東北食べる通信 車座座談会第28回 高橋博之編集長×西宮三春(いぶり大根生産者)

【概要】 東北食べる通信・高橋博之編集長と「食」を切り口に「私たちの社会」について語り合う車座座談会28回目です。 今回は2月号で特集したいぶり大根生産者・「いぶり美人」こと西宮三春さんをゲストにお迎えします。生産者と直接、対話できるチャンスです。 そして今回は、食べる通信と何かと縁のある「慶應大学 牛島研究会」のご好意で、慶應三田校舎の会場をお借りします。牛島研究会は4月号で特集する「宮城発 世田谷セレブ豚 有りが豚(ありがとん)」の支援でも有名な研究会です。 続きを読む
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第28回車座座談会の動画まとめはこちら

--2015年4月3日 東北食べる通信 車座座談会第28回--

牛島ゼミ実況アカウント @gyulive

まもなく19時半より東北食べる通信・車座座談会28回目を慶應義塾大学三田キャンパスで行います!今回は、東北食べる通信2月号生産者「いぶり美人」も登場!facebook.com/events/8711566… #食べ通_牛ゼミ

2015-04-03 19:27:04
東北食べる通信 @taberume

本日も車座座談会28回@慶応義塾大学三田キャンパスにて開催されます。この場所は食べる通信とご縁のある「牛島研究会」のご好意でおかりしました。四月号特集の「宮城発 世田谷セレブ豚有りが豚」の支援でも有名な研究会です。ゲストには二月号特集された西宮三春さんが参加されます。#車座座談会

2015-04-03 19:48:16
牛島利明研究会2024 @gyuzemi

慶應義塾大学商学部牛島ゼミです🐮 専門分野は「産業・企業・地域の成長と衰退」です。詳しくはHPをご覧ください🔎↓

https://t.co/M0LVL5y1aS

ゲスト紹介

牛島ゼミ実況アカウント @gyulive

#食べ通_牛ゼミ 高橋博之さん(@hirobou0731)の御紹介です。 2期務めた岩手県議を辞め、巨大防潮堤建設に反対し、知事選に挑戦するも落選。38歳で政界を引退し、事業家に転身。「農山漁村に希望の種をまきたい」。知事選で訴えてきたことを、実際に現場で手と足を動かし、奮闘中。

2015-04-03 19:34:32
東北食べる通信 @taberume

独自の哲学でおいしい食べものを作り続ける東北各地のスペシャリストたち。毎月1回、彼らにクローズアップした特集記事とともに、彼らが収穫した食べものをセットでお届けします。

https://t.co/FuHhQl9v0K

牛島ゼミ実況アカウント @gyulive

#食べ通_牛ゼミ 東北食べる通信2月号に特集されたあきたいぶり美人・西宮三春さん(@akt_iburi2)の御紹介です。 秋田の伝統食、いぶりがっこを女子2人で作っています!無農薬大根から無添加無着色のいぶりがっこを手作業で丁寧に作り、全国に広めたいと元気いっぱい取り組んでます!

2015-04-03 19:38:16
みはるとあゆみのがっこやさん(仮) @akt_iburi2

秋田の伝統食、いぶりがっこを女子2人で作っています!無農薬大根から無添加無着色のいぶりがっこを手作業で丁寧に作り、全国に広めたいと元気いっぱい取り組んでます!まんつ、食べでみでたんせ♪

座談会開始

牛島ゼミ実況アカウント @gyulive

#食べ通_牛ゼミ 始まりました!東北食べる通信の読者でもあり、車座座談会をコーディネートしている木戸さんより始まりの挨拶です。

2015-04-03 19:39:59
牛島ゼミ実況アカウント @gyulive

#食べ通_牛ゼミ 高橋「僕の話をはじめて聞く人はそんなにいないんじゃないですかね・・・」

2015-04-03 19:42:02
牛島ゼミ実況アカウント @gyulive

#食べ通_牛ゼミ 木戸「今日の流れは、高橋博之さんより食べる通信について、続いて参加者の自己紹介、牛島先生からの有難豚の紹介を行います。」

2015-04-03 19:42:52
牛島ゼミ実況アカウント @gyulive

#食べ通_牛ゼミ  高橋「なんとかしたい自治体の人は多くいるが、方法が分かっていない。地方創生と言われているが、どうしていいか分からない人が多くいる。」

2015-04-03 19:44:24
牛島ゼミ実況アカウント @gyulive

#食べ通_牛ゼミ 高橋「そんな時に、1時間僕が話したことが響いてくれたみたい。そこに住民票がなくても、地域の外から来て肩入れしてくれるひとを何人増やせるか」

2015-04-03 19:44:58

西宮三春さんの紹介

牛島ゼミ実況アカウント @gyulive

#食べ通_牛ゼミ 高橋「西宮さんはもともと農家ではなかった。その中ではじめた。」

2015-04-03 19:45:41
牛島ゼミ実況アカウント @gyulive

#食べ通_牛ゼミ 高橋「どこの街も人口が減っていく。 住んでる人がいないところにも目を向け、肩入れする人が必要

2015-04-03 19:45:47
牛島ゼミ実況アカウント @gyulive

#食べ通_牛ゼミ 高橋「西宮さんは、私、いぶり大根やる!と宣言しちゃって実際にやっているんだからすごい」

2015-04-03 19:45:50
牛島ゼミ実況アカウント @gyulive

#食べ通_牛ゼミ 高橋「西宮さんはほとんどお金をかけずに、ここまでやってこれた。みなさんの協力のおかげで。」

2015-04-03 19:46:32

都会の実態を語る

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