ホームベーカリーで焼くあの名店の絶品バナナブレッドレシピ
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世界文化社 ブックニュース（ナナ子）
@sebun_digital
コラム「ホームベーカリーで焼くあの名店の絶品バナナブレッドレシピ」【Facebook】⇒ http://t.co/3Cz99H3A 【mixi】⇒ http://t.co/Xclx06tG
2011-10-07 10:29:08
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【絶品バナナブレッド】ホームベーカリーをお持ちのみなさま、お待たせしました。パンの名店「エスプリ・ド・ビゴ」「ビゴの店 鷺沼店」のオーナーシェフ・藤森二郎さんの、
2011-10-07 10:37:43
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【絶品バナナブレッド2】ホームベーカリーで焼ける絶品バナナブレッドレシピをご紹介します！ ポンと入れるだけで名店の味ですよー！
2011-10-07 10:37:58
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【絶品バナナブレッド4】■配合（ドライイーストコース/メニューキー：食パン/レーズンありモード）⇒強力粉（スーパーカメリヤ）：200g、☆グラニュー糖：25g、☆塩：4g、
2011-10-07 10:39:59
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【絶品バナナブレッド5】☆カソナード：40g、☆バター：30g、☆牛乳：140ml、ドライイースト：3g、バナナ：1/2本、セミドライバナナ：50g
2011-10-07 10:41:28
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【絶品バナナブレッド6】※カソナードは砂糖でもよい。 ※牛乳を使うので、夏場のタイマー予約は避ける。
2011-10-07 10:41:45
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【絶品バナナブレッド7】※このレシピで使用しているホームベーカリーはパナソニックSD-BMS101です。ホームベーカリーの機種によって部品やコースの名称が異なることがあります。
2011-10-07 10:42:01
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【絶品バナナブレッド8】【アドバイス】⇒セミドライバナナがなければ、バナナチップス50gをざっくりきざんで使用してもかまいません。
2011-10-07 10:42:27
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【絶品バナナブレッド9】ただしその場合、「レーズンあり♪」モードにして手動投入を。具が堅いので自動投入して長時間こねるとグルテンを破壊してふくらみが弱くなるのでご注意を。
2011-10-07 10:42:45
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【絶品バナナブレッド10】■下準備⇒粉をふるいにかける。セミドライバナナをきざみ、強力粉をまぶす。
2011-10-07 10:43:15
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【絶品バナナブレッド11】[1]パンケースにふるった粉、☆の材料、折ったバナナを入れ、イーストをイースト容器に入れる。
2011-10-07 10:43:32
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【絶品バナナブレッド12】[2]セミドライバナナをレーズン・ナッツ容器に入れ、スタートする。
2011-10-07 10:43:48
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【絶品バナナブレッド13】[3]焼き上がったらすぐクーラーの上に取り出す。～『「エスプリ・ド・ビゴ」のホームベーカリーレシピ』（藤森二郎）より
2011-10-07 10:44:16
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【絶品バナナブレッド14】さすがのホームベーカリー様！ 材料を計って入れるだけで、あの“ビゴ”の味。一度つくると何度でもつくりたくなる、おうちでできる名店パン！ ホームベーカリーをお持ちのかた、ぜひお試しを。
2011-10-07 10:44:51
りらっくん
@rilakkun
@sebun_digital ビゴの店 鷺沼店 行ったことありますよ♪おいしい♪久々に行きたくなった～ビゴのパン買ってタマブラやあざみ野のお散歩♪けどレシピわかれば自宅でのんびりつくってみたい気も(^-^)♪
2011-10-07 10:45:08
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【絶品バナナブレッド15】文句なしの絶品パンをホームベーカリーレシピで作るなら>> http://t.co/tNGtVfCn
2011-10-07 10:45:31
世界文化社 ブックニュース（ナナ子）
@sebun_digital
@rilakkun あら、それはすてきですね。ビゴのパンレシピをホームベーカリーでつくれるのが、今ご紹介した本なんですよ～。Amazonで誌面もご覧いただけるので、ちら見なさってみてください。これはたいへん素敵本ですよんww http://t.co/tNGtVfCn
2011-10-07 10:49:04
フロップデザイン⌘フォントデザイナー
@flopdesign
フロップデザイン デイリーニュース 紙が更新されました！ http://t.co/g4IVQ6VL ▸ 本日トップニュースを提供してくれたみなさん： @osakajin2011 @taeeri @cosmo_thunder @sebun_digital @zhuo2
2011-10-07 10:49:16
世界文化社 ブックニュース（ナナ子）
@sebun_digital
以前同じ本からご紹介したレシピで、こんなものもありました。これも大人気コラムとなりました。なつかしい。
2011-10-07 10:49:48
世界文化社 ブックニュース（ナナ子）
@sebun_digital
世にも美味しいトーストを自宅で食べる方法 【Facebook】⇒ http://t.co/ZGKkZbgt 【togetter】⇒ http://t.co/3FEXeKz1
2011-10-07 10:49:59
じぇにゅ＠夜のパドチョクの人兼マイスター
@Genutrh
久々に見たけど相変わらず強力。この時間に見るものじゃないですねww RT @sebun_digital: 世にも美味しいトーストを自宅で食べる方法 【Facebook】⇒ http://t.co/3W37BwSh 【togetter】⇒ http://t.co/h3z8bhYc
2011-10-07 10:56:25
世界文化社 ブックニュース（ナナ子）
@sebun_digital
ですｗｗ 時間帯によっては大変危険ｗ RT @genutrh 相変わらず強力。この時間に見るものじゃないですねww RT 世にも美味しいトースト 【Facebook】⇒ http://t.co/ZGKkZbgt 【togetter】⇒ http://t.co/3FEXeKz1
2011-10-07 10:58:22