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Swind/神凪唐州@作家・名古屋めし料理家・ライター
@swind_prv
作家、ライター、名古屋めし料理家、youtuber。名古屋めしの人。TVラジオ出演多数。メディア出演・業務実績や各種ご依頼・お問い合わせは↓の「さらに表示」からご覧下さい
Swind/神凪唐州@作家・名古屋めし料理家・ライター
@swind_prv
そうめんはもう茹でないでください！！ 深めのフライパンにお湯を沸騰させ、そうめんを入れて10秒だけかき混ぜたら火をすぐに止めてフタをするだけ。数分後にはちゃんとそうめんになっています！ 沸騰させ続けるよりもヌメリが少なく、つるんと美味しい仕上がりに 何より、暑くないのが良いです！！ pic.twitter.com/SvoO3zAYwX
2021-06-25 14:33:09
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Swind/神凪唐州@作家・名古屋めし料理家・ライター
@swind_prv
しかもこの方法なら火を止めちゃうので、絶対に吹きこぼれる心配がないのも大きなメリットなんですよね 例えばサバ缶とめんつゆを混ぜたタレをおけばコク旨な「サバ缶ぶっかけそうめん」が簡単にできちゃいます^^/ 詳しい作り方が知りたい方はこちらの動画をぜひどうぞ → youtu.be/diyN_hAx9D0 pic.twitter.com/CwUsPT430X
2021-06-25 14:43:22
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Swind/神凪唐州@作家・名古屋めし料理家・ライター
@swind_prv
ちなみにこの方法は【田舎そば川原】さんの動画で紹介されていた方法を参考にさせていただきました 昨日の実験では4分放置しましたが、確かに全然伸びる気配ゼロ。田舎そば川原さんによると10分置いても大丈夫だそうです！ youtu.be/UdPq8kfqRtI?t=…
2021-06-25 14:45:34そんな方法あるの…！
Swind/神凪唐州@作家・名古屋めし料理家・ライター
@swind_prv
@mxaxmxix 通常のゆで時間以上ならアバウトでOKのようです！ （詳しくはツリー先をご覧下さい）
2021-06-25 17:43:42
らん豚 mode ( ‘ᾥ’ )
@runrunpiger
@swind_prv @astraywolf (´・ω・｀)なるほどデンプンの溶け出しを防ぐやり方ってわけですな (´・ω・｀)梅干しや酢入れるより手軽で暑くないのでやってみますわ
2021-06-25 14:42:48
名古屋のイトウ@YouTuber/リアルライフヒーロー/レンタルおじさん
@nagoyanoito
@swind_prv 夏に食べる物だから暑くないって助かります🔥
2021-06-25 14:53:29
Swind/神凪唐州@作家・名古屋めし料理家・ライター
@swind_prv
@nagoyanoito しかも吹きこぼれの心配ゼロですしね！ 今年の夏はそうめんがめちゃめちゃはかどりそうです！
2021-06-25 17:44:22
南野雪花＠『ねこの湯、営業中です！』発売中です
@yukika_minamino
@swind_prv @MDDEARKISEKI なるほど！ 吹きこぼれる心配がないのがいいな！ あれの始末がめんどーなんだよなー いっつも
2021-06-25 18:49:53やってみよう
おやすみいかすみ
@ikasumikasumi
まぢかまぢかまぢかこれは画期的だし暑くないし一人分だからハードル高かったんだよ＼(^o^)／ｳｴｰｲ twitter.com/swind_prv/stat…
2021-06-25 18:06:44