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麗可
@reika41
夫のお弁当です。豆ご飯330g(奈良漬)、海老チリ、椎茸ビーフン（味付控えめ）、塩茹青梗菜、野菜スープ、盛込ご飯含2分6秒、仕込炊飯とコッペパンサンド3折で88分です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/TyYC3YXwGB
2016-06-04 07:58:44
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@reika41 美しく盛れていますね。海老の置き方面積の取り方、チリソースが触れて赤く染まった豆ごはんが好きだというご主人様の好みもよく反映されています。ビーフンも傾いてないしねぇ。ケチがつけられないｗ 💯！ #musobento
2016-06-05 08:32:03
麗可
@reika41
@musooyaji 豆ご飯と海老チリの組み合わせが最高に美味しかったと喜びのメールありました。2つもみて下さって、ありがとうございました。 #musobento
2016-06-05 08:48:56------------------ 2016.6.3 (金)------------------
壽乃（ひさの）
@hisano00
おはようございます。長男のお弁当です。リクエストで三色弁当(玄米ご飯280g、刻み海苔、絹さや、鶏そぼろ、錦糸玉子、紅生姜)。盛り込み3分48秒でした。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/GyTGs3UD0A
2016-06-03 06:14:15
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@hisano00 美味しそうに出来ています。 このミンチ屋さんのほうが正しくミンチできていますね。刻みの授業も針さやや錦糸の授業もまだ受けていないあなたがここまでできたら今は充分でしょう。これから「キレ」の勉強をしてどんどん美味しさ増していきましょう。 #musobento
2016-06-03 08:12:57
壽乃（ひさの）
@hisano00
@musooyaji お肉屋さんで鶏そぼろを作ります！と言って挽いてもらいました。針と糸にはまだまだまだまだ遠いですが、明日の桂剥き授業も楽しみにしています。「キレ」の勉強も楽しみでワクワクしてきました（ドキドキはしていませんっ）。ありがとうございました。 #musobento
2016-06-03 08:25:56
壽乃（ひさの）
@hisano00
おはようございます。次男のお弁当です。熱いリクエストで、三色弁当(玄米ご飯250g、刻み海苔、絹さや、鶏そぼろ、錦糸玉子、紅生姜)。盛り込み2分40秒でした。お肉屋さんをお店を変えました。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/kgeAusDeeg
2016-06-03 06:18:09
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@hisano00 こちらのほうが仕上げが粗いですね。ミンチに不思議な毛が入り込んでいます。 豚の毛では無いと思いますが注意しましょう。飲食店ではクレームものです。 美味しそうです。 #musobento
2016-06-03 08:14:43
壽乃（ひさの）
@hisano00
@musooyaji 申し訳ありません、この不自然な毛は生姜のすりおろしの繊維の長い部分でした。粗さを出してしまいました。集中力が保てるようにします。息子二人の念願の三色弁当だったので、大喜びで持って行きました。今日もありがとうございました。 #musobento
2016-06-03 08:32:24
おはる
@__oharu
おはようございます。黒豚生姜焼、ひじき豆、青梗菜スープ煮、椎茸ビーフン、玄米233gにモバみそです。盛込ご飯後に2分10秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/THDIxTlD8g
2016-06-03 06:21:52
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 撮影も綺麗にできました。良い色です。朝のエネルギーが感じられますね。ひじき豆に人参があるともっと景色がまとまりました。紅しょうがを多く乱れ盛りするとビーフンと形状かぶりになります。少し減らして材木に盛りましょう。 #musobento
2016-06-03 08:16:49
おはる
@__oharu
@musooyaji お忙しい中、ご指導ありがとうございます。今朝の光加減で、ではありますが、やっと光を取り入られられる場所を見つけました。紅生姜、ひじき豆、気づけるように、精緻にと、いたします。ありがとうございます。#musobento
2016-06-03 08:22:08
朝
@asasaka425
夫用のお弁当です。豚生姜焼き重（玄米ごはん305g塩茹でキャベツ 炒め玉ねぎ）あらb 薩摩芋蜜煮 アスパラお浸し モバ味噌 糠漬け 盛込ごはん後2分15秒です。本日こちらのみでよろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/DvIfVewxZF
2016-06-03 06:27:04
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@asasaka425 美味しそうに出来ています。 バランスも良いですね。海藻もデンプンも毒消しもできています。３００オーバーのご飯を食べてくださるご主人様に感謝ですね。 ご主人様も奥様に感謝されていることでしょう。 💯！ #musobento
2016-06-03 08:18:36
朝
@asasaka425
@musooyaji わっ、ありがとうございます！バランスとれていて良かったです。ごはん沢山食べてくれるので作り甲斐があります。感謝感謝です。今週も御指導ありがとうございました。 #musobento
2016-06-03 12:16:49
ひろ美
@163_na
自分のお弁当です。豆ご飯240g、鰆竜田揚げ、小松菜ポン酢和え、金平牛蒡、別で糠漬け、モバ味噌、盛込2:20です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/2jGU8sJqpZ
2016-06-03 06:40:28
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@163_na 美味しそうに出来ています。 メインの積み方が右高になっているので青菜と飯の境目に凹みができて仮想トップの凹みを作ってしまっています。サワラの積み方を左高に変えましょう。うまそうです #musobento pic.twitter.com/QNB3h74mzn
2016-06-03 08:25:00
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ひろ美
@163_na
@musooyaji ご指導ありがとうございます。ご飯エリアに食い込む…とそれを気にして右高気付かずでした。自分でタグつけておきます。今週もありがとうございました。 #秘伝卒なのにw #musobento
2016-06-03 13:39:00
kyoro
@kyoro722
おはようございます。今日のお弁当は三色丼です。玄米は夫260g、自分220gです。その他にモバ味噌、糠漬持参します。盛込み2つで5分34秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/SWP2P6ctsz
2016-06-03 06:54:31
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kyoro722 美味しそうに出来ています。 絹さやより錦糸の方が太いという普通の人とは逆の仕上がりになっています。薄焼き玉子の焼き方を要チェックですね。 そぼろはキメの細かい上品なそぼろに仕上がっています。 うまそうです #musobento
2016-06-03 08:26:50
kyoro
@kyoro722
@musooyaji 久々の錦糸玉子は焼き方に問題ありでした。均一に焼けるよう火加減など再確認しておきます。そぼろは今までで一番キレイに仕上がったので、絹さやと錦糸玉子練習して美しい三色丼目指します！ #musobento
2016-06-03 08:33:01