むそうべんとう １１７ 2016.6.6-6.11

おはる @__oharu

おはようございます。お忙しい講座の日におそれいります。自宅用です。イカチリ（うすい豆）、法蓮草磯和え、胡瓜の炊いたん、玄米188gにとろろ昆布です。盛込はご飯後に1分35秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/DkkU737VDv

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　色も綺麗ですね。胡瓜と烏賊がみごとに形状かぶりです。なんでやー！？（笑）　きっとお昼に美味しかったでしょう。 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji お忙しい中のご指導をありがとうございました。形状被り、、盛って気づく残念さでした。未だにで申し訳ありません。#musobento

麗可 @reika41

本日の差し入れ用お弁当です。地鶏照り焼きサンドウィッチ(焼き葱、粉山椒、マヨ)、海老フライサンドウィッチ(Dマスタード、刻みピクルス入マヨ、ソースとレモン少々)、盛込26秒です。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/Pkxu2O0xgo

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麗可 @reika41

【追記】仕込み他に夫分1折と試食分で88分かかりました。 #musobento

中川善博 @musooyaji

@reika41 おお　撮影も良くなりました。ピントがシャープです。この敷物の上での料理の発色が良いですね。とっても美味しゅうございました。　ごちそうさまでした。💯！ #musobento

舞 @mai3k

講座の日に恐れ入ります。 私のお弁当:鰯トマト煮・キャベツコンソメ風味・スパニッシュオムレツ・ブロ伊風お浸し・ひじきフジッリ 玄米炊飯中190g梅干・糠漬 盛込 1:48です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/BI5s0CdUHK

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中川善博 @musooyaji

@mai3k 美味しそうに出来ています。　音符が飛び交っていますね。鰯の切り口がシャープです。キレもコクもある良い弁当です。うまそう　💯！　 #musobento

舞 @mai3k

@musooyaji たくさんの投稿がある中で見ていただきありがとうございます。おかげさまで鰯が美味しく柔らかくできるようになって嬉しかったです♪ #musobento

夏目 @natume33

お講座の朝に失礼します。本日息子へのお弁当です。鮭寿司（寿司飯360、焼き鮭、炒り卵、ゴマ、青紫蘇、希望で実山椒の佃煮）、地鶏バーグ、小松菜地浸、柑橘です。盛り込みご飯込み1分38秒。 よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/AzLvkg6xYE

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中川善博 @musooyaji

@natume33 美味しそうに出来ています。　すし飯で鮭が入っているので地鶏は邪魔かなぁ？と感じます。入れるならおかずになる煮物か金平などの野菜料理を入れましょう。　旨そうです。 #musobento

夏目 @natume33

@musooyaji 診て頂きありがとうございます。はい。ご飯とおかずのバランス、気をつけます。 連続講座のお忙しい中、ご指導ありがとうございます。 #musobento

ひかる @hikaru248

今日の終日稽古用弁当です。於京都武徳殿。鰻佃煮重(玄米ご飯220g、埋設１つ、茗荷甘酢)出汁巻き、茄子胡麻よごし、ししとうおかか炒め、糠漬多、モバ味噌です。盛込みご飯後2分30秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/kjhpL5so4Q

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中川善博 @musooyaji

@hikaru248 美味しそうに出来ています。　良い組み合わせですね。　茗荷の魅せ方が舞ちゃんのようにならないのはなぜかをよく考えておきましょう。うなぎとししとうが2の2のに見えるのでししとう増やしましょう。　旨そうです。 #musobento

ひかる @hikaru248

@musooyaji 中川さん お講座の日にみていただいてありがとうございます。茗荷のこと考えます。ししとう３本で盛り込み方まで被っていました。改善します。 #musobento

朝 @asasaka425

夫用お弁当です。三色そぼろ丼（ 玄米ごはん310g 間海苔 紅生姜 鶏そぼろ 炒り玉子 絹さや）糠漬 モバ味噌 盛り込みごはん後2分25秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/edgrhS4jnL

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中川善博 @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。　そぼろも細かくなってきましたね。絹さやの刻みも揃ってきました。はやく錦糸玉子で作ってみたいですね。　生姜のセンタリングがずれています。直しましょう。美味そうです　 #musobento

朝 @asasaka425

@musooyaji はい、皆さんの錦糸玉子に憧れます。教えていただけること楽しみにしています！生姜失礼致しました、気を付けます。今週も御指導ありがとうございました。来週もよろしくお願い致します。 #musobento

ひろ美 @163_na

夫のお弁当です。玄米ご飯240g、海老チリ重(細海苔、1個埋設)、春夏きんぴら、青梗菜中華スープ浸し、にぬき、別で糠漬け、盛込2:11です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Lp5aQGQlNi

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中川善博 @musooyaji

@163_na 美味しそうに出来ています。　爽やかな盛り付けが流行ってきました。いいことです。玉子の切り方や金平の繊細さをもっと精緻に高めて行きましょう。　でないと例のアレが付いてしまいます。　海苔を撒いて撮影までのんびりしすぎですね。ちりちりになっています #musobento

ひろ美 @163_na

@musooyaji ご指導ありがとうございます。アレがつく手前ギリギリですみません。金平もにぬきも撮影も、キレのある仕事が出来るよう練習いたします。今週もありがとうございました。 #musobento

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当:玄米ごはん200g 梅干し 塩昆布、鶏ソテ・トマトソース、キャベツ塩茹で、茹で玉蜀黍、茄子揚げ浸し、ズッキ・チーズパスタ、別で糠漬け、盛込2'28です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/3gzx7Ft8rH

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