東北食べる通信 車座座談会第28回 高橋博之編集長×西宮三春（いぶり大根生産者）
【概要】
東北食べる通信・高橋博之編集長と「食」を切り口に「私たちの社会」について語り合う車座座談会28回目です。
今回は2月号で特集したいぶり大根生産者・「いぶり美人」こと西宮三春さんをゲストにお迎えします。生産者と直接、対話できるチャンスです。
そして今回は、食べる通信と何かと縁のある「慶應大学 牛島研究会」のご好意で、慶應三田校舎の会場をお借りします。牛島研究会は4月号で特集する「宮城発 世田谷セレブ豚 有りが豚（ありがとん）」の支援でも有名な研究会です。
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牛島ゼミ実況アカウント
@gyulive
#食べ通_牛ゼミ 高橋「経済が右肩上がりに豊かになる時代じゃない。縮んでいくしかない社会の中で、いかに関係性を作っていくか。」
2015-04-03 19:46:57
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@gyulive
#食べ通_牛ゼミ 高橋「孤独死するばあちゃんが、身寄りのない人だと思っていたら、息子夫婦が近くに住んでいる。地域・近所と会話がない関係性が当たり前になっている。」
2015-04-03 19:49:01震災が発生して
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@gyulive
#食べ通_牛ゼミ 高橋「恋し浜の復興は早かった。それは震災前から生産者と消費者の関係性があった。昔からのファンが、恋し浜の復興を助けた。taberu.me/news/tohoku/14…」
2015-04-03 19:52:51生産者の顔が見える重要さ
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#食べ通_牛ゼミ 高橋「顔が見える、友達になるというところにこだわっている。どんなに工夫して作っているかを知っているから。」
2015-04-03 19:54:32
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#食べ通_牛ゼミ 高橋「ほとんどの人は、自分が普段食べているものを作っている人の顔を思い浮かべることは出来ない。知らないから」
2015-04-03 19:55:59
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@gyulive
#食べ通_牛ゼミ 高橋「去年の12月、米の値段が暴落しているニュースが飛び回った。だけど、テレビを切った瞬間、そのことは忘れ去られる。」
2015-04-03 19:56:57