宇宙動物リンゴを語る

道良寧子℠ @doramao

是々非々と謂えば聞こえは良いが、是を非としたり、非を是としたりすることは正当化されません。

道良寧子℠ @doramao

リンゴを収穫してしばらくすると出てくるワックスを農薬だとか謂う人もいるしなぁ。

道良寧子℠ @doramao

蓮が水滴をはじくのと同じ機序で水をはじく野菜を、見かけをよくするために水をはじく薬剤を塗っているとか誤解するとか。

道良寧子℠ @doramao

果物表面がテカテカしていれば、それは害虫防除目的の薬品が入ったワックスだからキケン、なんて話も聞いたことがある。 大抵は果物自体が水分が蒸散することを防ぐ成分を分泌している場合が多いのにね。

道良寧子℠ @doramao

「無農薬りんごのほうがアレルゲンが多い」という話については、サンプルの少なさとかその後の追試みたいなのをあまり見かけない事から、ちょっとどうなんだろう？という意見ではある。

道良寧子℠ @doramao

ただ、無農薬栽培では、植物自体が生体防御物質をつくることは多く、それがヒトに対し、どんな作用をもたらすかは予測できない、と書くのは妥当かなとは思う。

道良寧子℠ @doramao

例えば、天然由来（微妙な表現だが）植物成分であっても、アラキドン酸という脂肪酸は摂取量が多ければ、体の炎症反応を促進する物質を過剰につくりだしかねない、という事もあるわけで、特定の成分を指して、良いもの、悪いものと分類することはできない。

道良寧子℠ @doramao

これは天然由来であろうと合成だろうと同じ事。

道良寧子℠ @doramao

天然でも合成でも、精製したものだと同じ成分ばかりを一度に多量に体内に入れやすくなるわけで、その危険性はまた別問題である。

道良寧子℠ @doramao

とはいえ、こんな話を聞きたくない方もいらっしゃるわけで、そんな方に無理に伝える事もないかな、とは思う。 でも、これは逆も当てはまるわけで、化学物質（また微妙な表現）はキケンだ！という方についても、聞きたくも無いヒトに押しつけてしまう事例がよくあるわけだ。

道良寧子℠ @doramao

周囲の環境が変われば、生物はそれに合わせて遺伝的要因以外でも表現可塑性を持って対応する。 そうした変化については、一対一の対応で予測が難しいことから、不都合な変化の場合でも原因が突き止められないなんて事はザラでしょう。 だから、そうした理由で苦しんでいる方はいらっしゃるだろう。

道良寧子℠ @doramao

ボクが何を謂っているのか分からない人は読まなくて良いと思います。そうした意図で書いたツイートだからです。

道良寧子℠ @doramao

毒リンゴという表現については、根拠を伴わない中傷と謂えるものだから許容できません。 こうした言説は社会のコストを増大させることを通じ、全体に悪影響をもたらします。

道良寧子℠ @doramao

ああ、ダジャレツイートのほうが断然楽しいのに。

道良寧子℠ @doramao

不揃いの野菜って案外（？）美味しくないよ。 特に大きさ切りそろえて歯ごたえとかを楽しむ料理に向かない。

道良寧子℠ @doramao

ボクは可愛らしくなりたいのよ。

道良寧子℠ @doramao

@nabeso そうそう。そうしたアクを楽しむのには良いけど、汎用性が乏しいの。

道良寧子℠ @doramao

@zorotto_BJ うなぁ～おう

道良寧子℠ @doramao

アクや苦みが大好きなら、そこらへんに生えているイタドリの若芽を食べればよろしい。（あ、あまり沢山食べないでね。シュウ酸カルシウムとか多いから）

地下猫 @tikani_nemuru_M

植物由来の農薬・殺虫剤はけっこーいろいろありそうだ。

道良寧子℠ @doramao

女中喜久・・・じゃなくて除虫菊なんてポピュラーだったよね。

道良寧子℠ @doramao

@ochagashidouzo いや酸味を楽しむものだと思います。

道良寧子℠ @doramao

@ochagashidouzo フキノトウやワラビこそ毒ですよ、大量に食べれば。

道良寧子℠ @doramao

奇跡の生命。 生命はその進化や誕生そのものが奇跡的である。 つまりみんな奇跡の産物なので、奇跡の○○について特に有り難がる必要はない。 （相対主義？）