しヂミ －－それはしじみちゃん本舗が作るチヂミ

しじみちゃん本舗（公式） @shijimi4438

後日になりますが韓国の知人に聞いてみたところ、にらが入らなくてもチヂミはチヂミ、白菜だけのチヂミだってあるとのこと。それだ！という感じですね。キャベツだとお好み焼きっぽいけど、白菜ならキムチの原料なのでチヂミのイメージから離れないでいられる気がします。

しじみちゃん本舗（公式） @shijimi4438

…というわけで、長々とだらだらとツイートしてきましたが、今回の試作は失敗（にらに完敗）。つぎの機会には白菜を主体にしたチヂミで「しヂミ」にリベンジします。だってせっかくおもいついた「しヂミ」っていうネーミング、もったいないじゃん。おしまい。

しじみちゃん本舗（公式） @shijimi4438

次回予告。6/9といえばロックの日？ MUCCの日？ …いえいえしじみちゃん本舗（公式）Twitter開始一か月記念日ですよ。ごくシンプルに十三湖しじみラーメンを作ってみました。 pic.twitter.com/rcH4RU9vjE

拡大

しじみちゃん本舗（公式） @shijimi4438

そして、なんとここで次々回のチラ見せを。仙台でおみやげに買った油麩のあまりの美味しさに驚嘆した「中のしじみ」。そうだ、油麩としじみで丼物をつくろう。だって「麩じみ丼」ってネーミング、富士見にも不死身にもおもえて素敵じゃない？ pic.twitter.com/XB93kbv4Zl

拡大

しじみちゃん本舗（公式） @shijimi4438

しじみとチヂミで「しヂミ」とか、油麩としじみで「麩じみ」とか、ネーミング先行型のお料理はいろんな面が手探りなので難しいですね。というか「そもそもお料理の世界にネーミング先行という概念をもちこむこと自体おかしい」というツッコミはナシの方向でひとつ…商標登録目指してがんばってますよ。

しじみちゃん本舗（公式） @shijimi4438

いつか「こんなに美味しいしじみ料理がつくれるだなんて、しじみちゃん本舗の中のしじみちゃんをお嫁さんにしたい」という方が現れるくらいになるまで、お料理ネタはアピールしていきますよ。ちなみに当方の好みのタイプは「汽水湖の湖底で生活できる方」です。よろしくお願いします。