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kintoki_naruto
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とのた🟨
@tonoyama_tonota
高野豆腐のフレンチトースト旨そうだな。コースープも合いそう。 普通の高野豆腐も好きだけどね。普段は熱いだし汁に入れて、直接戻してます。(^_^;) #ためしてガッテン
2015-05-27 20:46:32
footthink
@uclar_senal
【熱湯戻し「4分」高野豆腐】鍋いっぱいにプルプル高野に変身 オリーブオイルと塩でシンプルに頂く 10分煮るとたんぱく質までバラバラになり、豆乳のように ただし、砂糖としょうがを加えれば「甘酒風に」変身するようだ #ためしてガッテン twitter.com/sikano_tu/stat…
2015-05-27 20:47:39
しかのつかさ
@sikano_tu
1リットルのお湯を沸騰させて火を止めたら高野豆腐を2個いれる。蓋をして4分でプルプルだって。10分煮ちゃうと溶けて豆乳みたいになる。
2015-05-27 20:32:13
まっちゃん(^^)
@matu_yuzu
コーンスープ・ラーメン・フレンチトースト…。 高野豆腐の視点が変わった!! 熱湯もどしは、是非試してみたい♪ #ためしてガッテン
2015-05-27 20:46:06熱湯戻しした高野豆腐の水分を切り、２０等分にカット コーンスープの素を豆乳と水でのばし沸騰させたら、高野豆腐を入れ、 中火～中強火で煮る（5分くらい煮るとトロトロ感が増します） ※ふつふつを維持。焦げ付かないように時折混ぜる。 塩・こしょうで味を整える
まず高野豆腐を硬めに戻し、絞って、細長に４等分にカット 沸騰させた A に①を入れ、中弱火～中火で７分煮る ※噴きこぼれるのでふつふつ状を維持する火加減 溶き卵を絡め、温かい内に、両面をこんがり焼き色が付くまで焼き、溶かしバターをかける。 お好みでメープルシロップを
ホニャラカ
@honyarakasan
高野豆腐入りコーンスープ。５００ＣＣのお湯で高野豆腐２個を１分半戻してカットしてからコーンスープで煮る。#ためしてガッテン #NHK
2015-05-27 20:43:35
ノラのあ
@noranoa
ためしてガッテン！ 高野豆腐特集 沸騰した１Lのお湯にいれて火を止め5分まつとフワフワ食感になるのだそうな！ やってみた pic.twitter.com/sJwoNPaUA2
2015-05-27 21:22:31
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ノラのあ
@noranoa
5分まち 本当にフワフワだ 高野豆腐の裏の説明では40度位の温度でもどせと書かれているのだが煮物系はそれでいいらしい 普通に食べたいときは沸騰がよい！ 味がないので味付けが問題だ 塩分系は表面が固まってしまう pic.twitter.com/S8FSlp8mWo
2015-05-27 21:25:37
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煮しいたけ@終わらない充電期間
@Khorosho_Tks666
NHKの「ためしてガッテン」で『高野豆腐』の特集やってた。これは高野豆腐に対する印象がらっと変わるわ… #ためしてガッテン
2015-05-27 20:52:29