尾張名古屋は氷でもつ
先週名古屋へかき氷を食べに行って来ました。
意外と知られていませんが、名古屋は全国屈指のかき氷どころ。
質量ともレベル高く店ごとの個性も地域性も強い名古屋のかき氷をもっと知ってもらいたくて、初まとめしました。
ちなみにやたらと杯数に驚かれることが多いのですが、そんなことより名古屋のかき氷の豊富さと美しさを見て下さい！(*´ω｀*)
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HatsuyukiBlue
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はつゆき
@HatsuyukiBlue
.@caramel_parfait お読み下さいましてありがとうございます。あの2色分けの氷が名古屋特有なのはなぜか尋ねるとはぐらかされたのですが、いろいろ事情があったのでしょうね。あのタイプは今のところ名古屋あたりにしかないので、ぜひぜひ食べにいってみてください。
2013-07-31 17:21:35
きゃらめる
@caramel_parfait
@HatsuyukiBlue ありがとうございます！あの2色分けは名古屋独特なんですか。知りませんでした。 どんな事情か私も知りませんが、「お値打ち」が大好きな名古屋人だからかな、と勝手に推測しています。
2013-07-31 18:00:37※一般的にかき氷の糖蜜は「みぞれ」もしくは「すい」と呼ぶのがほとんどですが、愛知岐阜三重では「せんじ」、北関東や静岡県では「甘露」と呼ぶようです。
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waga.nikkei.co.jp
かき氷ほか冷たいモン（その３）｜食べ物新日本奇行
日本経済新聞社 特別編集委員の野瀬泰申が、NIKKEI NET上で2002年11月から足掛け８年、330回以上にわたって連載してきた人気コンテンツ。「ソース」「ネギ」「きのこ」など身近な食べ物をテーマとし、国内外の読者から寄せられた情報を基に、食における地域性の違いを探るオモシロ連載である。
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waga.nikkei.co.jp
日本経済新聞 電子版｜「食の方言」を探る 食べ物新日本奇行
日本経済新聞社 特別編集委員の野瀬泰申が、NIKKEI NET上で2002年11月から足掛け８年、330回以上にわたって連載してきた人気コンテンツ。「ソース」「ネギ」「きのこ」など身近な食べ物をテーマとし、国内外の読者から寄せられた情報を基に、食における地域性の違いを探るオモシロ連載である。
はつゆき
@HatsuyukiBlue
【再掲・おすすめかき氷店】 東京近辺→http://t.co/RPQFnRahBO 京都→http://t.co/M9ZxPQTIvi 名古屋→http://t.co/52yp3naE79 (あくまでも個人的な感想です。) #かき氷
2013-07-28 09:52:30
はつゆき
@HatsuyukiBlue
@_may_17 まだブームの段階なので、秋以降どれだけの人が続けてくれるかが課題ですね。秋冬でもニーズが増えれば市場が倍以上になりますから。女子男子は関係なく、まずは食べ歩きが楽しめるくらいの質と店の数があることが認知されることが大事。
2013-07-28 09:42:55**なんやかんや書いてきましたが、名古屋のかき氷本当に素晴らしいです。ご参考になれば幸いです。