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舞
@mai3k
おはようございます。主人のお弁当:バインミー（上から胡麻マヨ・パクチー・なます・蒸し鶏・胡麻マヨナンプラー・サンチュ・バター）です。 順番に迷いました。講座の朝に恐れ入ります。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Jf6REEyUyM
2014-06-21 08:37:57
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@mai3k 鶏の並べ方が違うかな？これじゃ食べていくたびに鶏がこぼれるはず。パンが飛ぶ方向に平行に（笑） #musobento
2014-06-21 08:45:15-------------------- 2014/6/20 (金) --------------------
ひろ美
@163_na
夫へのお弁当です。茄子と牛肉の味噌炒め、万願寺揚げ浸し、ポテサラ(コーン、ドライトマト)、茹でレタス、あらめビーフン、別で胡瓜糠漬けです。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/oDovgx3eij
2014-06-20 06:01:59
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@163_na うん、美味しそうです。文句のつけようがありませんね。おそらく私でもこう盛るでしょう。配置も量も配色もOK きっと味付けも美味しいでしょう。 💯！ #musobento
2014-06-20 06:54:00
ひろ美
@163_na
@musooyaji ありがとうございます。昨日の宿題で青線マニアになっていたので、少し緊張しながらの盛り込みでした(^_^;) 来週もよろしくお願いいたします。 #musobento
2014-06-20 06:58:37
中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@163_na 舞扇宿題は効いたでしょう？ 頭から煙出したひとにだけ恩恵はやってきます。 #musobento
2014-06-20 07:06:06
ひろ美
@163_na
@musooyaji 舞扇の動きはわかったのに、赤線に自信がなくダラダラと考えていた自分の陰性さが情けなく、悔しくもあり…でした。また宿題お願いします！ #musobento
2014-06-20 07:16:05
麗可
@reika41
おはようございます。今日の夫用お弁当です。玄米ご飯、梅干しハム巻きポテトコロッケ、出し巻き玉子、茹で青梗菜、もやし炒め、ピクルス、別容器にソースと糠漬けです。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/BXzv2jgv8U
2014-06-20 06:46:21
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@reika41 左にこんなに多くピクルスが陣取る必要はありません。もしこのままの種類でいくなら前列右にもう１本出汁巻を追加しましょう。このピクルスはコロッケ玉子に「合わせた」のか？「形状かぶり」なのかどっちでしょう？ と、見る人に思わせるのは良くないですね #musobento
2014-06-20 07:02:43
麗可
@reika41
@musooyaji 見て下さってありがとうございます。コロッケと玉子2個2個は4になるのでよくないと思いましたが、良かったのですね。盛り直しました。 #musobento pic.twitter.com/Et50OdPMqe
2014-06-20 07:12:11
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真新（maara）
@maara435
おはようございます。今日のお弁当です。豆苗の胡麻和え、サーモンのフライ、ズッキーニのOO炒め、フルーツトマトの味噌焼き、胡瓜の雷干しお浸しです。別添えで糠漬け、モバ味噌です。ご指導、宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/u2Ly5e9Ema
2014-06-20 06:02:24
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@maara435 ズッキーニが2色入っているのかと思ったら右下は胡瓜なのですね。これでは胡瓜の輪切りに見えます。雷干しは断面でできる螺旋を見せなければだめです。厚すぎるので半分か1/3の厚みで。フライは揚げてから切らないで、切ってから揚げてください。 #musobento
2014-06-20 06:56:44
真新（maara）
@maara435
@musooyaji 干した胡瓜を出汁に漬けていたら、ふっくらしてきて、干し方が足らなかったと思ったのですが、もっと細くですね。断面を見せることにも気づいてませんでした。フライは、他の方にも同じ指導があっていたのに、不注意でした。ありがとうございました。 #musobento
2014-06-20 07:28:54
ゆきりん
@yukilin671
おはようございます。本日もよろしくお願いいたします。 牛肉,玉ねぎ,糸コン,生姜の甘辛炒め煮、茹でキャ塩昆布、ほうれん草胡麻和え、黄粉南瓜、焼万願寺おかかです。 #musobento pic.twitter.com/QR7M8MiDMB
2014-06-20 06:23:59
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@yukiko671 おお！落ち着いて丁寧に盛りましたね。柔らかさと几帳面さが出ています。 これは、改名効果でしょうか？ 素晴らしいですね。配置も配色もばっちりです。 💯！ #musobento
2014-06-20 06:59:23
ゆきりん
@yukilin671
@musooyaji ひえー、初１００点嬉しいです！改名効果が？！中川さんのアドバイスと皆さんのお弁当を毎日がん見させていただいたお陰です。カラフルな色を使わなくても整える事が大切だと解りました。ありがとうございます。 #musobento
2014-06-20 07:06:28
おはる
@__oharu
おはようございます。黒豚生姜醤油炒め（茄子、獅子唐）、ズッキーニ甘酢漬け、法蓮草と切干し和え、揚げ牛蒡煮物、ひじき豆です。別にモバみそ、糠漬けです。よろしくお願いします。#musobento pic.twitter.com/rTz5slQU7T
2014-06-20 06:59:01
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@__oharu 豚にかけてあるのはなんだろう？ボッタルガ？まさか一味？ 辛くないかな？綺麗に丁寧に盛れています。特にごぼうからひじきの仕上がりが実に素晴らしいですね。 美味そうです。 💯！ #musobento
2014-06-20 07:09:29
おはる
@__oharu
@musooyaji わ、嬉しいです！ありがとうございます。まさかのレッドペッパーでした。肉があるから牛蒡は揚げただけにしようか？とも思ったのですがちょっと涼しめだったので、予定通り煮詰めてよかったです^ ^ #musobento
2014-06-20 07:12:09
はるまき🌟ブログと食べもの
@harumaki_tuzi
夫のお弁当です。茹モコヴェール、カマス梅紫蘇巻焼き、茗荷甘酢漬、茄子とししとうの揚げ浸し、カッペリーニ（黄ズッキーニ）。別に玄米ご飯（昆布佃煮）、モバ味噌、糠漬けです。よろしくお願いいたします。 #musobento p.twipple.jp/j41oQ
2014-06-20 07:01:09
中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____
@musooyaji
@asshirousa 長いカマスを上手に仕上げましたね。これは美味そうです。黄色いズッキーニの使い方がニクイですねぇ。 実に美味そうです。旦那さん羨ましい！ 💯！ #musobento
2014-06-20 07:11:58