- tebasaki_s
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ぺ~ぶ♡すぱぃく(CV:五十嵐裕美)
@PaveSpike
http://t.co/LPb0kzYZ RT @pianist_danna @PaveSpike ダンプ松本ェ
2011-12-27 21:26:58
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飯の話をしようか
MIB@C103土曜日(1日目) 東ユ61a
@MIBkai
しかし、ロールキャベツっておいしいよな。もともとは包焼きか蒸したものだったというけれど、軽く茹でたキャベツで、卵でこねたひき肉を巻いて、トマトソースでじっくりと煮て、それを皿に盛って、フォークで悪い笑顔になりながら切って食うと、キャベツの歯触りと、ひき肉の旨さにトマトがたまらんね
2011-12-27 22:20:27
MIB@C103土曜日(1日目) 東ユ61a
@MIBkai
最近カキばっかり食ってて食傷気味なんだが、岩ガキをカキの殻むきを差し入れて開けて、網の上で焼くわけよ。汁がふつふつと煮立ってきはじめたら醤油を垂らして、すこしばかりにてやった後、熱いのを我慢しながらズっ、と啜りこむと、実にうまいよな。あの汁の旨さが最高なんだ。
2011-12-27 22:23:33辛ラーメン
MIB@C103土曜日(1日目) 東ユ61a
@MIBkai
ステーキは良いな。良い肉を扱うとこで牛脂と一緒に買ってきて、よーく熱したフライパンの上で牛脂を躍らせた後、下処理をして塩コショウも振った肉を入れてやる。焼き色がついて、塩がカラメルのようになるまで焼いてやって、それを何もつけずにいただく。これだけで旨いのだからなあ。
2011-12-27 22:26:19
ooi@n_m
@JDSDE214
@br117 最近、韓国ラーメンの麺だけ売ってる事があるが、鍋の締めに良いかも。>それはともかく大根とかの野菜沢山も割にいけるお。
2011-12-27 22:26:44
MIB@C103土曜日(1日目) 東ユ61a
@MIBkai
玉ねぎのコンソメスープっていいよな。圧力鍋があるともっといい。本当は時間がかかるんだが、浸るくらいのコンソメの中に皮をむいて尻と頭を落とした玉ねぎを入れて圧力をかけ、よく煮えるまで放置。これだけでとろけるように甘い玉ねぎが食えるんだから、いう事なしだ。
2011-12-27 22:29:11