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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@119_miho 美味しそうに出来ています。 ご主人様用弁当へのアドバイスと同じです。 豚の下ごしらえがぶれているか自動変換していますのでチェックしておきましょう。 美味そうです。 #musobento
2016-06-22 07:23:57
ミホ
@119_miho
@musooyaji こちらもありがとうございます。生姜焼きはまた近いうちに作ります。ご指導ありがとうございました。明日はお弁当不要のため投稿お休みします。 #musobento
2016-06-22 07:39:57
あさちゃん
@Asako0314
娘へのお弁当です。鮭弁（玄米ご飯200g、間に海苔、鮭、炒りごま）、トウモロコシかき揚げ、ししとうおかか炒め、茗荷甘酢漬けです。盛り込み3:08でした。ご指導よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/dtpck5pxzr
2016-06-22 07:15:57
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@Asako0314 美味しそうに出来ています。 色合いが綺麗ですね。ししとうと茗荷が平行青線です。惜しいですね。 美味そうです。 #musobento
2016-06-22 07:24:49
あさちゃん
@Asako0314
@musooyaji ご指導ありがとうございました。ししとうと茗荷の青線、気づいて茗荷を少し立てたつもりが、まだ青線でした…もっとよく見て瞬時に判断できるよう、練習します。 #musobento
2016-06-22 20:42:17
はるまき🌟ブログと食べもの
@harumaki_tuzi
夫のお弁当です。鱸カレーフライ(裏ソースレモン別)、茗荷甘酢漬、あらめビーフン、焼茄子生姜浸、茹ケール(塩・オリーブオイル)、玄米ご飯320ｇ、モバ味噌、糠漬、盛込2:26です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/CqUsQsWqkS
2016-06-22 07:18:46
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@asshirousa 美しいですね。 あえての緑かぶりに挑戦しています。そしてそのかぶりを一閃するのが茗荷の包丁です。これが普通に半割でしたらダサダサでしたね。よく盛り付けを理解されています。💯！ #musobento
2016-06-22 07:26:25
はるまき🌟ブログと食べもの
@harumaki_tuzi
@musooyaji ありがとうございます！今日の場合、茗荷半割だとのぺっとしてしまうのでカットラインを見せようと企画しました。お言葉嬉しいです。 #musobento
2016-06-22 07:31:33
子象
@kozou_15
夫へのお弁当です。 和牛時雨煮重（玄米ごはん230g、間に刻み海苔）、豆苗お浸し、茄子揚げ浸し、大根甘酢、別で糠漬とモバ味噌です。 〈盛込ごはん後1分39秒〉 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/VjRnaWrYRq
2016-06-22 07:26:28
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kozou_15 美味しそうに出来ています。 つやつやしていますね。この牛蒡は半割にして斜め笹切りですね。 ここは荒目の笹掻き牛蒡で本格を目指してほしいところです。仕上がりが絶妙なエアリー感を出してくれるでしょう。平板と三角錐の差ですね。 美味そうです。 #musobento
2016-06-22 07:29:09
子象
@kozou_15
@musooyaji はい、半割笹切りです。エアリー感が出せるよう、荒目笹がきにします。今朝もご指導をありがとうございました。 #musobento
2016-06-22 07:36:44
麗可
@reika41
夫へのお弁当です。 鱧重(玄米ご飯300g、間にタレ、実山椒の佃煮)、キュウリの雷干し(ゴマだれ別)、茗荷甘酢漬け、糠漬け、保温容器に野菜スープ（海藻入）、盛込ご飯含分46秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/xm2ZHHtLSG
2016-06-22 07:32:00
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@reika41 旨そうですねぇ。もうこのサイズの鱧を練習しているのですね。今年の瑞子隊の憧れの目が光りそうです。 茗荷の添え方のヒントをしろうささんの茗荷から盗みましょう。もっと重に色気が出ます。うまそうです。 #musobento
2016-06-22 07:36:21
麗可
@reika41
@musooyaji みて下さってありがとうございます。はい、次回はしろうささんの茗荷を参考に盛り込みます。去年より大きな骨切り包丁を使っているので、鱧が大きくなっても骨切りしやすいです。 #musobento
2016-06-22 07:42:27
みちよん
@smile_michiyon
今日の私弁当です。玄米ご飯 230ｇ 自家製梅干 タコチヂミ 胡瓜ピクルス にぬき (焼き塩)塩茹でキャベツ アスパラ中華浸し 別で糠漬け モバ味噌 盛込み ２:14です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/uPkj0qEHbU
2016-06-22 07:33:19
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@smile_michiyon 美味しそうに出来ています。 盛り付けも綺麗にできています。せっかくのチヂミの顔が逆光で陰暗くなっています。もっとアピールできるように撮影しましょう。ご飯が硬くないかな？ ふうわり炊きましょう。 #musobento
2016-06-22 07:38:13
みちよん
@smile_michiyon
@musooyaji 中川さん こんにちは 撮影する時にもっと時間をとれるようにします。ご飯も心配してくださってありがとうございます。まさかのガス欠で固まってしまいました。急いでいても慌てない時間の使い方を心がけます。今日もご指導ありがとうございました。#musobento
2016-06-22 12:53:05
にっち
@nicchi15
夫へのお弁当です。煮豚重(白米300gの間に海苔、葱スープ煮、ガリ)、にぬき薄口、塩茹で青梗菜、茄子胡麻汚し、モバ味噌、糠漬け、盛込み3分10秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ANytaJtyPT
2016-06-22 07:45:04
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@nicchi15 美味しそうにできましたね。タレの煮詰めも上手です。ネギと青菜のトーンを変えたかったところですね。 でもうまそうです。 #musobento
2016-06-22 07:57:07
にっち
@nicchi15
@musooyaji 本日もありがとうございます。青菜が葱と一緒...と盛り込み時に気づくという遅さで変更などもできませんでした。美味しそうと言っていただけて嬉しいです。 #musobento
2016-06-22 09:21:54
舞
@mai3k
私のお弁当:海老チリオムライス（チリライス 海老・コーン入り 230g）・モロヘイヤ磯部和え・茄子揚浸（花椒）・椎茸ビーフン モバみそ・糠漬、盛込 2:34です。 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/RtrwwfoG8Q
2016-06-22 07:49:37
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@mai3k 美味しそうに出来ています。 なんとか海老の向きがセーフになりましたね。よかったよかった。茄子紺が綺麗です。 今日の豆は考えすぎましたね。旨そうです。 #musobento
2016-06-22 07:58:42
舞
@mai3k
@musooyaji 本日もありがとうございます。海老、セーフでよかったです。豆は、この海老の向きだと以前の位置に置いたら滑落してしまったのでここになってしまいました。。なんとかします。 #musobento
2016-06-22 08:34:28
壽乃（ひさの）
@hisano00
おはようございます。次男のお弁当です。リクエストで、生姜焼き丼(玄米ご飯180g、塩茹でキャベツ、海苔、)、生姜の甘酢漬け。盛り込み2分8秒でした。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/AGp6AHmBXs
2016-06-22 07:49:57
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