うんこ先生（@ aotanisaburouさん）と一緒に農家の出荷・流通について考えてみよう

http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/120522/dst12052222030016-n1.htm　←で、豚肉に関してはリンク先のとおり、今のところ1件だけ。107.2Bq。

豚肉で初の新基準値超え　福島・郡山

2012.5.22 22:02 ［放射能漏れ］
　福島県郡山市は２２日、市内の養豚農家から出荷された豚肉から、食品の新基準値を超える１キロ当たり１０７．２ベクレルの放射性セシウムが検出されたと発表した。同市は、この豚肉の出荷差し止めと廃棄を指示した。厚生労働省によると、食品の基準値が今年４月に１キロ当たり５００ベクレルから１００ベクレルに厳格化されてから、豚肉で１００ベクレルを超えたのは初めて。

http://www.maff.go.jp/j/chikusan/shokuniku/meategg-kekka.html#pork　←農林水産省のサイトでは「この豚はと畜場で回収・処分されており、市場には流通していません」と書いてある。

農林水産省/食肉・卵の放射性物質の検査結果について

豚肉の検査結果一覧
平成24年5月22日に基準値（100Bq/kg）を超えた事例が1件ありましたが、この豚はと畜場で回収・処分されており、市場には流通していません。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/120522/dst12052222030016-n1.htm　←確かに新聞には「市内の養豚農家から出荷された豚肉」って書いてあるけどさ…。農家直接市場に出荷しないんじゃね？

・ちょっとリンク難しいんだけど、「豚肉から基準値を超える放射性物質が検出された事例に係る調査結果と再発防止策」で検索すると出てくる。

豚肉から基準値を超える放射性物質が検出された事例に係る調査結果と再発防止策
　平成24年5月21日に食品衛生法に基づく収去検査において、郡山市産の豚肉から食品の基準値100Bq/kgを超える放射性セシウム(107.2Bq/kg)が検出されたことを受け、原因究明のために国、県及び関係機関と連携して当該肉豚を出荷した農家の現地調査を行い、その内容について検討した結果は、下記のとおりでした。

調査結果
　豚肉が食品の基準値100Bq/kgを超えた原因は、豚舎内に保管してあった平成22年産稲わらから出たわらくず及びほこりや、敷料に利用していた平成23年産稲わらから、慢性的に微量の放射性セシウムを摂取していた可能性など、複数の要因が重なったことによるものと考えられる。

再発防止対策
汚染原因となり得る稲わらを豚舎内、その周辺から除去するとともに、豚舎内の汚れの清掃を徹底する。
放射性セシウムの影響がない飼料・敷料を使用するなど、適正な飼養管理の徹底を図る。
県及び関係機関と連携し、豚肉の安全性を担保するため、生体スクリーニング検査及び血液検査を行い、安全と確認できる豚に限りと畜を行う。
当該農家の肉豚の枝肉については、流通前に全頭、市の自主検査を実施し、安全を確認する。

続き

「桑の葉パウダー」基準値超え　福島、自主回収を要請

2012.6.2 00:44
　福島県は１日、二本松市産の桑の葉を粉末にした食品「桑の葉パウダー」から国の新基準値（１キログラム当たり１００ベクレル）を超える３９０ベクレルの放射性セシウムが検出されたと発表した。
　既に約千袋が出荷されており、県は、製造した二本松市のＮＰＯ法人に自主回収を要請した。都内に流通している商品を国が検査し判明、県に連絡があった。
　県によると、桑の葉は昨年夏以降に収穫、乾燥させた。自主検査では当時の国の基準値、同５００ベクレルを下回っていた。
　３月末までに袋詰めしたものは旧基準値をクリアしていたが、同じ材料で４月以降に袋詰めされた商品は新基準が適用され、自主回収の対象となった。ＮＰＯ法人は「昨年収穫して乾燥させたものなので、昨年の基準値が適用されると思っていた」と説明しているという。