暖冬な年末年始で大根がピンチに!〜こんな時こそ野菜を食べよう〜の記事を作ったら堀潤さんの拡散により沢山の方から反響を頂きましたので、まとめました☆(纏めさせて頂いた皆さん、勝手にすみませんたくさんのご意見ありがとうございました!)

昨年末から続いていた暖冬によって三浦半島で今が旬の特に大根がとても大きく育ち過ぎて一般的な流通に乗せるのが難しくなり、値段も安値を更新し中には産地廃棄し始めている農家さんも出ていると、一方でこんな時こそ野菜の消費を積極的にして欲しいと地元の農家さんの声を聞いて、少しでもなんとかならないかなと思い記事にしたら、堀潤さんの拡散により国内外から本当に沢山の方から反響を頂きましたのでまとめる事にしました。 この数日、きっといつもより大根を食べてくれた方が多い日になったのではないかなと思います。ご協力頂いた皆さん、どうもありがとうございます!この結果を農家さんにもお伝えしようと思っています。 続きを読む
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食いしん坊 @kuishinbougirl

ぜひ、レシピを教えて頂きたいです RT @miyu1027miyu: @8bit_HORIJUN 主宰する料理教室で三浦の大根を使い깍두기 カクテキという大根キムチの作り方を教えています 漬物にすると日持ちもするので今年は漬物の作り手には嬉しい限り^^ 漬物だけでなく大根を使う料

2016-01-11 13:40:41
メタリ子 @mikanno_sato

@8bit_HORIJUN 昨日から気になっていたので早速スーパーへ。90円でこんなに大きい大根が(^^;;クックパッド駆使して美味しく頂きます♫ pic.twitter.com/HjidhEOyMM

2016-01-11 13:41:17
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七緒 @na_no_z

@8bit_HORIJUN 太めの拍子切りにした大根を1、2日天日干しして、めんつゆ・酒・みりん・酢・砂糖・昆布と一緒に漬けこむと、お茶請けにもお酒の肴にもごはんのおともにも。お箸が止まらなくなりますー。

2016-01-11 13:58:11
くぅ @kooneruasobu

@8bit_HORIJUN うち、昨年末からお味噌汁の代わりに毎食ふろふき大根食べてますよー。美味しいですし。大根もち(すって、片栗粉まぜて焼く)も美味しいです!((o( ̄ー ̄)o))

2016-01-11 14:47:05
杏仁。 @poltomozo

大根は葉っぱも栄養満点。 こんな安くなってる時こそたくさん食べたい‼ twitter.com/8bit_HORIJUN/s…

2016-01-11 15:20:33
堀 潤 JUN HORI @8bit_HORIJUN

Yahoo!ニュースで記事を公開しました。 廃棄も 暖冬でダイコンがピンチに(堀潤)- Yahoo!ニュース bylines.news.yahoo.co.jp/horijun/201601…

2016-01-11 11:06:50
Hi-mawa @Hinata_Himawari

このツイートをみて、『でーこんてーてーて』とつぶやいた岡山県民は多いはず。。。とりあえず、大根と牛スジを炊いたのが食べたいとリクエストしときました。←自分で作れよ。。。。(笑) twitter.com/8bit_horijun/s…

2016-01-11 16:29:51
堀 潤 JUN HORI @8bit_HORIJUN

暖冬な年末年始で大根がピンチに!〜 こんな時こそ野菜を食べよう! 〜 8bitnews.org/?p=7091 #クロス

2016-01-11 07:06:53
Hiro. @love_music_hiro

ブリが美味しい時期ですから ブリ大根に みぞれブリしゃぶに 照り焼きにたっぷりの大根おろし! あぁお腹空いた♪( ´▽`) twitter.com/8bit_horijun/s…

2016-01-11 17:57:30
HIRASHIN / COBOLチャンネル準備中 @__ShinyaHirai__

これが体にいいし作りやすいのでオススメです。cookpad.com/recipe/1729045 ポタージュもいいと思います! 👉cookpad.com/recipe/3019867 twitter.com/8bit_horijun/s…

2016-01-11 18:02:25
アヤメグ(•̀ _ •́ )@キモノさん💉💉 @Ayaka_megu2

大根を薄く切って、昆布だしの鍋の具材しても美味しいです。 野菜だけでもお腹いっぱいになりますよ~~。 食べるときはポン酢で。(お肉入れても美味しい) twitter.com/8bit_HORIJUN/s…

2016-01-11 19:19:43
a_flake_of_snow @a_flake_of_snow

.@8bit_HORIJUN お、明日はおでんにします^ ^ 大根、買う買う〜

2016-01-11 19:24:16
こやまし @Koyamashi1221

.@8bit_HORIJUN 今日の夕ご飯です!大根ステーキ…以外が出来合いのものばかりで申しわけないですが(´-ω-`) ちなみに近所のスーパーで1/2本が88円でした。まだ残っているので明日も何か作ります♪ pic.twitter.com/mLRvQE6cpD

2016-01-11 19:25:05
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わきまえないへいめん子 @heimenko

炊いたらいくらでもお腹に入るよ、大根。うちで作ってるから買えなくてごめんなさい。>農家さん twitter.com/8bit_HORIJUN/s…

2016-01-11 19:27:01
かずぅ。@ダスカは大正義なノゾミスト @pocaris_k

@8bit_HORIJUN 今日たまたま大根もちを作りました。大根をおろして片栗粉と塩などで味付けして焼いて酢醤油で。とても美味しかったです!あと千切りして塩もみしてツナか貝柱と、あとマヨネーズで和えるサラダも大好きです♪

2016-01-11 19:31:32
しま @btms7

8bit News面白そう 大根…煮物とかおでんは定番だけど美味しい。 あと、カレーに入れると美味い。ルーが煮物の要領で染み込んで、ルー染み大根とカレールーの味の違いが楽しめる。 大根おろしでもできるかな〜。今度やってみるか twitter.com/8bit_horijun/s…

2016-01-11 19:41:29
Mutha's mic'〜tusentack♡ @yummickie8669

この時期本当に美味しいし、無駄にするなんてありえない‼️葉っぱもボディも栄養満点カラダに良いこと尽くしな大根、みんないっぱい食べようぜー‼️ twitter.com/8bit_horijun/s…

2016-01-11 19:44:23
アヤメグ(•̀ _ •́ )@キモノさん💉💉 @Ayaka_megu2

@8bit_HORIJUN 定番のぶりや角煮、豚バラ等と一緒に煮込んでも美味しいですよ、大根は^^ pic.twitter.com/LK3vz6ubZB

2016-01-11 19:52:21
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やっさん🐳 @furyokyoshix

@8bit_HORIJUN @pocaris12 こちらは先日屋台村の開店イベントでウスとキネでついたお餅をいただきました(⌒▽⌒) pic.twitter.com/3ZgSP0PmSw

2016-01-11 19:52:26
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くらら。 @kurarachang

そうそう。農家さんに協力しようとわたしも年末から大根三昧。いまも1/2本煮てる。こういうときの大根レシピとか阿諏訪さん教えてくれたりして世の奥様方のアイドルになったりしたらいいのにな(*´v`)サイゲン大介のキャラとは違うのかな。 twitter.com/8bit_HORIJUN/s…

2016-01-11 20:00:48
メタリ子 @mikanno_sato

@kuruminosoup @8bit_HORIJUN その後、おかげさまで本日の夕食は大根3品とヘルシーに(^^;; pic.twitter.com/8QYiT5zxHq

2016-01-11 20:06:16
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エリー 009 @ とらわれない ひろくひろく @yukimuluv

@8bit_HORIJUN それで大根安いのですね。でも、美味しい!九州は1本が58円とかですが、毎日いただいています。捨てるなんて勿体ない!

2016-01-11 20:21:52
ピアノ弾きのおかぴ @PFhikinoOkapi

こういう時こそ、ダイエットに効きますって嘘でもテレビでやっちゃえばいいのに、、、と思ってしまう、、、 twitter.com/8bit_horijun/s…

2016-01-11 20:23:03
はつかりんごちゃん🍎🇰🇿🌷⛪️⛸🎥📕🎹 @hatsukapple0311

@8bit_HORIJUN たくさん買って、細切りで干してみたらどうですかね?乾燥野菜になります。そのまんまでもスープの具、ヨーグルトの具にもなります。水で戻せばサラダにも。乾燥させれば日持ちもしますし。 今日、実家からそうやって乾燥させた大根をもらったばかりです。

2016-01-11 20:23:25
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