めしログ

最近、クックパッドに頼ってない日もちらほら
料理
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節電中の緑蒼呼 @verdi_horimoto
シェパーズパイ(オプション:なす) pic.twitter.com/EFZ6nkidM6
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れんこんの肉はさみ焼き
れんこんを1センチ未満の厚さに切り、水にさらす。
ひき肉に酒、みそ(50gに小さじ1くらい)と片栗粉ぱぱっとかけて、みじん切りの玉ねぎも入れてこねる。
その肉だねをれんこんではさんで、周囲をおさえてぎゅっと穴に肉だねが入り込むようにおさえる。
その後フライパンに油をひいて、ふたをして中火で両面こんがりと焼く。

ステーキソースも悪くないけれどケチャップのほうがおいしかった(個人の感想)

カブのシチュー
カブと玉ねぎを適当にスライスし、小麦粉をまぶしてバターで炒める
→牛乳と水をクリームシチューを作る要領で入れて15分ほど煮る
ミキサーにかけてなめらかにし鍋に戻す
別に火を通しておいた具を入れ、適度に温めて完成
今回の具は百合根、ニンジン、焼いた鶏モモ、まいたけ

節電中の緑蒼呼 @verdi_horimoto
めし  予定よりだいぶ盛り盛りになってしまった pic.twitter.com/2R6l7CMZu7
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コメント

トゥギャッターまとめ編集部 @tg_editor 2016年11月2日
石狩鍋、簡単そうなのに美味しそうです...!
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