16歳から定年まで「食パンを型に詰める作業」だけ続けた人が退職した結果、食パンの味が変わって戻らなくなった話

別業の話。中学を卒業して、 16歳から60歳まで「食パンを型に詰める作業」だけしてくれていた方がいましてね… みんな小ばかにしていたけどその人、ずっとそれを果たしてくれました。定年で退職されて（当時延長雇用は無かった）、事件が起きます。「味が変わって戻らない…」大切な技能でした。

2021-10-20 13:00:39

モデルあい子。モデルアイコン公式。 @komumodel

「詰めるだけでなんでそんな給料持って行くんだ」とかささやかれていたのは知ってます。でも、本当に大切な仕事をなしえてくれていました。当時は延長雇用は無く、「疲れたからゆっくりするよ」と言って最後に握手させてもらえた記憶がよみがえります。

2021-10-20 13:02:10

モデルあい子。モデルアイコン公式。 @komumodel

なんか、どえらい反応になっておりますが賛否出てきてはいるものの論評は避けたいと思います。良し悪し、いろいろでございます。ただ、なにもかも生き物でございます。 twitter.com/komumodel/stat…

2021-10-21 02:35:02

超力松太郎ｴｳﾞｧﾐﾀﾖｰ @tyorikidayoo

@PersonaMana @ryuta7514 @komumodel クリーンルームでもなければ仕込みの時間や季節で気温や湿気が変わります、嘘みたいな話ですがどの業界でも単純作業で似た話はあるんですよね

2021-10-21 06:09:36

ロック02@福岡的サバゲーマー @rockwright4649

@komumodel 昔、郵便局で内務の仕事をしてた時に再雇用されてたお爺さんがそんな感じでした。。😂、どんなに地味な仕事、雑用でも極めて職人芸に昇華させるような人に私もなりたい！！

2021-10-20 23:21:20

おはけん✌︎手洗い宅呑み @katokenzzy

@komumodel 10年前に某時計メーカー営業氏から聞いた話を。「今でも安価な機械式腕時計を作っているが、それは国内では全く需要が無く専ら輸出専用で利益は？なのだが、一度製造技術者が途切れると取り返しがつかないので技術継承が半分目的で製造している」

2021-10-21 02:30:56

ペンギン整骨院松戸市常盤平駅🐧手を洗うほねつぎ @pengin_seikotsu

@komumodel @Banjoe1971 昔、若い頃に銀座のお寿司屋さんで働いてたお婆さんが「飲み屋さんに出前で持ってくと『あれ？板さん変わった？』って言われることがあった。不思議だねぇ。ネタは一緒なんだよ。切ってるだけなんだよ。特に味付けしてるわけじゃない。それなのに切る人が変わると味も変わるんだから」と言ってました

2021-10-20 21:10:16

夜桜 @yozakura_snake

@pengin_seikotsu @komumodel @Banjoe1971 多分寿司だったと思うのですが刃の入れ方で味が変わるみたいなのをどこかで見た覚えがあります断面の空気の触れ具合だったか包丁のとぎ具合だったか覚えていませんが技術には個性があり、ソレが味としてお客様に伝わるんでしょうね

2021-10-21 00:04:40

ペンギン整骨院松戸市常盤平駅🐧手を洗うほねつぎ @pengin_seikotsu

@yozakura_snake @komumodel そうなんでしょうねぇ、きっと♪ 私「切り口の角が立つ、とか言うけど、他にも微妙な厚みとか、そういうので味が変わるってこと？」と聞くと、お婆「どうだろうねぇ。私は分からないけど、お客さんは『味が違う』って言ってたよ」と言ってました

2021-10-21 01:33:39

gokai @gokai_p

@komumodel 分かる、ものづくりって目に見えないところに物凄く大切なコツや技術が存在していますよね。ウチの会社（機械製造業）でも、定年でベテランが辞めた時、不良が多発したり、製品の修理が出来なくなって社内がパニックになったって昔話を聞いたことあります。

2021-10-21 02:16:48

ぎる @GillVal

簡単そうなことばかりやり続けてると見える人ほど有能だったりするんだよね。その人に技術があるから外から見ると簡単に見えるだけでやってみたら同じことはできない。 twitter.com/komumodel/stat…

2021-10-20 23:10:22

ちよーの(chiyohno) @kayokohcha

@komumodel 簡単そうに見えて、実は熟練した技にささえられてることってたくさんある。しかも、そのシンプルなことを変わらずやり続けるというのが、至難の業だったりする。

2021-10-21 06:43:07

ささみー・へいがー　➡️ 普通 @ShirasuIsQueen

@komumodel 簡単そうに見える仕事ほど門外漢からは軽んじられますね。長年の研鑚による職人技だったんだと思います。頼むからうちの営業はちゃちゃっとデザインしてなんて言わないで(TдT)

2021-10-21 01:09:43

canon @superhypercanon

どんな仕事でもそれがないと世の中成り立たんからな。「あんな仕事でそんな金もらって…」なんて言うならその仕事すればいいし、バカにして「あんな仕事…」とやりたくねーと思うならやってもらってる人に感謝しねーとな。ん？でもやることやらんで金もらってるやつに苛つく気持ちはわかるか💦 twitter.com/komumodel/stat…

2021-10-21 07:37:56