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酔宵堂
@Swishwood
フッ素加工のフライパンに、パスタ類100g当たり水400ml、塩少々オリーブオイル小さじ1、てとこか。沸騰させたところに麺投入、茹で加減は前半戦のフタで微調整。水分がほぼ飛んだ頃合にもう一度オリーブオイルを絡める。後は引き上げてソースかけるなりご自由にどうぞ。 #twrecipe
2011-06-03 18:44:48※まとめへのコメントで、ツイート主さんから
「水は多くとも350ccくらいでよいと云う結論に達しました。だいたい300〜330ccもあればいいのではないかと」
「それと蓋は要りませんね。無くても充分煮えます」
という追加情報をいただきました。ありがとうございます。
鈴木健也／コミティア【S08a】
@suzuki_kenya
『パスタって好きだけど茹でるときの火の番がめんどくさくてさーホラ吹きこぼれとかー』という話を聞くたびに、ためしてガッテンでやってた最初に１分茹でたあと放置するだけでアルデンテに茹で上がる方法を教えたくなる。すっごく楽。 pic.twitter.com/nCiDODMi8k
2014-03-27 22:08:41
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かん だんち
@dankoromochi
「フライパンでご飯を炊く方法」 圧縮おにぎり漫画を見て下さった方が気にされていたので。火加減はフライパンの熱伝導の具合や季節によっても違います。その「ちょっとテクがいる感」が楽しいです＾＾ pic.twitter.com/SRpJdDCQC2
2014-07-17 21:16:31
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nanapi
@nanapi
【覚えておこう！】美しくて絞りやすいレモンの切り方 （nanapi.jp/59668/より） pic.twitter.com/nYETOn9FW9
2014-08-18 11:59:53
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