Claudeさんのパリの簡単レシピがオシャレで美味しそうなのでまとめました

Claude @mmeouioui

缶詰のイワシ200グラムと同量のクリームチーズにシブレット（あるいはネギの小口切）とビネガー（できればラズベリー風味のもの）を良く混ぜ合わせてカリカリパンに付けて頂く。ロゼワインの季節に登場する初夏のおつまみ。ぜひお試しを♪ pic.twitter.com/QJycIiGnL7

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皮付きのバナナをオーブンで10分程度焼く。バターとブラウンシュガーとラム酒、生クリームを煮詰めてソースを作る。オーブンから取り出したバナナの皮をむき、フライパンで焦げ目を付けてさきほどのソースをからめて頂く。 pic.twitter.com/rsmMSLzdWc

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冷凍パイシート生地にバターを塗ってお好みのチーズとハムをのせてくるりと巻く。オーブンで焦げ目がつくまで焼き上げて出来上がり。画像はトムフレッシュチーズを使用。パリの簡単ブランチ。 pic.twitter.com/4YOSZzg9yE

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一晩水につけたひよこ豆を茹でて柔らかくし、さいの目にカットしたトマト・きゅうり・フェタチーズ（山羊のチーズ）紫タマネギといっしょにオリーブオイルでよくあえる。味を馴染ませるために少し冷蔵庫へ。頂く直前にイタリアンパセリを混ぜる。 pic.twitter.com/hCT9k79ctR

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北フランスノルマンディはカマンベールチーズの産地。近所の朝マルシェで大量買いしてグラタンにして食べる。茹でたジャガイモに塩コショウのあと細切りベーコンとざく切りカマンベールを載せてオーブンへ。カマンベールは焼いて食べるのが良い。 pic.twitter.com/6m339BRHWi

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チンして柔らかくしたクリームチーズを泡立て器で滑らかになるまでお砂糖を加えながら混ぜる。最後に香り付けのブランデーを加える。グラスのそこにカスタードとバニラアイスを敷きクリームチーズを乗せる。アーモンドスライスで飾る。 pic.twitter.com/eYSwxSPass

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イチゴとプチトマト、モッツアレラチーズを適当な大きさにカット。黒胡椒とバルサミコとオリーブオイルのドレッシングをかける。彩りにミントの葉やバジルを添えて。 pic.twitter.com/U85xtIz5fM

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スライスパンにバターを塗ってハムを乗せる。うすぎりのシェーブル（山羊のチーズ）とリンゴを交互に並べてタイムをふってからトースターでチーズが溶けるまで 焼く。とりだしたところにハチミツをかけて熱々をいただく♪　休日の朝ご飯にぴったり。 pic.twitter.com/kcbTFGB2jm

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数種類のベリーを適当なボウルに入れてグラニュー糖をかけて冷蔵庫へ。砂糖がとけて果汁が出てきたら粉砂糖をかけてペパーミントの葉を散らす。パリのおうちで作る初夏のデザート。 pic.twitter.com/9OdPpor41Y

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カマンベールチーズをアルミホイルに乗せて表面に切り込みを入れてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。取り出してあついうちにハチミツをかけてカットしたパンを付けて頂きます。カマンベールは火を通すと香りがいっそう良く美味しい。 pic.twitter.com/VaRcojqSVR

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リコッタチーズとほうれん草のトルテリーニ。作るのが面倒な時の定番夕飯。茹でるだけ。これにスモークサーモンとマッシュのサラダで美味いワインを開ける。 pic.twitter.com/F8N03SEU8H

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