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鯛@ふくしま
@tay07212
@hayano 黒潮海苔店の「ほっきめしの素」は地元相馬市松川浦産のほっき貝で作られていましたが、震災後しばらく製造休止、北海道産ほっき貝で復活。地元のほっき貝で作る日が待ち遠しい。 minyu-net.com/tourist/hama/0…
2014-11-18 20:55:12
鯛@ふくしま
@tay07212
ほっきめしの旨い季節が到来するが、以前につぶやいた「ほっきめしの作り方」の写真リンクが切れているので、写真掲載のため、同じ内容をつぶやいてみる。
2014-11-18 20:58:15
福島県のホッキの代表的な産地は相馬市ですが、今回の震災と原発被害により、出荷が止まっていて、今回のホッキ貝は北海道産です。
しかし、魚屋さんいわく、「本当は、北海道産の方が大粒で味が深い。」
鯛@ふくしま
@tay07212
米をといで水を切り、茹で汁のみを入れ、水加減を取る。 ほっき貝としょうがを入れ、炊飯 pic.twitter.com/m9xE78D1pw
2014-11-18 21:06:52
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鯛@ふくしま
@tay07212
『ホッキ飯』 QT @ichimiyar 夢にまで見たホッケ飯 by @tay07212 しみじみ美味い。 http://t.co/FVLRz1uO
2011-10-17 10:15:47
ええな猫💉×5
@WATERMAN1996
これです→http://t.co/lS5MrXqy RT @hisakichee: |･ω･*)ﾁﾗ・・・ホッキ？？RT @WATERMAN1996: 2ちゃんねるがホッキスレで埋まる季節か…。 RT @Mihoko_Nojiri: ホッキ飯たいてます。
2011-11-28 19:24:10
🐱野尻美保子(1)
@Mihoko_Nojiri
湯気はもうあまりあがってないけど、もうすぐというわけでもないようだ。RT @tay07212: そろそろ、いい香りがしている頃かな。 QT @Mihoko_Nojiri: ホッキ飯たいてます。
2011-11-28 20:00:17
🐱野尻美保子(1)
@Mihoko_Nojiri
美味しいよう(ToT) RT @tay07212: そろそろ、いい香りがしている頃かな。 QT @Mihoko_Nojiri: ホッキ飯たいてます。
2011-11-28 20:10:57
Hiroshi Iwase
@HiroshiIwase
感激の味 RT 美味しいよう(ToT) RT @tay07212: そろそろ、いい香りがしている頃かな。 QT @Mihoko_Nojiri: ホッキ飯たいてます。
2011-11-28 20:13:51