市販の肉まんの底についている"紙"についての考察

友人が面白げな考察をしていたのでトゥギャってみました
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@banashi

液体の生地をうまいことまとめているバウムクーヘンにヒントを得た

2011-03-17 23:06:04
@banashi

っていうかこれでいいよね。http://plixi.com/p/84649093

2011-03-17 23:08:17
@banashi

ちがうちがう。くっつかない作り方だけなら笹の葉でいいんだ。温めたときにくっつかない方法を考えないと

2011-03-17 23:11:15
@banashi

やっぱり葉っぱがいいなぁ。でなくても、もう少し厚みのある紙なら剥がしやすいと思う。

2011-03-17 23:12:43
@banashi

ちなみに、今までにまったく進歩していないわけではなく、地味に変わってるらしい。前は紙にべったり肉まんの底がくっついていたけど、今は点で紙とくっついている

2011-03-17 23:15:45
@banashi

ぐぐってたら、冷凍肉まんの紙は温める前に一度はがして、紙の上に乗せて温めれば簡単にはがせる、というのがあった。今まで何故気づかなかった…！

2011-03-17 23:23:23
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