炒り豆博士

炒り豆博士による炒り豆講習
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ドュ @hiroskii_mk2

豆を煎るのクッソ上手くなってる

2013-06-21 19:48:09
ドュ @hiroskii_mk2

豆煎るのに30分は取られる

2013-06-21 20:07:50
ドュ @hiroskii_mk2

豆を煎ってるのでツイートできません

2013-06-21 20:14:39
ドュ @hiroskii_mk2

@vang43500goo 枝豆というか乾燥した普通の大豆を買って、沸騰したお湯に30浸してふやかしたあとにフライパンで空焚きです✌(’ω’)

2013-06-21 20:27:43
ドュ @hiroskii_mk2

@vang43500goo うん。味付けなし。お箸とか使わないでフライパン絶えず動かしながら強火で20分くらいやってるとカリカリに出来上がる。フライパン少しでも止めると焦げちゃうから大変

2013-06-21 20:32:08
ドュ @hiroskii_mk2

こいつをフライパンに余裕をもって重ねずに乗せられる量取って、軽く水洗いしてから沸騰したお湯に入れて30分待機 http://t.co/U54igAVCsa

2013-06-21 20:35:46
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ドュ @hiroskii_mk2

30分経つと豆がお湯吸って二倍ちょいおっきくなってるので、お湯を捨ててからそいつをフライパンに移す

2013-06-21 20:38:34
元祖眠り兎 @sleeping_walker

たかしぃ豆炒るの趣味なん?

2013-06-21 20:39:40
ドュ @hiroskii_mk2

フライパンに移したら強火かつ遠火で絶えずフライパン動かしながら煎る。最初は豆がプシュプシュいいながらお湯を吐き出す。そのうちパチッ!パチッ!って弾け出すけど無視してしばらくフライパン動かし続ける

2013-06-21 20:40:08
ドュ @hiroskii_mk2

段々豆の色が濃くなっていい匂いがしてきたらフライパンからお皿に移す。まだフニャッとしてたら煎らなきゃいけないのでフライパンに戻す

2013-06-21 20:41:36
ドュ @hiroskii_mk2

まぢ病み…家にある豆全部煎りました…

2013-06-21 20:42:26
ドュ @hiroskii_mk2

@sleeping_walker いいよー✌(’ω’) カリッと香ばしいぜ

2013-06-21 20:44:19
うなむし @unasan_bot

@hiroskii_mk2 たかCプロだ(´⊙∀⊙`)スゴイ

2013-06-21 20:44:45