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旅育ACO👗ネットショップで毎月旅育する収入と時間を叶える専門家
@hino137
本日もよろしくお願いします。夫弁当です。海老チリ、コーン寄せ揚げ、セロリピクルス、にぬき、茹で青梗菜、玄米300グラム、モバ味噌です。寄せ揚げが柔らかくなりすぎて整形難しかったです #musobento pic.twitter.com/3q140Dbdpg
2016-05-16 07:48:56
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@hino137 美味しそうに出来ています。 料理は水分を調整し火をコントロールして美味しくなります。何度も練習して弁当に登用しましょう。いきなり本番は厳しいものがあります。でも習いに来て良かったですね。景色が明るい良い弁当になっています。美味そう。 #musobento
2016-05-16 08:12:27
旅育ACO👗ネットショップで毎月旅育する収入と時間を叶える専門家
@hino137
@musooyaji 本日もご指導をありがとうございました。はい、習いに行って良かったです(o^^o)火と水のコントロール！苦手なので練習します！！！
2016-05-16 13:00:55
ゆき
@yuki15_10
本日のお弁当です。玄米ごはん220g、塩昆布、スティックセニョール辛子浸し、すじコン、竹茗荷甘酢漬け、しし唐おかか炒め、にぬき、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛り込み2:09に手直しです。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/65qs6X3snT
2016-05-16 07:57:19
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@yuki15_10 美味しそうに出来ています。 盛り付けバランスも色合いも良いですね。ししとうも円筒かぶりですって言われないように改善してあります。茗荷の天地も間違っていませんね。 素晴らしい これが2分は速いです。 💯！ #musobento
2016-05-16 08:17:38
ゆき
@yuki15_10
@musooyaji 前回、投稿できなかったカオス弁当の修正でしたので、いろいろ改善できていたようで良かったです。いつもこの完成度で作れるよう頑張ります。本日もご指導ありがとうございました。 #musobento
2016-05-16 08:52:38
kamome
@kamomemon
おはようございます。今日の自分用弁当です。寄せコーン揚げ、茗荷甘酢、ズッキのジョン、にぬき、茄子胡麻よごし。盛り込み2分半です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/g2ysqiYacH
2016-05-16 07:57:26
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kamomemon 美味しそうに出来ています。 せっかくの茗荷の先を詰めないほうが良かったでしょう。ラインを短くしてしまうと全体が丸の集合のように見えますので。一つ枝豆を加えるともっと良くなりますね。 美味そうです。 #musobento
2016-05-16 08:19:45
kamome
@kamomemon
@musooyaji ありがとうございました。何となく躍動感がないと感じていたので、メリハリある盛り込みを意識します。 #musobento
2016-05-16 09:22:28
さとみ
@momodevils
夫へのお弁当です。牛時雨煮重（玄米ご飯260g）、にぬき、青梗菜塩茹で、茗荷甘酢、別にモバ味噌、盛込み2:30です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/z6cfNUpbHW
2016-05-16 07:57:00
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@momodevils 美味しそうに出来ています。 シンプルで力強い良い弁当ができています。盛り付けも違和感なく正しく盛れています。やや茗荷が長すぎで大きすぎますので、こういう時は短く切ったりしないで縦に2つに切ってそのまま盛ります。そうすることで諌めます。 #musobento
2016-05-16 08:15:14
さとみ
@momodevils
@musooyaji ありがとうございます。はい、茗荷は大きかったです。切って盛ることで諌める、学びます！ #musobento
2016-05-16 09:50:36
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@momodevils きょうのあなたのコメントには言い訳が無い。 こういう日は成長します。ホントです。 #musobento
2016-05-16 10:57:13
さとみ
@momodevils
@musooyaji 自分では全くの無意識でしたが、ご指導内容に目が覚め、確かにスパッとした気持ちでコメントできました。ありがとうございます！ #musobento
2016-05-16 11:04:00
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@momodevils はい 一度ご自分の投稿とアドバイスに対するコメントを全部見てみると良いですね。自分という人の再発見ができます。 #musobento
2016-05-16 11:06:08
さとみ
@momodevils
次男へのお弁当です。牛時雨煮重（玄米ご飯150g）、にぬき、青梗菜塩茹で、トマト甘酢、盛込み1:50です。こちらもよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/LseaZxDDQp
2016-05-16 07:58:08
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@momodevils 美味しそうに出来ています。 なるべく触りすぎないようにさっとキレよく盛れていますね。これで良いのです。 速さも味の内。ということがすこし理解できたのでは無いでしょうか。 美味そうです 💯！ #musobento
2016-05-16 08:20:59
さとみ
@momodevils
@musooyaji こちらもありがとうございます！できるだけ触らない、を意識していましたので、いただけたコメントが嬉しいです。速さ、引き続き大事にします。 #musobento
2016-05-16 09:53:49
好
@konomi_0313
友人への差し入れ用のお弁当です。カツサンド(キャベツ、カツ、辛子)、ポテサラサンド。盛込31秒。別添えでオレンジ、糠漬けです。本日もよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/CjmdCn2vky
2016-05-16 07:59:56
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 百点か！と思ったのですが、惜しくもとんかつ揚げ過ぎです。「中心が生だったらどうしよう陰性」が顔を出してしまいました。キャベツが少ないのでもっと細くもっと大量にはさみましょう。 美味そうです。 #musobento
2016-05-16 08:23:59
好
@konomi_0313
@musooyaji 麗可さんのサンドを参考に作らせていただきました。揚げすぎ、キャベツの量も刻みを改善し、また投稿させて頂きます。本日もご指導ありがとうございます。作ってみてご指導いただきまして、良かったです。 #musobento
2016-05-16 13:26:47
舞
@mai3k
主人へのお弁当:すじこん・キャベツ塩茹で・にぬき粗塩・春夏金平・茄子胡麻汚し 玄米蒸らし中260g ひじき佃煮と梅干・もばみそ・糠漬です。〈盛込 3:14〉 #musobento pic.twitter.com/uShGLt13Qz
2016-05-16 07:59:05
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@mai3k 美味しそうに出来ています。 ここは色の重たいなすと金平は入れ替えでしょうね。盛り付け時間かかりすぎです。２分で盛りましょう。 美味そうです。 #musobento
2016-05-16 08:22:19
舞
@mai3k
@musooyaji ご指導ありがとうございます。金平を多めにしたいな、と思うと、つい右に持ってきてしまうのですが、色合いのバランス感覚を掴めるようにします。 #musobento
2016-05-16 08:38:04