むそうべんとう 15 2014.6.16-6.22

むそう塾OBENTERSの日々のお弁当への、塾長のアドバイスまとめ。
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はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

@musooyaji ありがとうございます!カマスの梅紫蘇巻き、細切りズッキーニをカッペリーニ、ほぼ考えたようにできたのでうれしいです。夫のお昼が楽しくなりますように。今週もどうもありがとうございました。来週もどうぞよろしくお願いいたします。 #musobento

2014-06-20 07:24:25
kotomi @koto215

今日のお弁当です。地鶏ささみの梅大葉ロール、あらめ絹さや、ポテサラ(鮭、胡瓜、玉葱)、フジッリトマトバジルソース、焼葱、玄米ご飯は蒸らし中です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/9htxce0vC8

2014-06-20 07:05:34
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@koto215 ささみロールが美しい「の」の字を描いていますね。素晴らしいです。サーモン芋サラが私に訴求しています。やるなぁ。3-2の盛り方も素晴らしいですね。 💯! #musobento

2014-06-20 07:14:16
kotomi @koto215

@musooyaji 百点っ!?(≧∇≦)ありがとうございます!毎日の丁寧なご指導のおかげです〜(T ^ T) 百点弁当をいただいて、あと一日がんばります!また来週もよろしくお願いいたしますm(_ _)m #musobento

2014-06-20 08:08:51
旅育ACO👗ネットショップで毎月旅育する収入と時間を叶える専門家 @hino137

おはようございます。本日は私のお弁当です。塩茹青梗菜、ポテサラ(パプリカ、一寸豆)、ミニトマト味噌チーズ焼、カジキフライ、スナッピー地漬です。本日もどうぞ宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/ajtH2WHZBL

2014-06-20 07:05:55
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@hino137 綺麗に4分割できましたね。わざわざチンゲンをくるくる巻いてスナpと形状かぶりを作る必要は無いですね。目が散ります。芯のトマトの置き方で成否が決まります。 もうちょっとで満点でした。 惜しい! #musobento

2014-06-20 07:18:38
旅育ACO👗ネットショップで毎月旅育する収入と時間を叶える専門家 @hino137

@musooyaji あぅ〜( ;´Д`) 青梗菜は他が型取りしているので、どう置くけ迷いました。満点目指して来週も頑張ります(^O^) 今週もありがとうございました #musobento

2014-06-20 07:21:36
にっち @Iamnicchi

おはようございます。本日の夫へのお弁当は三色弁当です。 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/8z44vPPAGT

2014-06-20 07:15:05
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@Iamnicchi えーと、絹さやが逆三角なのは狙いかな?狙いならもう少し開いた三角形にしましょう。卵面が広すぎですね。卵はもうすこしふうわりな時に火を止めましょう。ご飯の間に海苔は挟んであるかな? #musobento

2014-06-20 07:23:12
にっち @Iamnicchi

@musooyaji 絹さや逆三角形はあえてのでした。あまりにも野菜少なかったです。 玉子は再挑戦してみます。 海苔は挟んでいませんでした。次回に生かします。 本日もありがとうございました。 #musobento

2014-06-20 07:28:57
ゆき @yuki15_10

本日のお弁当です。玄米ごはん、梅干、タコと茄子トマト煮、茹レタス、ひじき佃煮コーン入り、サッカーパスタ、コロッケ、別容器でモバ味噌、じゃい安です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/OCMgfcZk45

2014-06-20 07:19:08
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@yuki_y2 どーんと大きなメイン料理は奥にあったほうが良いですね。こんな感じです。 #musobento pic.twitter.com/QzKxZJh9SQ

2014-06-20 07:26:12
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ゆき @yuki15_10

@musooyaji なるほど!です。メインは前という固定観念がありました…。多彩な盛り込みができるよう考えます。入れ替えできないので、上下逆にしてみて納得!です。今週もご指導ありがとうございました。 #musobento pic.twitter.com/O8ZEhcK0vE

2014-06-20 07:36:13
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@konomi_0313

おはようございます。好用弁当です。小松菜お浸し、ポテトサラダ(胡瓜、人参)、トマト甘酢、ひじき煮、豚肉と玉ねぎの生姜炒め(下にも玉ねぎ)、玄米、別添え糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/9i3cnTL3hg

2014-06-20 07:23:28
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@konomi_0313 右にある豚肉と玉葱の炒めものと、手前にある玉葱グリルのピンチョスは別料理になっています。はっきりしましょう。爪楊枝なんて外して豚とあいまぜして、トマトを右角に置けば良いでしょう。 #musobento

2014-06-20 07:31:29
@konomi_0313

@musooyaji 入替いたしました。味かしっかり絡まって美味しそうになりました!必要な時と、必要で無い時を分けて、無駄なく盛り付けたいです。見た目のボリューム感もUP⁈本日も、ありがとうございました。 #musobento pic.twitter.com/bWvbWJniQF

2014-06-20 07:54:24
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むつみ @mutsumi513

今日の夫のお弁当です。玄米ご飯、あらめ、じゃがいも餅(桜海老、チーズ)、ベーコンと獅子唐ソテー、人参金平、出汁巻き玉子、茹でロメインレタスです。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/8V9O9NW949

2014-06-20 07:30:17
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@mutsumi513 上手に盛れています。質感もよく出ていて美味しそうですね。手前の芋餅が垂直近くに立っているのが気になりますが。蓋をして開けると矯正されているでしょうからオマケします。 💯! #musobento

2014-06-20 07:34:37
むつみ @mutsumi513

@musooyaji 今日もありがとうございます!オマケでも💯嬉しいです♫ じゃがいも餅は焼き目が見えるように盛ります。来週もよろしくお願いしますm(_ _)m #musobento

2014-06-20 07:43:32
むつみ @mutsumi513

今日の私のお弁当です。じゃがいも餅(桜海老、チーズ)、ベーコンと獅子唐ソテー、人参金平、出汁巻き玉子、茹でロメインレタス、保温ジャーに玄米と、別にモバみそです。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/7ZkMdkKWZS

2014-06-20 07:34:10
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@mutsumi513 今日のあなたは冴えていますね。 なにか良いことがあったのでしょう。 すぐに盛りに出るところが可愛いですね。 美味そうです! #musobento

2014-06-20 07:41:08
むつみ @mutsumi513

@musooyaji 続いてありがとうございます! さすが中川さんっす! 昨夜夫から嬉しい報告がありました。あげまん弁当効果でしょうか(#^.^#) 毎日のご指導のおかげです。…しかし、お弁当で見抜かれるなんてスゴ過ぎます〜!(◎_◎;) #musobento

2014-06-20 07:47:33
麻莉 @mari3_4

おはようございます。自分用お弁当です。玄米ご飯(梅干)、塩鮭、葱チヂミ、三つ葉おかか和え、塩茹隠元、衣笠大根です。別でモバ味噌、糠漬です。鮭の盛込難しかったです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/4cFhUoSCG1

2014-06-20 07:32:41
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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@mari3_4 この弁当箱にしては編笠が大きいですね。丁度になるまで桂剥きの練習をしてから薄切りしましょう。鮭の裏表が気になりますが、垂直に包丁が入っていることにします。 美味しそうです。 #musobento

2014-06-20 07:37:22
麻莉 @mari3_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。鮭はお弁当用にほぼ垂直に切った物を購入しました。衣笠はサイズ合わせて漬け直します。ありがとうございました。#musobento

2014-06-20 08:03:28
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