むそうべんとう １１５ 2016.5.23-5.29

夏目 @natume33

@musooyaji お講座の日の投稿、ご指導頂きありがとうございます。購入時から鱒の切り出しを見極められるようにすることと、購入して来た切り身を魅せる工夫をすることを考えます。海老は要改善します。ありがとうございます。 #musobento

夏目 @natume33

息子へのお弁当です。オムライス（玄米チキンライス３６０、ケチャプソースかけ、グリンピース）、キャベツ塩茹で、胡麻汚し、海老フライです。盛込み２分３８秒。よろしくお願いいたします。　#musobento p.twipple.jp/r05Yp

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中川善博 @musooyaji

@natume33 可愛くできましたねぇ。美味しそうです。ケチャップの上にすこし豆が載ってもかまいません。　もって歩く間にすべての豆は弁当箱の縁まで転がるでしょうから。　海老は揚げ過ぎなので要改善ですね。　 #musobento

夏目 @natume33

@musooyaji こちらもご指導いただきありがとうございます。モバイルする事を考えた盛り込みします。麗可ちゃんのお弁当を見てのリクエストでした。息子は、大喜びでした！海老は要改善します。 ２つ診ていただきありがとうございます。 #musobento

ひかる @hikaru248

今日のお弁当です。 玄米ご飯230g(梅干•あらめ)、鯵さんが焼き(裏:焼醤油)、大根甘酢、小松菜•三つ葉お浸し、モバ味噌です。盛り込みご飯後2分12秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/xPPVfsoyBc

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中川善博 @musooyaji

@hikaru248 すべてのおかずが左上に向けてソイヤしていますね。　ラインを意識して赤線に盛りましょう。　旨そうです。 #musobento

ひかる @hikaru248

@musooyaji みていただいてありがとうございます。そいや病、赤線もっと考えます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

壽乃（ひさの） @hisano00

おはようございます。主人のお弁当です。玄米ご飯300g、梅干し、奈良漬、卵焼き（砂糖なし）、鮭の味噌バター焼き（リクエストでした）、アスパラ塩茹。モバ味噌。盛り込み時間1分49秒でした。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/mXKcuvavLc

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中川善博 @musooyaji

@0kimikimi0 美味しそうに出来ています。　アスパラは3本か5本にしましょう。奈良漬は天地が逆ですね。アーチを上に盛ります。ご飯がさらに美味しくなってきましたね。素晴らしい。 #musobento

壽乃（ひさの） @hisano00

@musooyaji 奈良漬けの天地、全く気にしておりませんでした。しっかり覚えます！盛込時に気づけるように本数も注意します。ご飯、大丈夫ですか？１番の懸念案件ですので、美味しくなってきたとのお言葉がうれしいです。引き継ぎ修行しますっ。ありがとうございました #musobento

さとみ @momodevils

夫へのお弁当です。玄米ご飯280g、豚生姜焼き、もみじスティックGF甘酢、あらめビーフン、にぬき（振り塩）、青梗菜塩茹で、別にモバ味噌と糠漬け、盛込み3:20です。今週もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/sUasKs9Jmp

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中川善博 @musooyaji

@momodevils 美しく出来ました。豚に不思議な焦げがついています。豚と赤い何かが平行青線ですのでGFと1切れ入れ替えましょう。　うまそうです。 #musobento

さとみ @momodevils

@musooyaji ありがとうございます。不思議な焦げ、失礼しました。焼き方に問題ありだと思いますので見直し改善します。豚と大根の青線は気づかずでした！GFとの入れ替えイメージします。 #musobento

さとみ @momodevils

次男のお弁当です。玄米ご飯150g（梅干）、豚生姜焼き、もみじスティックGF甘酢、あらめビーフン、にぬき（振り塩）、青梗菜塩茹で、盛込み2:20です。こちらもよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/XZrtsl3pXI

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中川善博 @musooyaji

@momodevils こちらにも何かが黒く焦げていますね。焦げ目と焦げは違いますので苦味にならないように注意しましょう。にぬきが美しく出来ています。素晴らしい。 #musobento

さとみ @momodevils

@musooyaji こちらもありがとうございます。にぬき、最近子どもたちに好評になりました。この加減を定着させます！お講座の日の投稿へのご指導、ありがとうございました。 #musobento

ばんび @_banbi13

おはようございます。本日の自分用お弁当です。海老チリ重 玄米245g、にぬき 塩茹キャ、ひじき炊いたん、別にモバ味噌と糠漬、盛込ご飯後2:03です。ご飯の火が強かったです。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/9cKd4qHejS

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中川善博 @musooyaji

@_banbi13 美味しそうに出来ています。　がんばって作りましたね。海老チリもソースたっぷりでうまそうです。ごはんに着いたところがええんですよね。キャベツが右外に逃げそうです。仮想トップを意識するか直立独立させて右高を直そう。　 #musobento

ばんび @_banbi13

@musooyaji ご指導ありがとうございます。海老チリ、とても美味しかったです。キャベツ、失礼致しました。基本的な事を押さえられておらず反省です。外さないように致します。 今週も宜しくお願い致します。 #musobento

ゆき @yuki15_10

本日のお弁当です。玄米ごはん220g、塩昆布、塩茹でキャベツ、海老フライ（レモン別添え）、茹で空豆、きなこ南瓜、叩き牛蒡（酸味あり）、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛り込み2:21です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/4RMswrQhJF

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中川善博 @musooyaji

@yuki15_10 美味しそうに出来ています。　大きな海老を高温短時間で揚げられています。いいですねぇ。欲を言うと上の一寸豆が垂直なのですこし海老に立てかけてください。それで完璧になります。　うまそう。 #musobento

ゆき @yuki15_10

@musooyaji 仰る通り一寸豆はもう少し傾げたかったのですが、触り過ぎてダメにしそうなのでビビりました（汗）。一度でビシッと決められるようになります。いつもご指導ありがとうございます。 #musobento

舞 @mai3k

遅くなりまして申し訳ありません。 主人へのお弁当:鯛めし（300g 揚穂紫蘇醤油漬・三つ葉・奈良漬）・にぬき薄口・キャベツ塩茹で・春夏金平 海藻もばみそ・糠漬です。〈盛込 ご飯後1:42〉 #musobento pic.twitter.com/f6a85AdKNZ

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中川善博 @musooyaji

@mai3k 美味しそうに出来ています。　金平と三つ葉が視線の奪い合いをしますね。ほじその深い緑を有効に使うために三つ葉は無しでよいと思います。　うまそうです。 #musobento

舞 @mai3k

@musooyaji こちらもありがとうございます。三つ葉と金平をせめて少しでも離そうとしたのと、コーンへの愛があふれてしまいました。二つとも見ていただいてありがとうございます。 #musobento