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にっち
@nicchi15
@musooyaji おはようございます。お講座後に見ていただいてありがとうございます。詰めの甘さ、普段の生活でも多いと思います...生活から見直して改善していきます。 #musobento
2016-02-09 07:16:42
こつぶ
@uco_nv
本日のお弁当は玄米230g椎茸昆布、梅、叩きごぼう、ほうれん草（醤油）、酢豚、もば味噌、糠漬けです。盛り込み3:30。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/d8NltXhN6t
2016-02-08 07:46:38
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@uco_nv 美味しそうに出来ています。 あなたが酢豚を弁当箱に盛り込む日が来るとはねぇ。素晴らしいことです。 牛蒡 青菜 酢豚と三の字盛りになっていますので青菜と牛蒡を縦に並べましょう。牛蒡を右から仮想トップに向けてすこしかしげて立てかけましょう。 #musobento
2016-02-08 23:33:25
こつぶ
@uco_nv
@musooyaji 立て掛ければよかったのか…おまとめにもあるのにアワワとなると全部飛んで行ってしまいます。進歩なく申し訳ありません。酢豚は甘酢を教えていただいたおかげです。母も美味しかったと申していました。 お講座後にご指導ありがとうございます #musobento
2016-02-09 01:42:08
みんみ
@minmi1226
おはようございます。 今日のお弁当です。 かき菜花塩茹、ひじき豆、鱈チリソース、玄米ご飯195g、梅干、別でモバ味噌、すぐき。盛込時間3分です。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/y8wQJPRxIi
2016-02-08 07:48:31
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@minmi1226 美味しそうに出来ています。 魚の角度もご飯の炊きあがりも良いですね。 素晴らしい。 💯！ #musobento
2016-02-08 23:36:35
みんみ
@minmi1226
@musooyaji 魚の角度は気をつけたので嬉しいです！ご飯も美味しくいただきました。講座後に見てくださってありがとうございました！ #musobento
2016-02-09 00:09:22
kamome
@kamomemon
おはようございます。今日の妻のお弁当です。穴子重、生姜甘酢。（下に刻み海苔）盛り込み2分。別でモバ味噌です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/YyWYZW2icc
2016-02-08 07:49:11
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kamomemon 美味しそうに出来ています。 少ないご飯の重は難しいのですが上手にできています。食べ飽きない工夫も良いですね。ほんのり桃色に染めたガリも美味しそうです。 💯！ #musobento
2016-02-08 23:38:00
壽乃（ひさの）
@hisano00
おはようございます。私のお弁当です。玄米ご飯170g、鰯の蒲焼(焼き色付かず反省)、法蓮草胡麻和え、切り干し大根の煮物。別にモバ味噌、ガリ(乗せ忘れの為)。盛り込み2分54秒でした。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/uVtjEq07Du
2016-02-08 07:51:40
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@0kimikimi0 美味しそうに出来ています。 なぜ下のご飯が途中でクレバスがあるのでしょう？ 右の玄米と左の玄米の味が違うのかな？ 粉山椒か粒山椒を振りましょう。 #musobento
2016-02-08 23:39:54
壽乃（ひさの）
@hisano00
@musooyaji 同じ玄米でしたが、盛ったまま急いでしまいました。反省します。鰯に山椒ですね。全く思いつきませんでした。(山椒は鰻の時だけのイメージでした)早速ゲットします。次回どんな味になるか楽しみです。診ていただきありがとうございました。 #musobento
2016-02-09 07:47:48
好
@konomi_0313
本日の好用お弁当です。三色弁当(玄米158g、海苔)、糠漬け、モバ味噌です。盛込3:12。本日もよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/T9guwMarZ5
2016-02-08 07:53:41
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 そぼろはもう少し均等に玉砂利感が出ると良かったですね。ミンチのほぐしが足りなかったようです。絹さやの天地を切りそろえて刻んだのですね。 なかなか綺麗ですが勿体無く無いかな？ 美味そうです。 #musobento
2016-02-08 23:41:46
好
@konomi_0313
@musooyaji 天地を、大きく取りすぎてしまいました。食材を無駄にしない様に気をつけます、ありがとうございます！そぼろを均一化出来るようにして大好きなお弁当、また作ってみます。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2016-02-09 08:53:08
子象
@kozou_15
夫へのお弁当です。 牡蠣炊き込みごはん300g（三つ葉、実山椒佃煮、奈良漬）、出汁巻、菜の花生姜浸し、蒸百合根（梅干）、別で糠漬とモバ味噌です。 〈盛込ごはん後1分10秒〉 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/UnPdUv6qWq
2016-02-08 07:56:01
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kozou_15 立派な牡蠣がエロチックに盛れていますね。大事な牡蠣と奈良漬が平行青線なので奈良漬をもっと水平近くに置きましょう。だし巻きと菜の花を入れ替えると百合根がもっと引き立つでしょう。 美味そうです。 #musobento
2016-02-08 23:43:24
子象
@kozou_15
@musooyaji お講座後にありがとうございます。百合根との青線だけに着目して牡蠣はノーマークでした＿|￣|○百合根も引き立たず、見落としが多かったです。丁寧に速くをもっと心がけます。 #musobento
2016-02-09 00:04:00
子象
@kozou_15
私のお弁当。 牡蠣炊き込みごはん150g（三つ葉、実山椒佃煮、奈良漬）、丸十茶巾（マーマレード）、菜の花生姜浸し、大根甘酢、別で糠漬と温かいお味噌汁です。 〈盛込ごはん後1分〉 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/ceSpnfMwVC
2016-02-08 07:57:01
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kozou_15 こちらも牡蠣と奈良漬が平行青線ですね。 どうもわざと揃えているようです。なにか勘違いのまま覚えているセオリーがありそうですので修正更新しておきましょう。 美味そうです。 #musobento
2016-02-08 23:48:23
子象
@kozou_15
@musooyaji こちらも甘酢との青線にだけ着目して、牡蠣はすっかり見落としていました…。しかも菜の花も青線に見えます。根源が間違ったセオリー認識でないかどうか基本見直します。2つのご指導をありがとうございました。 #musobento
2016-02-09 00:10:40
舞
@mai3k
主人へのお弁当:ローストポーク（りんご風味）・キャベツ塩茹で・スパニッシュオムレツ（間ケチャップ）・菜の花マスタード漬け・マッシュルーム伊風です。 海藻もばみそ・糠漬・玄米260g ねぎ味噌〈盛込 2:21〉 #musobento pic.twitter.com/8nYhtUsvfp
2016-02-08 07:56:35
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@mai3k うまそうですねぇ。菜の花の鷹の爪も効いています。 美味しいのですが旨みびっしりなのは判りますがキノコと豚が色かぶりです。菜の花と置き換えてみてはいかがでしょう？ 美味そうです。 #musobento
2016-02-08 23:44:51
舞
@mai3k
@musooyaji 講座のあとにありがとうございます。迷ったところでした…豚の断面より、焦げ目の方がきのこと丸被りかとこの配置にしてしまいました。。被りを前面に押し出さない方がよかったです。 和食じゃないお弁当も美味しかったです^ ^ #musobento
2016-02-08 23:56:29