孤独の台北グルメ

名無し整備兵 @seibihei

さて、頃やよし

名無し整備兵 @seibihei

今回の台湾旅行について、皆様に情報を提供いたします。

名無し整備兵 @seibihei

まずは行きの機内食。復興航空（トランスアジア）で排骨飯。果物は芭楽（グァバ）でした pic.twitter.com/qt30gSRDeb

拡大

名無し整備兵 @seibihei

いくつか用語解説。「排骨飯（Pai2 gu3 fan4）」日本では「パーコー飯」なんて言われることがありますね。中華風トンカツですが、衣には片栗粉じゃなくて地瓜粉（サツマイモ粉）を使っているようです。 h..「孤独の台北グルメ」 togetter.com/li/918438#c238…

名無し整備兵 @seibihei

この日は桃園から台北への移動で終了。嚕味（台湾風煮込み）で夕食にしたはず

名無し整備兵 @seibihei

「ちょっと辛くして」と頼んだのに一口目はあまり辛くなかった。食べ進めていくうちに、「キムチでも作るんか」というくらい刻みニンニクと刻み唐辛子が固まっている部分が発見された…

名無し整備兵 @seibihei

「何が始まるんです？」「キムチ漬け込み戦争だ」 dailynk.jp/archives/54365

名無し整備兵 @seibihei

翌日、ホテルの朝食はお粥。結局、最後まであまり変わり映えはしなかった。 pic.twitter.com/O2vI3NsZC6

拡大

K02 @Knife02

@seibihei (´・ω・`)台湾におけるコンチネンタルってやつなのかも。

名無し整備兵 @seibihei

@Knife02 コンチネンタルならこういうの（偏見） pic.twitter.com/SaZ0KiwbJm

拡大

K02 @Knife02

@seibihei (´・ω・`;)……どうみても、食事というより、おやつ、です……

名無し整備兵 @seibihei

お粥の付け合わせは、この写真ではキュウリの浅漬け、白菜の炒め物、「瓜仔肉（Gua1 zi3 rou4：キュウリの漬物とそぼろ肉の炒め煮）」、「菜脯蛋（Cai4 bu3 dan4：切り干し大根入り卵焼き）」..「孤独の台北グルメ」 togetter.com/li/918438#c238…

赤城毅／大木毅 @akagitsuyoshi

@seibihei あー、私、このお粥にいろいろおかずを取って食べられる中華（？）の朝ご飯好きなんですよねえ。

名無し整備兵 @seibihei

@akagitsuyoshi 通常の中華の朝粥に比べると、おかずが多く用意されてます。（普通は落花生とか漬物程度）

赤城毅／大木毅 @akagitsuyoshi

@seibihei ホテルだと、そうなんですか？　ほら、台北とかの街中に出ると、鍋一杯のお粥に、いろいろおかずを選べる店があるじゃないですか。あれはいいです。

名無し整備兵 @seibihei

@akagitsuyoshi それは「朝飯とは限らないお粥」ですね。「○○地瓜粥」という看板で、お粥の鍋がついてきて、おかずを選ぶ形になります。

赤城毅／大木毅 @akagitsuyoshi

@seibihei あ、あれは朝飯とは限らないのですね。なんとなくお粥だから朝飯と思い込んでいました（苦笑）。

名無し整備兵 @seibihei

@akagitsuyoshi 酒飲んだ後の〆で、そういうお粥の店に行く人もいますｗ

赤城毅／大木毅 @akagitsuyoshi

@seibihei ラーメン食うより健康的ですなあ。

名無し整備兵 @seibihei

朝食について。ホテルの飯を食いそびれたので、外に食いに行ったことがある。肉まんと韮菜盒と豆乳。韮菜盒とは刻んだニラを皮に包んで焼いたもの。韮菜包（ニラまんじゅう）とは少し趣が違う。 pic.twitter.com/gK5Ii7CBad

拡大

名無し整備兵 @seibihei

昼飯はこんなの。鶏肉は骨付き pic.twitter.com/RM1q5aV25f

拡大

名無し整備兵 @seibihei

鶏肉の乗った昼飯は「油鶏飯（You2 ji1 fan4）」だったかな。あんまり焼き目ついてませんが。 asahi.co.jp/oshaberi/recip…「孤独の台北グルメ」 togetter.com/li/918438#c238…

名無し整備兵 @seibihei

こういうのも美味かった。「火空」肉飯 pic.twitter.com/jypj3t0w1X

拡大

名無し整備兵 @seibihei

要するに角煮丼である。しかし豊富な付け合わせを選べるのがいい