「東北食べる通信」の冒険(食×地域をめぐる冒険 vol.2)
#gyufood2 #東北食べる通信 高橋博之「一般社団法人を立ち上げたが、理念に共有し、最低限のルールを守り、プレゼンなどを行ってもらったうえで、判断します。」※詳しくは、HPをご覧ください。
2014-07-14 20:30:49#gyufood2 #東北食べる通信 質問「伝えて人を動かすというプロセスにおいて大事にしていることなどあれば教えてください。」
2014-07-14 20:31:41「日本食べる通信リーグ」設立のお知らせ ―「食べる通信」新規発刊の受付を開始しました ―:マピオンニュース mapion.co.jp/news/release/v… @mapion_newsさんから #gyufood2 #東北食べる通信
2014-07-14 20:32:05#gyufood2 #東北食べる通信 高橋博之「1980円で魂込めて送っているが、中には主婦の方に怒られ定期購読に繋がらないこともある。実際にCSAにつながる人はわずか。」
2014-07-14 20:33:00#gyufood2 #東北食べる通信 「一番は現場を見せることが大事。やはり実際に見てみると、CSAに繋がることが多い。そのような人を増やすのが今後の目標」
2014-07-14 20:33:57#gyufood2 #東北食べる通信 質問「そうするとやはりお金に余裕がある人だけが買う形になってしまうのかなと思いますが・・・」
2014-07-14 20:34:25#gyufood2 #東北食べる通信 高橋博之氏「文化にすることを目指したいと思っている。食べる通信が全国に広がり、裏側を知っているものを食べるという文化を作ることが出来れば、いいと思っている」
2014-07-14 20:35:42#gyufood2 #東北食べる通信 牛島「最後にこれから先、どうしていきたいかというお話を頂ければと思います」
2014-07-14 20:36:25#gyufood2 #東北食べる通信 高橋博之「なぜ東北開墾という名前にしたかにもつながりますが、岩手はかつては海に関わる人がほとんどの町だった。震災でそこが失われたわけだが、元の状態に戻してもしょうがないと思っている。」
2014-07-14 20:37:32#gyufood2 #東北食べる通信 「東北の状態は課題先進地。日本、世界の他の地域もそうなる。フロントランナーとして、西欧のマネではなく、目指すべきモデルを創らないといけない。フロンティアとして、命が躍る場所を作った行きたいと思います。」
2014-07-14 20:38:58#gyufood2 #東北食べる通信 以上、トークセッションは終了します。 ありがとうございました!
2014-07-14 20:40:08