牛丼は安くない、自炊は楽じゃない。

お菓子っ子 @sweets_street

僕は自炊をしますが、外食に匹敵するクオリティの物を作れるまで時間かかりましたよ。慣れないと食材買いすぎて腐らせちゃっうし @IsSheW 自炊にスキルなんて要るんですかね。ただ、やってことがないからと毛嫌いしているだけなのでは？　始めてみれば１食２８０円がいかに贅沢か分かるはず。

お菓子っ子 @sweets_street

そこそこ食えるものをコンスタントに作れるようなペースを掴むまでが大変です。疲れることは長続きしないから RT @alfalfa_green @IsSheW 自炊スキルって、いかに手を抜くかですね。と、自分は思いました。近所にファストフードやホカ弁あれば併用が合理的。

お菓子っ子 @sweets_street

今年になってようやくチェーンの牛丼やスーパーの弁当より安上がりになりました(；・∀・) RT @mayuge_style 世帯に二人以上いた方が確実に効率的なので、ひとり暮らしで自炊を成り立たせている方はスキル高いなと感心します。

お菓子っ子 @sweets_street

作るだけなら前からできたんですけどね。作るのとペースつかむのは別ですね RT @mayuge_style 一年間で頑張っていたのですね。私は弟と二人暮らししてたときに自炊破綻した苦い過去があり、今は母との同居で母が主体ですので、今後実家を離れたこそはうまく行くようにしたいものです

お菓子っ子 @sweets_street

自炊して一食あたりのコストが２００円台になったのはここ一年です(；・∀・) RT @boreford 自炊をするといかに牛丼２８０円が安いか実感できるのですが…

お菓子っ子 @sweets_street

カワイさんのように簡単なものから仕込みがいるようなものまで何でも作れる方がおっしゃると説得力あります RT @kawai_kanyu 自炊スキルをとてつもなく甘く考えている人はやはりいらっしゃるようですね。

お菓子っ子 @sweets_street

自炊始めたての頃って知識ないもんだから、道具選びも食材選びもいい加減ですしね @kawai_kanyu 私、最初の学生時代なんておかしな自炊生活でしたよ。で、ある程度できるようになったら、学生時代のような一口コンロじゃなにもできないや、実家の三口コンロがあればなあと思いましたね

お菓子っ子 @sweets_street

管理能力重要ですよね。一回だけうまい料理作るのは本読めばできるけど、一ヶ月そこそこの料理を作り続けるには経験がいります RT @argent_ange 料理の上手い下手は、味は前提として、無駄な食材を出さない、短時間で品数作ることができる、同時進行を効率良くこなせる、辺りだと思う

お菓子っ子 @sweets_street

僕は業務スーパーの冷凍食材中心に組み立ててるけど、使い道ない食材を持て余して冷凍庫の肥やしにしてしまうことは良くあります @argent_ange ですねー。かなりのレシピのストックがないと余らせた食材が無駄になりますし、無理に食べようとするとローテーションが組めなくて困りますし

お菓子っ子 @sweets_street

安くたらふく食おうとすると、鶏肉と米を中心の組み立てになりますね RT @kawai_kanyu 自炊買物始めたら、青野菜というものがどれほど値段高くて、魚もその次くらいに高くて、肉と米が一番安いというのに気付きます。ベジタリアンなんて本当に金持ちしか出来ない趣味ですよ。

お菓子っ子 @sweets_street

時間や手間暇を度外視してコストの話をするのは良くないですよ @IsSheW タバコに頼っている人が、禁煙できない理由として、健康に対する知識の欠如があるのと同じように、外食に頼ろうとする人が、健康に対する問題意識をもっと持てば、コスパ以上の自炊のインセンティブになるように思います

ラビニア @IsSheW

私など外食に匹敵する料理なんかいまだに作れませんよ。よく皆さん否定されますが、私は、１回分ずつ小分けした割高商品をたまに買うより、買いすぎて腐らせるくらいの方がコスパが良いと思います。常に冷蔵庫に食材が入っている安心感もあるし急に作ることもできます。@sweets_street

お菓子っ子 @sweets_street

買いすぎて腐らせたおかげで一食あたりのコストが小分け食材使ったのと変わらなくなることも多いですし(；・∀・) @IsSheW 略）よく皆さん否定されますが、私は、１回分ずつ小分けした割高商品をたまに買うより、買いすぎて腐らせるくらいの方がコスパが良いと思います。常に冷蔵庫に食（略

お菓子っ子 @sweets_street

僕が言う「外食に匹敵するクオリティ」というのは、牛丼屋やはんだやなどで３００円出して食事したり、スーパーで２９８円の弁当買ったりするのに匹敵するクオリティとお考えいただけたら RT @IsSheW 私など外食に匹敵する料理なんかいまだに作れませんよ。（略

ラビニア @IsSheW

はい、３００円であの味を出すから一部上場企業として成立している訳で、家でそれが出来るなら、とっくに潰れています。私だって年に８回すき家で食べる時は「さすが美味いな」と思いながら食べます。しかし「明日も食べよう」とならないのは心のブレーキが働くから @sweets_street

お菓子っ子 @sweets_street

要するに２８０円牛丼は手間暇を上乗せしての値段なんです。手間暇を費やして自炊してお金を節約するか、お金を出して外食して手間暇を買うか。どちらを得と感じるかは人それぞれでしょう @IsSheW はい、３００円であの味を出すから一部上場企業として成立している訳で、家でそれが出来る（略

ラビニア @IsSheW

最初の話が「日本の外食は貧困者の味方かどうか？」という話ですから、私は「そもそも２８０円の牛丼は決して安くはないから貧困者の味方とは言えない」と意義を唱えた訳です。手間かコスパを取るかは、勿論各人の問題です。@sweets_street 手間暇を費やして自炊してお金を節約するか

お菓子っ子 @sweets_street

２８０円牛丼は相対的に安いとはいえないという話は僕もしています。ただ、比較対象が自炊というのに違和感を感じたのです @IsSheW 最初の話が「日本の外食は貧困者の味方かどうか？」という話ですから、私は「そもそも２８０円の牛丼は決して安くはないから貧困者の味方とは言えない」と（略

ラビニア @IsSheW

比較対象はやはり自炊かと。今より収入が減ったら自炊をせざるを得なくなるから。○○の方が安いというのは微々たる差。そもそも収入の増減に関係なく、牛丼は（普通は）一生食べ続ける訳にはいかない。いつかは自炊に変更せざるを得ないのだから早く始めた方が良い。@sweets_street

お菓子っ子 @sweets_street

古市さんの発言に関し、僕は「外食を利用する層にとって２８０円の牛丼は安いかどうか」を問うているのです。他の外食との比較の問題ですよ RT @IsSheW 比較対象はやはり自炊かと。今より収入が減ったら自炊をせざるを得なくなるから。○○の方が安いというのは微々たる差。（略

お菓子っ子 @sweets_street

収入が少なくても外食や弁当中心の食生活を送っている年配者は少なくありません。あなたの言い方は乱暴に過ぎると感じます @IsSheW 略）そもそも収入の増減に関係なく、牛丼は（普通は）一生食べ続ける訳にはいかない。いつかは自炊に変更せざるを得ないのだから早く始めた方が良い。

お菓子っ子 @sweets_street

僕は栄養バランスを考えて値引き惣菜を買わずに自炊していますが、かかるお金が同額でも手間暇がかかるという点で贅沢の一種であると思っています RT @HighTaka @IsSheW （自炊は量こさえないと経済性でないけどね。単身者は値引きシールはられた惣菜かったりするほうが経済的）

お菓子っ子 @sweets_street

お金を使わなければ時間を使うことになります。お金を使うことは時間を買うことと同じです。お金も時間もコストです RT @toiwata 結局のところ、時間とお金をどれだけ使えるかということになるかと。(食事だけでなく、何かに興味を持って勉強する場合も。)

はいたか @HighTaka

@sweets_street @IsSheW 料理は実は創作性を非常に求められるので、すき家より金がかかりますが栄養のことを考えれば栄養士が管理してる社員食堂系が無難であったりします。摂取食材とカロリーが大体管理できるのであれば実は自炊でも惣菜でもOKなんですよね。やり易いほうで

お菓子っ子 @sweets_street

@HighTaka @IsSheW タンパク質をたくさんとりたいので自炊にしたんですよ