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2017年4月9日

バタフライピー(アンチャン茶/蝶豆花)を使った宇宙カラー飲み物や青いごはんまとめ

小宇宙感じるグラデーションカラーのドリンクや、乱歩先生の青いご飯など、鮮やかなブルーの食べ物・飲み物ツイートをまとめました。
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あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

台湾の屋台で流行ってるという、蝶豆花茶の魔法ドリンク再現してみました。蜂蜜大さじ1、レモン2をグラスで混ぜ、氷を入れ、濃い目に淹れたバタフライピーを静かにそそぐだけでこのきれいなグラデーション。青い液体が、混ぜるとピンク色になる様は、宗三左文字のイメージで綺麗。 pic.twitter.com/h4UvkIDMtI

2016-11-21 15:29:46
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バタフライピーは、青い食用のお花です。

ハーブティーとして利用されることが多いです。
天然色素で鮮やかな青が作れ、アントシアニン豊富で体に良い。
熱湯で煮出すだけで青い液が抽出でき、マロウブルーと違って温度を気にしなくていいですし、時間がたって冷めても青さが持続します。
また、マロウブルーより安価で購入できる場合が多いようです。

レモンなど酸性のものと混ぜるとピンク色に変化するため、混ぜるものによってお色のグラデーションを作ることができます。

※アンチエイジングや目の疲れに効果があるとされていますが、大量に摂取するのは思わぬ危険があるかもしれません。体に良いものでも、何事もほどほどに。

※妊娠中の方、月経中の女性、血液凝固に障害のある人は飲んではいけません

あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

昨日のアレの副産物。バタフライピー(蝶豆花/アンチャン茶)にガムシロ入れて寒天で固めただけのゼリーだけどとても綺麗。レモンをかけると表面だけうっすら紫になるの雅だよね。こんなに鮮やかなのに全部天然の色素なのがポイント。ブルーベリーを添えて。 pic.twitter.com/8OBkiOu2lW

2016-11-26 12:30:51
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あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

バタフライピー(アンチャン茶/蝶豆花/クリトリア)の色変実験。左:ガムシロ・なっちゃん 右:レモン・ガムシロ・なっちゃん オレンジジュース程度の酸味なら青色は変化しないようですね。キャラクターのイメージドリンク作りに活用できそう。蝶豆花そのものにはほとんど味がないのでガムシロ必須 pic.twitter.com/pgqCHyDw8V

2016-12-03 19:16:10
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あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

マレーシアには、バタフライピー(蝶豆花/アンチャン/クリトリア)というお花を入れて炊いた青いご飯の料理ナシクラブがあり、天然の色素ながら鮮やかなブルー、アントシアニン豊富で体に良いのですが、軽率に日本米でやると家族に超怒られることを、乱歩先生を抱える文アル勢にぜひお伝えしたく。 pic.twitter.com/cW4crhlTSD

2016-12-03 19:47:13
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あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

バタフライピーの青いご飯、おにぎりにするとこれまた天然色素とは思えない衝撃的なビジュアルです。味や香りはほとんどありませんが、見た目の影響でなんとなく不味く感じます。寿司酢など酸性の強いものをかけると美しいショッキングピンクに変化しますがこれまた不味そうです。 pic.twitter.com/OmLULqp5UV

2016-12-03 21:24:25
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あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

バタフライピーの、とても美しい飲み物なのに名前ダサすぎ問題、この際由来がシモネタなのは覚悟で、響きのキレイな学名「クリトリア」を推していこうかと思ったら、僅か2週間でサービス終了した伝説の糞ゲーと同名である事が判明し、DMMゲームユーザーとしてお触り禁止な名称だったから詰んでる。 pic.twitter.com/xDWAOqWX6h

2016-12-04 09:26:04
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あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

バタフライピー(蝶豆花/アンチャン茶)の青いドリンク、赤い飲み物と合わせればオシャレなんじゃない?と試してみたら、中二病感全開な痛々しいカラーリングの何かが完成した。 レシピ:レモン/バタフライピー/100%トマトジュース pic.twitter.com/U9jGXEuEAE

2016-12-06 20:53:50
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アストロ超人むつみ@アテナ爆誕 @chocolatecrink2

あんねさんお待たせしました・・・! バタフライピーを使ったムウ様イメージのスイーツですv ムウ様の紫、羊の白、ジャミールの薬草をイメージした三層の寒天に、黄金聖闘士らしく金粉をまぶし、羊毛をイメージした生クリームとマロ眉風のチョコをのせました @Hitsuji_ya_doll pic.twitter.com/cazCOikLZc

2017-03-20 12:42:09
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あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

バタフライピー(アンチャン茶/蝶豆花)の、色が変わる魔法ドリンク、最近のオススメは5倍濃縮ソルティライチです。原液に、濃いめに淹れたバタフライピーをゆっくり注ぐだけで綺麗なグラデーションになります。混ぜるとピンクパープルに変化。お味も爽やかで色のイメージを損ないません。 pic.twitter.com/VgKfSReVHy

2017-03-20 15:53:01
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あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

冷やしたバタフライピー(アンチャン茶/蝶豆花)をカクテル用の甘いレモンシロップの上から静かに注ぎ、星形の食用金箔を散らすと、最高に小宇宙(コスモ)感じるグラデーションカラーの飲み物が出来上がるので、星座にロマンを求める聖闘士勢はぜひ気軽に真似してほしい。 pic.twitter.com/l34bFMPre9

2017-03-27 21:27:13
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あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

@2307095 @Hitsuji_ya_doll もちろん!抱きしめた心の小宇宙に幕末の天狼星を探す虎徹の真作押し審神者さまにも自信をもってお勧めできる一杯です。ミュという公式が、蜂須賀に「星」のアトリビュートを与えてくださったので、お色味だけでなく意味合い的にもバッチリ。 pic.twitter.com/QRxQAapoI8

2017-03-28 19:33:36
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あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

@Hitsuji_ya_doll バタフライピー(アンチャン茶/蝶豆花)は酸性に反応してピンク系に色が変わります。このドリンクも混ぜると紫色になってムウ様みが増します。写真には写りませんが、混ざった金箔がスノードームのように中でキラキラ踊り、スターダストがレボリューションです。 pic.twitter.com/EUIipOC9vc

2017-03-28 19:43:38
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あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

バタフライピーの小宇宙ドリンク、ありがたいことにたくさんRTしていただき、通知欄が大変な事になっています。用事のある方はLINEやメールなど、ツイッター以外のツールからご連絡ください。台湾の夜市やジューススタンドでは「夢乃飲」という名前でメジャーなので日本でもぜひ流行ってほしい。

2017-03-28 20:00:43
あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

バタフライピーとは、青い花をつけるマメ科の植物です。ハーブティーとして流通しているものはタイ産のものが多いです。画像の個体はマレーシアの道端で元気に自生していました。雑草級に強くて食べられるお花が咲き、お茶は綺麗だしアントシアニン豊富で体にもいいとかもっと評価されていいと思う。 pic.twitter.com/eAZ3LQDeYI

2017-03-28 21:44:01
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あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

暖かいうちに砂糖を溶かしたバタフライピーと、カモミール・レモングラス・エルダーフラワーのハーブティーをそれぞれ冷まし、グラスにゆっくり注ぐと、黄緑色~青のグラデーションが作れますし、食用金箔にはスクエアタイプもございますが、別に特定の誰かをイメージしているわけではありません。 pic.twitter.com/VnjwLpkhFz

2017-03-29 14:06:26
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あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

バタフライピー(蝶豆)は、僅かに枝豆のゆで汁みたいな味と匂いがあるので、ハーブティーとして飲む時には、ミントやレモングラスなど風味の強い素材と合わせることが多いです。コナンコラボのお茶もそんなブレンドでしたね。カルピスやレモンなど味の濃いものと混ぜてしまえば気にならない程度です。

2017-03-29 14:15:36
あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

@9inu ありがとうございます(*'▽') 私、これまでもちょくちょくバタフライピーについてツイートしてきましたが、横にそっとムウ様を添えるだけで突然10000RTしていただけたので、やっぱり小宇宙(コスモ)は偉大だと思い知りました。

2017-03-29 14:21:28
@longenes15

@Hitsuji_ya_doll FF外からすみません星型の金箔など何処で入手出来るでしょうか

2017-03-29 20:57:29
あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

@longenes15 金沢のお土産屋さんでしたらどこでも扱っている定番商品です。大きめの製菓材料店で扱っていることもあります。県外の方でしたら通信販売が楽だと思います。楽天やアマゾンなどのショッピングサイト、箔一や箔座などの金箔専門店など。

2017-03-29 21:42:59

星形やハート型のの金箔は、百貨店の製菓材料コーナー、東急ハンズの製菓材料コーナーなどに置いている場合もあります。
箔一などの金箔専門店では定番商品です。以前「マツコの知らない世界」で紹介されて話題になりました。
トッピングのスプレーチョコやアザランなどが置いてある並びにあることが多いです。

あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

バタフライピー(アンチャン茶/蝶豆花)を密林か楽天でポチる。画像の量で15gくらいです。間違っても500gとか買わないように。ティーバックになっているものはハーブティーのブレンドなことが多い。耐熱容器に5輪ほど入れ、熱湯400ml。グラスによって見た目が変わるので濃さはお好みで。 pic.twitter.com/ANqanuTA2O

2017-03-29 20:52:31
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おきらく台湾研究所 @okiraku_tw

アットプレス「台湾カフェ「Zen」が表参道に4月22日OPEN! 台湾で今大人気のバタフライピーが日本初上陸!」 bit.ly/2nClOVB マンゴーチャチャは終了してこの店に。

2017-03-30 15:07:09
あき/あんね💉2回済み @Hitsuji_ya_doll

RT 私の、バタフライピーの小宇宙ドリンクが10000リツイート達成した直後に日本上陸するとか、星座の導きとしか思えない。台湾では本当に流行っているので、日本でも人気出てほしいな。インスタ映えするし、イベントやフェスの出店とかでオシャレなタンブラーに入れて売って欲しい。

2017-03-30 18:50:28
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