旬のものレシピ(ごった煮版)

養生サバイバルstep3の要だろうと思われる旬のものレシピをとりあえず一括して保存しました。 旬の食べ物を1~2ステップの簡単な調理で食べる方法を大募集しています。tweetすると、「食生活をバランスよくなんて……できない(号泣。」という方の救世主になれます。工程が3〜4個必要なレシピではなく、それは料理?!程度の方法が好まれます。 「簡単レシピ」を越えた遥か彼方、そこに見えるのが、 #旬のものレシピ です。旬の素材の味わいに甘え、そこに寄りかかるようにして存在するレシピ。それが、 #旬のものレシピ 。今は初夏〜夏レシピですが、これを秋冬にやるとマズイ・高いで成立しないのが、#旬のものレシピ続きを読む
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はづきχまろやか @hazki

【ほうれん草】耐熱容器に食べやすい大きさに切ったほうれん草(生)、ベーコン切ったやつ、チーズ乗せてコショウ振ってレンチン #旬のものレシピ

2015-02-04 23:35:07
エコルデ @Ecorude

白菜は休日に玉で買ってきてカット→袋に入れて冷凍。 凍ったまま豚の薄切と一緒に鍋に放り込み、塩コショウ酒ふって蓋して加熱。ポン酢でどうぞ。 #旬のものレシピ 白菜は一度凍らせるとすぐに火が通るので時短&必要な分だけ使えて経済的。 pic.twitter.com/jajZzNnHzN

2015-02-04 23:39:36
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あべーぬ @abenu

【新玉ねぎ】やや厚めにスライスしてツナと一緒に炒める。ツナの塩気と油で味付け要らず。仕上げの黒胡椒だけは忘れずに。 #旬のものレシピ

2015-02-04 23:45:21
ひさみん @hahahakumi

@asilliza 林檎を1センチより薄く半月切り、それをアップルパイみたく皿に並べて一個分なら3分チン。半分は2分半。シナモンふりかけ、それだけで甘くてアップルパイの中身みたくなり、食べ過ぎた時やおやつ、朝食のパンにのっける、オープンサンドイッチなど #旬のものレシピ

2015-02-04 23:57:02
K藤 @Tanatoscarab

【キャベツの甘酢漬け】キャベツを一口サイズにちぎってジップロックに入れる→電子レンジでチン(2〜3分?)→熱いうちに甘酢(ミツカンの「カンタン酢」が便利)を投入して密閉→冷めたら出来上がり。鷹の爪とか入れても美味しい。 #旬のものレシピ

2015-02-04 23:58:56
ザ・リトルベア @kogumathebear

ニンジンをすりおろして、水気を切ったらマヨネーズとお砂糖で味付け。焼いたパンに乗せて食べると激ウマです♡お試しあれ!#旬のものレシピ

2015-02-05 01:06:48
hazelさん @pinkyhoko

春菊茹でて、ツナ缶と胡麻ドレッシングで和える。まず、クセのある野菜でも、びっくりするほど早く完食する我が家。 #旬のものレシピ

2015-02-05 01:12:44
コトハ @cubesugan

キノコ。 お好みの茸類となめたけをひたひた出汁醤油で煮る。豆腐を加えてあんかけ風温やっこ。+生姜でぽかぽか。 なめたけで何もしなくてもあんかけ風に。 翌日は水と味噌追加でお味噌汁にリメイク! 気力ある人は葱追加もオススメ。 キノコはたくさんが美味しい! #旬のものレシピ

2015-02-05 07:36:13
棚木 みゆ紀 @tuina_minamina

ひとつの料理にあれこれいろいろな材料いれるの煩わしいし高くつくから、種類少なく量たくさんがいいと思う。 焼きそばとか餃子の具はわたし2種類です。 葱と椎茸の焼きそば(生姜焼きとキャベツつき)。 #旬のものレシピ pic.twitter.com/IxM5ulBzzi

2015-02-05 09:26:37
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すずあお @ki_keko

【厚揚げ】 常備菜です。 厚揚げ一口大、昆布もハサミで一口大に切る。 鍋に入れてひたひたより少なめの水加減で、軽く煮る。 水が半分ぐらいになったらお醤油を好みの量入れて汁気をとばす感じで煮る。 昆布からも塩気が出るので、醤油は控えめに。地味だけど滋味。 #旬のものレシピ

2015-02-05 19:00:48
すずあお @ki_keko

【厚揚げ】 アルミホイルに厚揚げのせて、トースターかグリルでこんがり焼く。 一口に切って、テフロンフライパンで焼いてもいい。 生姜醤油とおかかで食べる。 気分でマヨネーズや大根おろしを添えてもよし。 #旬のものレシピ

2015-02-05 19:14:34
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