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- コスパ ★★
- 味 ★★★★★
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クロアチアで食べた伝統料理を再現。やっぱり材料費かかるけどおいしい…
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@shikanabe
本日の材料 pic.twitter.com/tjlzWDXNGv
2016-10-06 22:36:20
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完成！クロアチア風パプリカの肉詰めだよ〜 #シェイ部メシ pic.twitter.com/gWuMF9GA5N
2016-10-06 22:58:21
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作り方メモ 1. パプリカのヘタの部分をくりぬきます。種と中の壁をがんばってなるべく取り除きます。仕上がりに差が出る重要ポイントです（今回は横着したのでところどころアレでした） 2. 玉ねぎをみじん切りします。玉ねぎ半分でパプリカ大2個分くらい。切りすぎたらスープに入れちゃおう。
2016-10-06 23:44:45
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3. 牛豚合挽肉（パプリカ大1個あたり80gくらい）と玉ねぎを混ぜ（ホントはご飯もちょっと入れるらしいが省略）、あとはハンバーグの要領で味付けしたり、つなぎを入れます。自分はは塩/胡椒/ソース/クリームチーズ/片栗粉/ナツメグ/オレガノ。たくさん作る場合、卵を入れてもよいでしょう
2016-10-06 23:49:33
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3の続き 書き忘れたけど、ひき肉にオリーブオイルも入れた。 4. スープ側は、あらごしトマトソースに野菜ジュース150mlくらい。切りすぎた玉ねぎとコンソメ、クリームチーズ（サワークリーム代理）も入れてみた。スープよりソースに近いイメージというか、濃い目のほうがそれっぽくなる。
2016-10-06 23:54:02
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5. パプリカにひき肉を詰めます。押し込むと面白いくらい入ります（ 6. スープにパプリカをINして、圧力鍋の「高圧」で10分間煮込みます。今回は急速冷却したけど、自然に圧力下がるまで煮込むくらいでもよかったかも。圧力鍋じゃない場合は、弱火で40分くらいかな。
2016-10-06 23:57:26
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7. てきとーに盛り付けて完成。今回はイタリアンパセリをかけてみましたが、お好みで粉チーズとかでもおいしいと思います。本場っぽくするなら、マッシュポテトを添えるのがDobro（good）であります。 また書き忘れたけど、そういえばスープにもオリーブオイルを入れてました（
2016-10-06 23:59:36おまけのトマトソースアレンジ
ソース部分だけ余ったら、翌日は糖質ゼロ麺のソースにしよう！にんにくとオリーブオイルで炒めた茄子とベーコンをのせてみた。おいしかった…。
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昨日パプリカ煮込んだトマトソースの余りで糖質ゼロ麺パスタ作ったんだけど、ソース多すぎて完全に埋没してなんだコレってなってr #シェイ部メシ pic.twitter.com/9lhGkJSu13
2016-10-07 20:13:01
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- コスパ ★★
- 味 ★★★★
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ホワイトソースのかわりに、チーズでごり押し！
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今日作った「ねぎと納豆としらすと桜えびのグラタン」がめちゃんこ簡単でめちゃんこおいしかったので、リプ欄に作り方を書いていきます。なお小麦粉・じゃがいも・マカロニ等は不使用の、プチ糖質制限レシピとなっています。 #シェイ部メシ pic.twitter.com/buWOg6mztM
2017-06-13 19:28:47
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材料。しらす・桜えび・納豆・卵・クッキングチーズ・ねぎ。しらすとチーズがしょっぱいので、調味料は皆無。なおしらす全部（100gくらい）入れたらちょっと塩分摂りすぎた感があったので、半分くらいにしてねぎか納豆を増やしたほうがよさげ。 pic.twitter.com/BtOVf223ot
2017-06-13 19:31:54
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1. ねぎは斜め切りにして、容器の底に敷きます。 2. チーズを薄くのせます 3. 納豆を薄く広げるようにのせます 4. チーズを薄くのせます 5. しらすと桜えびをのせます 6. 中央にくぼみをつくって卵をのせます（写真の状態） 7. チーズをのせます 8. オーブンで焼く pic.twitter.com/S0zdJwjSFh
2017-06-13 19:37:32
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クッキングチーズ以外は加熱しなくても食べられるものばっかりなので、焼き加減はお好みで。今日は15分くらいかな。加熱しきってない卵がとろ～りな仕上がりでした。 pic.twitter.com/oU56TbBp2Y
2017-06-13 19:39:51
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フライパン1個で、中国の庶民派食堂の味を再現！
糖質ゼロ麺メニュー。
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しーほんしーじーだんめん 西紅柿鶏蛋面 #シェイ部メシ pic.twitter.com/OdfGjl3Kzr
2019-04-08 21:42:05
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つくりかた 1. 卵2個をほぐす 2. フライパンにシャンタンをのばして炒り卵をつくる 3. 火を止める 4. トマト中2個を小さめに切る 5. 卵の入ったフライパンに、水1.5〜2カップ、中華スープの素、しょうゆ大さじ1くらい、トマトを入れて煮立たせる 6. ねぎと糖質ゼロ麺を入れて温める 7. 器に盛って完成
2019-04-08 21:56:05