http://t.co/4KQq7Wl8

2012-11-10 14:20:10
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

チャーハンはとにかく安い!ハーフとかではない。パラパラ感はやや弱いけど、いい塩加減でラーメンとの相性バッチリ。ゴロリとした角切りチャーシューも◎。★4.0 http://t.co/8sOQcJUq

2012-11-10 14:23:45
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

久々『狼スープ』で味噌らーめん750円。やっぱ美味いねぇ。濃厚でスパイシーなスープ、ちょっと油多めかな…?キャベツがシャキシャキ。黄色い縮れ麺とトロトロチャーシューがグッド!★4.0 http://t.co/49IASOwU

2012-07-20 14:26:06
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

北野の『虎』でとら味噌800円。味噌以外のメニューが豊富な店だけど、美味い!5種の味噌と胡麻入りスープはかなり濃厚で甘め。人によっては重いかも?もっちりで硬めの縮れ麺も◎。大きく厚いチャーシューはトロトロ!★4.0 ロックンロール! twitpic.com/ea0nam

2014-08-13 13:50:56
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

久々に平和通の『響』で味噌ラーメン750円。スープは山椒が効いててやっぱ美味い!以前より濃厚になったかも。生姜も載ってる。小林の黄色い縮れ麺、丸一個の半熟味玉も美味い。 チャーシュートロトロ!コスパもよい。★4.0 pic.twitter.com/icMsKy07Y2

2014-12-27 15:24:33
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

久々に東苗穂の『吉山商店』本店で焙煎ごまみそらーめん780円。スープは濃厚でまろやかだけどスッキリ、王道でやっぱ美味い!黄色い麺は硬めで◎。チャーシュートロトロ!細切れも。シナチクシャキシャキ。刻みキクラゲの食感もよい。★4.0 pic.twitter.com/DJVjhAhNoW

2015-12-28 14:24:14
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

久々に『吉山商店』創成橋店で焙煎ごまみそらーめん780円。スープは本店よりスッキリ、焙煎も効いててやはりこちらのが好み。しかしコクは本店に軍配。麺や具材もわずかに本店のが上か…。同じ内容でも結構違いがあって興味深い。★4.0 pic.twitter.com/Mi31K0TQvT

2016-01-10 14:31:33
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

手稲の『みその』で味噌らーめん燻製味玉入り850円。生姜が載る札幌スタイルだけど、油の蓋はないのでくどくなく、絶妙な濃厚さで美味い!結構辛め。黄色い麺は硬めで◎。チャーシュートロトロ!鶏挽き肉も大量。味噌専門は伊達じゃない!★4.0 pic.twitter.com/h55kpVQneB

2016-07-03 12:03:36
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

平岸の『風らい堂』で中華そば(野菜味噌)700円。スープは魚介系だけど程よい感じ。濃厚さも然り。表面に油膜。麺は硬めで好み。チャーシューは絶品の美味さ!!!バランスよく質の高い一杯。量は安い分少なめかな?★4.0 半炒飯は売切れで残念。 http://t.co/oBnV8E28

2012-10-13 13:53:50
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

久々に『純連』でみそと半チャーハンのセット1200円(単体は820円)。濃厚な札幌味噌の王道、やっぱ美味い!油の蓋で熱々。チャーシューはぶつ切り、前よりプリプリになった!★4.0 チャーハンはパラパラ、あっさりめで絶妙な味!★4.5 pic.twitter.com/XWern5P2xI

2015-01-17 17:30:04
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

久々に新札幌の『縁や』で海老そば味噌味780円。濃厚でまろやか、香ばしい海老の風味たっぷりのスープはやはり美味い!ストレートと縮れから選べる麺は硬めで◎。チャーシューは二枚。ガツン系な『一幻』に対してこちらは癒し系。★4.0 twitpic.com/eazjwb

2014-08-30 14:45:15
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

約十年ぶりに伏古の『ゆげや』でこってりみそ650円。スープは背脂でこってりだけど味はマイルド、わずかに辛め。美味いわー。チャーシューも美味い!そしてこのクオリティでこの値段。さすが人気店。★4.0 http://t.co/JKON7FOg

2012-01-09 15:19:03
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

真栄の『赤松』で和こく鮭だし味噌850円。ガツンとくる鮭の風味が味噌に合って美味い!麺も硬めで美味い!チャーシュー2枚、ホロホロ!鮭団子とタケノコ入り。★4.0 日曜は昼過ぎでも常に満席。車じゃないと来づらいかも。店内は矢沢だらけ。 pic.twitter.com/HkqsIvOIWS

2016-03-13 15:07:33
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

平岸の『ni-tamago』で味噌らー麺750円と半チャーハン300円。スープ濃厚で香ばしく美味い!どこかで食べたような味だけど…。生姜入り。黄色い麺は硬めで◎。チャーシュートロトロ!シナチクが独特。刻みキクラゲもいい。★4.0 pic.twitter.com/EfzUHAWQed

2015-09-27 15:29:07
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

こだわり卵のチャーハンは通常で550円。やや油多めだけどパラパラ、味付けも良くて美味い!コスパもよい。★4.5 pic.twitter.com/lh5I2hGLGL

2015-09-27 15:31:56
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

『菜々兵衛』でミニチャーハン350円。ミニじゃない十分な量。パラバラ感はないけど絶妙な塩加減と味付けで美味い!ネギがシャキシャキ。★4.0 pic.twitter.com/lhrhDJTKKm

2016-04-14 20:58:39
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

久々に栄通18の『いそじ』でみそ800円と炒飯のセット+200円。4種の味噌で濃厚だけどくどくなく絶妙でやっぱ美味い!わずかに辛め。麺硬めで○。チャーシューの代わりにひき肉。キャベツなど野菜たっぷりでシャキシャキ。★4.0 pic.twitter.com/RA3gYNzseN

2015-11-14 14:06:14
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

炒飯はパラパラ、ラーメンに合うあっさりめだけどしっかりした味で美味い!★4.0 pic.twitter.com/wCpFAbuB04

2015-11-14 14:08:20
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

東京・野方の『花道』で味噌ラーメン800円。味噌専門店。スープは濃厚でまろやか、魚粉の使い方が絶妙で美味い!太麺もっちり。分厚いチャーシューが2枚、脂身多めだけど美味い!シナチク太い。もやしは半生。野菜大盛・生ニンニク無料。★4.0 pic.twitter.com/J9v6k6qYai

2015-08-13 14:19:28
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

白石の『冬冬』でみそラーメン730円と半チャーハン300円。スープは懐かしい感じだけど決して古くなく美味い!絶妙な濃厚さで飽きの来ない味。麺は西山。チャーシューはやや小さめだけど美味い!★4.0 pic.twitter.com/AVozF2ibg9

2015-04-10 12:28:14
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シュウ嵯峨野 @shu_sagano

チャーハンはふんわり、塩加減が絶妙でこれまた美味い!★4.5 pic.twitter.com/bsQ4k2LHka

2015-04-10 12:30:00
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