【 #執事の館 】 #愛知県名古屋市のカヌレ 、ようやくお届けできました…！
-
- いいね！1
執事の館・実行委員会
@butlers_house
朗報がございます！お嬢様、旦那様！フランスから取り寄せておりました「カヌレの型」が日本に到着し、いま通関の最中に！製菓係の黒川（くろかわ）のもとに届くのは、時間の問題かと！ #愛知県名古屋市のカヌレ （絵は昨年５月の試作） pic.twitter.com/eOxtvbk4X3
2016-02-01 12:22:07
拡大
執事の館・実行委員会
@butlers_house
左様でございます！つまり先立って試食の機会にあずかるのも時間の問題かと！ RT @Miyukikko : @butlers_house そして、#愛知県名古屋市のカヌレ がお嬢様方のもとに届くのも時間の問題ですね！
2016-02-01 12:31:28【フランスの旦那様に、金型を申し付けてから8ヶ月...】
執事の館・実行委員会
@butlers_house
お嬢様、旦那様！ #愛知県名古屋市のカヌレ に用いる、金属製の「型」が、製菓係の黒川（くろかわ）のもとに届きました！！ご覧くださいませ、この美しい銅の輝き…！ pic.twitter.com/5JYZhch87L
2016-02-03 13:05:32
拡大
執事の館・実行委員会
@butlers_house
さて、長らくのご辛抱を賜ります #愛知県名古屋市のカヌレ 。あさって「から焼き」をする前に…と、製菓係の黒川が銅製の型を持参しました。お嬢様、旦那様、この鮮やかな色目は、今しかご覧いただけません。お申し付けはおそらく、今月末に…！ pic.twitter.com/wj5f9Rz5MT
2016-02-16 22:18:28
拡大
あめ助。
@amesk_cos
RT＞カヌレの型、実家の店でずっと使ってるこの黒い状態しか見たことなくて、新品だとこんなに綺麗だなんて知らなかったんだよなあ……お高いんですぞ！！！ pic.twitter.com/jPcBREeBnn
2016-02-16 22:24:34
拡大
執事の館・実行委員会
@butlers_house
この作業の間に、執事の館・準備委員会の製菓係、黒川（くろかわ）からは #愛知県名古屋市のカヌレ に用いる銅型の「から焼き」を完了したとの報告がございました！火が入って、渋みを増した金属の色目につい、期待が膨らむ午前１時でございます。 pic.twitter.com/FpXvqYRzr0
2016-02-19 01:06:18
拡大
[再・カリカリの食感をお嬢様に…】
配送係【執事の館・実行委員会】
@bh_dvr
#愛知県小牧市のカヌレ は、焼きたての時は外側が硬いのですが、中が大変しっとりしており、1日以上経つと外側もしっとりしてしまいます。硬い食感を取り戻せないものか…まずはトースターで温める方法を試しております。 pic.twitter.com/cVtSRk3aSA
2016-03-07 19:34:02
拡大
配送係【執事の館・実行委員会】
@bh_dvr
冷蔵と常温の環境を行き来してしまったためか、しっとりしすぎて焼きたての食感にはなりませんでした…が、少しだけ、少しだけ硬さが戻りました…！ pic.twitter.com/cdhtj1iIFQ
2016-03-07 19:43:44
拡大
配送係【執事の館・実行委員会】
@bh_dvr
出来立ての #愛知県小牧市のカヌレ 。「がりっ」とした食感、と製菓係の黒川も表現しております…食感を保ったまま郵送できるか、それとも、お手元に届いてから、何らかの方法で食感を戻さねばならないか…引き続き調査する所存でございます…！ pic.twitter.com/9TR73pDGUm
2016-03-07 22:25:09
拡大
配送係【執事の館・実行委員会】
@bh_dvr
配送係見習いの滝川とともに #愛知県小牧市のカヌレ の郵送方法を様々な角度から検証。常温便ですと、どれだけ熱してもどうしてもフニャッとした食感になるようです…が、チルド便はパリッとした食感！続いて、冷凍便のカヌレの解凍を待ちます！ pic.twitter.com/hfBnGnISUF
2016-03-09 12:50:32
拡大
執事の館・実行委員会
@butlers_house
カヌレは食感、カヌレは食感、カヌレは食感、カヌレは食感、カヌレは食感、カヌレは食感、カヌレは食感、カヌレは食感、カヌレは食感でございます、お嬢様。 @tkshowkj0225 : #執事の館 のお便りでカヌレは食感ってめっちゃ言っててカヌレは食感が今私の中でゲシュタルト崩壊してる
2016-03-09 22:39:56
執事の館・実行委員会
@butlers_house
はい。カヌレは食感でございます、お嬢様…。 RT @kirimi90 : 執事の館のカヌレ買いたいな～。そうそう、カリカリ感をどうやって残したまま送るかだよね。
2016-03-09 22:18:17
執事の館・実行委員会
@butlers_house
カヌレは食感！なるべく早めに、お召し上がりくださいませ…！ RT @ka2k15 : 執事の館のカヌレが気になるあまり、人生で初めてカヌレを買ったんだけど、勿体なくて食べずにとっておいた本日、「カヌレは食感です。」なるお手紙が届いた。やべっ。もっと勿体ないことしてた！？
2016-03-09 22:53:12
執事の館・実行委員会
@butlers_house
いま配送係の宝生、製菓係の黒川が試行錯誤をしております #愛知県名古屋市のカヌレ ！チルド輸送、のち冷蔵庫で保管したものがこちらにございます！表面の硬い層がパリパリの食感！これをなんとかして、お嬢様、旦那様にお届けしとうございます！ pic.twitter.com/dNjUx5ChPu
2016-03-09 23:00:40
拡大
執事の館・実行委員会
@butlers_house
#愛知県名古屋市のカヌレ 断面をご覧くださいませ！蜜蝋（みつろう）によって形成された表皮に、ほんのりラムと蜂蜜が香る上品な生地は、もちろん名古屋コーチンの卵を用いた次第！手間暇、そして素材の質も極上ではないかと…ご期待くださいませ！ pic.twitter.com/nGtUWYKaLB
2016-03-09 23:03:05
拡大
執事の館・実行委員会
@butlers_house
お嬢様、旦那様。今週末のお申し付けを目指し、調整を進めておりました #愛知県名古屋市のカヌレ は、やはり冷凍でのお届けがベストとの結論に。この為、さらなる検証にお時間をいただきとうございます…何卒、よろしくお願い致します。 pic.twitter.com/dDYUcNMNkE
2016-03-11 22:33:44
拡大
執事の館・実行委員会
@butlers_house
はい！仰るとおり、カヌレは食感！ベストな手順は「冷凍庫」で保存しておいた #愛知県名古屋市のカヌレ を、数時間かけて「冷蔵庫」で解凍する方法…お試しを！ RT @suirank : @butlers_house ベスト&推奨の解凍方法とか知りたいです。だって、カヌレは食感が(ry
2016-03-11 22:40:47
配送係【執事の館・実行委員会】
@bh_dvr
製菓係の黒川と #愛知県小牧市のカヌレ について電話で相談。まず配送方法はヤマト運輸さんの「冷凍便」で決定。解凍のお手間をお掛けし恐縮です。いわゆるチルド便は、長くお届できなかった時を想定した２〜３日後にパリッと感が損なわれました… pic.twitter.com/AV9jS62Ges
2016-03-15 20:17:45
拡大