おっさんかき氷&ラーメン紀行2015.9 新潟遠征編

かき氷おじさん二人、日帰り強行軍で新潟の氷を味わいに行ってきました。
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cafe氷 @plz_sebi

新潟・秋葉「スイーツラボ」なう pic.twitter.com/rMTzCWuZS3

2015-09-13 12:22:18
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スイーツラボ新潟薬大生のかき氷店 @gardenlabo

きょうのメニューです😀💕 ジンジャップルが 本日デビューです✨✨✨ りんごのさっぱりした甘さと 生姜のすっきりした味が最高です😍 ぜひ食べにいらしてください(◦'︶'◦)/ pic.twitter.com/I7Qev5BpLf

2015-09-13 10:27:22
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れもんた @montagekijyo

新潟スイーツラボ。 ジンジャップル 生姜とりんご pic.twitter.com/YJgFrDy71D

2015-09-13 12:19:41
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cafe氷 @plz_sebi

スイーツラボ「メロンメロン」。メロンを半カットした器に、薄削りの柔らかい氷をふんわりと。ミルクベースにメロンシロップ。そしてカットメロン。全体に甘さは控えめで、淡麗な仕上がり。メロンの香りが前に出る感じ。旨い! pic.twitter.com/vW3CixJWyQ

2015-09-13 21:17:30
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cafe氷 @plz_sebi

スイーツラボ「プラムレアチーズ」。ベースはレアチーズソース。味付けは割とあっさりめで、ほのかな甘さ。そこに、穏やかな酸味のプラムのシロップとカットプラムが絡む。これもなかなかいける。 pic.twitter.com/cmYyMZWpZi

2015-09-13 13:01:34
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cafe氷 @plz_sebi

なお、メロンとプラムで、微妙に削り方を変えてあり、スプーンも違う。このへん、こだわりだなあ。

2015-09-13 13:03:17
れもんた @montagekijyo

新潟スイーツラボ。 オレンジレアチーズ。 pic.twitter.com/lhkJIgYEjA

2015-09-13 12:41:00
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cafe氷 @plz_sebi

スイーツラボ「桃みるく」。桃そのもののトロトロ系シロップながら、仕上がりはRYANの桃よりかなり爽やかあっさりめ。その分、ミルクの味わいが映える。そしてカット桃がアクセントに。旨く、そして盛りもきれい。 pic.twitter.com/S2WktrituN

2015-09-13 13:07:44
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れもんた @montagekijyo

新潟スイーツラボ。 緑茶あずきみるく。 pic.twitter.com/BkLmVZybp2

2015-09-13 13:04:40
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cafe氷 @plz_sebi

スイーツラボ「いもかぼちゃみるく」。本日一番の当たり。かぼちゃシロップとミルクソースの相性が抜群。さらに胡麻が芳ばしさを添える。中にはかぼちゃペーストに包まれたさつまいも。これは、21世紀型の大学イモである。 pic.twitter.com/1zhpnZORZB

2015-09-13 13:30:05
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遠征ついでに新潟ラーメン、地元氷、名産の魚介まで貪ることに……。

れもんた @montagekijyo

東堀 石門子。 スタミナラーメン。 pic.twitter.com/bUiNXqN7gh

2015-09-13 15:07:22
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cafe氷 @plz_sebi

新潟・石門子「チャーシューメン」。4種類だかある新潟ラーメンのうち、あっさり醤油系。昔の中華料理屋を思い出させるスープに細麺。チャーシューは歯応えしっかりの腿。スープの感じは、都内なら東中野の十番に近い。 pic.twitter.com/VEipoXO3M2

2015-09-13 21:04:45
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cafe氷 @plz_sebi

新潟伊勢丹「丸屋茶寮」なう。 pic.twitter.com/KQ4OcAG97c

2015-09-13 15:04:10
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cafe氷 @plz_sebi

丸屋茶寮「富士白玉」。粉雪タイプの氷に抹茶粉と練乳、添え掛けに黒蜜、そして底には小豆と白玉。食べ進む毎に変化を楽しめる一品。これは旨い!新潟侮るべからず。 pic.twitter.com/3fUhVJq5b8

2015-09-13 15:45:39
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cafe氷 @plz_sebi

そして、わしは今、覚悟を決めた……!

2015-09-13 15:46:32
cafe氷 @plz_sebi

回転寿司「弁慶」なう。回転寿司全国一を取った店だそうな。 pic.twitter.com/QRnmSHWAjM

2015-09-13 16:01:11
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cafe氷 @plz_sebi

弁慶「盛り合わせ」(小)。小にしてこのボリュームである。サザエ、マグロ、ヒラメ、カツオ、ハマチ、イワシ。旨い、旨いぞ!特にサザエ!歯応えコリコリ、滋味じんわり。 pic.twitter.com/u6tJPbk8wz

2015-09-13 16:20:09
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そして……。

れもんた @montagekijyo

さらば新潟、また来たグンマー pic.twitter.com/q7wIpqGR6L

2015-09-13 18:41:07
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