- panseponse7
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みんな聞いてくれ……今日会社の料理人から教えて貰ったんだ………えのき茸だ……えのき茸をカラッときつね色になるまで素揚げして軽く塩を振るんだ……噛めば噛むほど茸の旨みが口の中を支配して永遠に食べ続けられる最高のおつまみが出来るぞ……マジでおすすめだぞ……やってみて……… pic.twitter.com/cmUTtXVhN1
2018-02-25 00:11:46ちなみにワシがオススメするのはこちらの梅づくしドレッシングだ……これを軽くかけて食べるとしっかりしたえのき茸の風味にさっぱりした梅の風味が絶妙にマッチングしてウルトラうまいぞ………店頭で見かけたら是非…お買い上げを……200円ちょっとで買えます…… pic.twitter.com/HJ43y9a6Ah
2018-02-25 00:15:57タイではこれまんまな製品がセブンイレブンやスーパーで30バーツで売っています。美味いです。 twitter.com/a_yyami/status… pic.twitter.com/N1fC0ZKZwE
2018-02-26 12:31:22さっそく作ってみるみなさん
えのきの素揚げ作ってる!! pic.twitter.com/Ym2sBNvA70
2018-02-26 20:28:49びっくりするほど写真映えはしないけど、びっくりするほどえのきの素揚げが美味い…これを酒のアテにして、いくらでも飲める…🍶 pic.twitter.com/t9nybHW9QG
2018-02-26 21:35:23今RTしたの早速作ろうとしてるんだけど、温めた油にさてどうかなとえのきの切れ端投下したら「うわああああ〜〜〜」って感じで高速回転しながらしゅわしゅわ言ってて笑う
2018-02-26 02:26:31さっそく作ってみたけどほんとに魔法のおつまみだった…永遠に食える…塩と七味が最高すぎた… twitter.com/a_yyami/status…
2018-02-26 20:34:03ご飯食べるには時間的に微妙って思ってゆきさんのRTで回ってきたえのき茸を油で素揚げしたやつ作りました(●´ω`●) 塩じゃなくてわさび塩とか梅塩にしたけど美味しい、コンソメでも美味(語彙) 今日は整腸剤飲むからお酒飲まないけど絶対お酒に合う🙌 pic.twitter.com/Llm3kaeMXG
2018-02-26 14:47:26注意とアドバイスあり↓
まじでまじでえのき揚げたやつはうまいよ!!!!ただ、揚げ加減ミスると油まみれのベチャついた何かになるからカラッと揚げて早く食えよ!!!
2018-02-26 23:58:28あ、えのきの素揚げを作るときの注意。 えのきを油に入れた瞬間に沸騰するので、油の深さは必ずフライパンの深さの3分の1以下にすること。 これを守らないと大やけどします。
2018-01-02 06:10:48