2017年9月10日

観光客「ちゃんぽんってどこがおすすめ?」と一般的な長崎人に聞くと「リンガーハット」理由は「長崎人はちゃんぽんを自宅で作る」から

68
かるき/Astrea Visser@Ixion @karuki51

観光客「ちゃんぽんって何処がおすすめ?」 刺激の少ないものから与えてじっくり育てたい観光課「繁華街で気になったお店に入って貰えれば」 伝統を重んじる観光課「四海樓のちゃんぽんが長崎ちゃんぽんのオリジナルですよ」 一般的な長崎人「リンガーハット」

2017-09-08 10:29:43
かるき/Astrea Visser@Ixion @karuki51

ふと思い出した。長崎市内のリンガーハットは、2000年のちょっと前ぐらいまで自動調理器が殆ど入ってなかったのよ。で、キッチン担当によって味にばらつきがあるのがデフォルトで、「チャーハンは○○店がうまい」「ちゃんぽんはあの人が居るとめっちゃうまい」みたいな押しシェフ的な人が存在した

2017-09-10 00:01:06
かるき/Astrea Visser@Ixion @karuki51

「観光客にリンガーハットなんかすすめるやつは長崎には居ない」みたいなこと言ってるのが一番良くわからんかった。名古屋の人間が平然と揚げ物に味噌系ソースかけたり、ひよこを東京銘菓という人間ぐらいにはいると思うんだけどな…

2017-09-09 06:13:56
かるき/Astrea Visser@Ixion @karuki51

ちなみにちゃんぽん出す店でリンガーハット以外の所で地物民が割と使うのが蓬莱軒とか江山楼とかなんだけど、大体が法事関係とか結婚式関係だったりでコース料理になるから、コース料理に含まれないちゃんぽんを食べる機会は注文しない限りない訳で…

2017-09-08 12:33:32
「これは本当」
外道坊主 @gedoubouz

同じ事を長崎の親戚に言われたわ(笑) 各店癖があって好き嫌いうまいうまくないは違いすぎるから、平均的にはリンガーハットが一番食べやすいよ、って(^^; twitter.com/karuki51/statu…

2017-09-10 07:59:05
yuki @yukikoviaje

高校時代に長崎住んでたけどこれ分かる。リンガーハットに目覚めたのも長崎でした twitter.com/karuki51/statu…

2017-09-10 13:27:26
じま🌸 @Kore_WK

長崎のリンガーハットは他所のリンガーハットより旨い(定型文) twitter.com/karuki51/statu…

2017-09-09 23:56:03
しおり。 @mcz_kapibara95

リンガーハットは確かにおいしい。 でも私は食堂みたいな店とか小さい店に行くかな。 中華街でも小さめの店とか質素な店とか… ちゃんぽんは庶民的な店でも結構おいしい。 ただ好み店ごとの味とかもあると思うので保証はできない。 地元民より時々長崎行くよ〜って人の方が詳しいかも…笑 twitter.com/karuki51/statu…

2017-09-10 13:41:24
猫もみ @akky_OD_No7

数年がかりでやってる「長崎で地元民が入ってそうな雰囲気がする店に飛び込んでリンガーハットより美味しいちゃんぽんを喰うぞ勝負」いまんとこ四戦全敗である。 twitter.com/karuki51/statu…

2017-09-09 21:37:22
銀の麦(腐魔女承認済) @k_ginnomugi

リンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽんのゆず胡椒ソース的なもんがやたら美味しい twitter.com/karuki51/statu…

2017-09-09 10:27:54
観光客にリンガーハットを薦めるのはちょっと…?という気持ちになる人も
ひさ @hisa_t_side

観光客にリンガーハットすすめるなんて佐世保でマクドナルドすすめるようなもんじゃねぇか(ガチギレ twitter.com/karuki51/statu…

2017-09-08 22:46:06
Kay @nkaoguo

いくらなんでも観光客にリンガ勧めるほど無粋な長崎人はそうはいねえわ。 twitter.com/karuki51/statu…

2017-09-09 00:55:31
かるき/Astrea Visser@Ixion @karuki51

軽くまとめると。長崎出身らしき人編 最多:わかる/リンガーうまいよね 次点:四海樓もうまい/むしろ皿うどんがうまい そこそこ:家族で行けるちゃんぽん食べられるお店としてはかなりメジャー 少ないけど「それな」って奴:九州外のリンガーは美味しくない お、おう:うちの店で食ってよ…

2017-09-08 20:50:54
かるき/Astrea Visser@Ixion @karuki51

軽くまとめると。県外の人編 最多:これマジで言われた/宅の運ちゃんにいわれた/長崎の友達に言われたことある 次点:長崎まで行ってチェーンなの?(意訳) そこそこ:県外でも食べられるのに何で? せやな:本場の長崎県民から絶大な支持を受けているリンガーハットは神

2017-09-08 20:54:37
なぜリンガーハットを薦めるのか
かるき/Astrea Visser@Ixion @karuki51

一応解説しておこう。長崎人はちゃんぽんを自宅で作る。でも外出先とかでも普通に食べることがあって、大体リンガーに行く。で、繁華街あたりで食べる様なグルメ的な美味しさを求められても、家庭料理として慣れ親しんだ味に近いリンガーハットをお勧めするというロジック。

2017-09-08 11:03:19
かるき/Astrea Visser@Ixion @karuki51

それに繁華街でちゃんぽん食べようとすると、「うわこんなすんの…家で作れば3人前は作れるじゃん」って価格帯(2000円代後半のお店もある。美味しいけど)なもんで、多少割高に感じていようがリンガーハットが好まれる、というお話。

2017-09-08 11:05:32
蒼月湊 @ao_minato

同じ長崎県民か??でも多分少し感覚が違う感じだな(ˇωˇ) 確かに長崎はチャンポン麺とスープがあるから基本食べたくなったら自分で作るスタイルだけど一応おもてなしの心はあるのでw市内の人間は多分リンガよりは中華街を薦めるww そしてちゃんと普通に一品料理として食べれますからww

2017-09-08 17:34:26
かるき/Astrea Visser@Ixion @karuki51

@ao_minato 生まれも育ちも長崎県長崎市でござい。ちゃんぽんってどうも家庭料理っぽいイメージが抜けないんですよねー…なので自家製と味の傾向が似てるリンガーハットをおすすめしちゃう感じです。家で食べられるからわざわざ繁華街で食べたりしないのも要因ではあると思います。はい。

2017-09-08 17:59:17
蒼月湊 @ao_minato

@karuki51 リプありがとうございます!同じ市民の方なんですね!私は県外に来てしまって10年ほどになってしまったのですがちゃんぽんはやっぱり家で作るものだと思ってますよー ただ県外は麺とスープの調達できないのでリンガのお世話になってますけど今でも白雪の麺とスープ推しですねw

2017-09-08 21:25:30
かるき/Astrea Visser@Ixion @karuki51

@ao_minato 私も県外に出て5年ほど経ちます…。地元でしか手に入らない物が多かったんだなぁと諦めの境地に至りつつありますが、やはり自家製ちゃんぽんが一番難易度高いですねw

2017-09-08 21:27:48
蒼月湊 @ao_minato

@karuki51 スープや麺のメーカーや茹で麺か乾麺かとか仕上げに麺を煮込む時間で全然仕上がり違いますもんね! ちゃんぽんは奥深いと思います(ˇωˇ)去年鍋キューブでちゃんぽんに近い味が出せる事を知りましたよw県外でちゃんぽん作れます!w

2017-09-08 21:35:43
他店ならここのお店が美味しいという情報も
残りを読む(15)

コメント

Bぼたん@伊26一発ツモ @omega_b 2017年9月10日
長崎ではどこのスーパーでも普通にちゃんぽん麺+スープのセットが売られてるからなあ(皿うどんも)。具は野菜炒めレベルでいいし
16
Winterfan @siorinyuuna 2017年9月10日
唐あく使ったチャンポン麺は長崎以外じゃ製造不可だから、県外のチャンポン麺の違いは諦めないと
4
いぬだわん @InuWang 2017年9月10日
長崎のガイドブックに載るレベルのちゃんぽん屋/中華料理屋の娘さんと飲んだ時、うちよりリンガーのほうが美味い!! 安い!! と力説された事がある。
0
ケイ @qquq3gf9k 2017年9月10日
確かにリンガーハットは美味いしな。
3
UZIRO @UZIRO 2017年9月10日
家庭料理として普及しすぎて地元程有名な店がない現象、ちゃんぽん以外でも何かで見たな。
5
和菓子 @nkltsl2 2017年9月10日
ひよこは福岡銘菓定期
15
和菓子 @nkltsl2 2017年9月10日
福岡県民もちゃんぽんよく食べるので、東京でも安定して美味いちゃんぽんが食べれるリンガーハットは有り難い存在。
11
トタケ @totake_noboru 2017年9月10日
中央軒があがってるけど、これは大阪にちゃんぽんや皿うどんを広めた店だから長崎には無いぞ
4
いかおとこ @mororeve 2017年9月10日
本当に適当な店に入るとリンガーハット以下な事あるから、リンガーハットのクオリティは高いんだよね…
7
uu @uu32555 2017年9月10日
ご当地グルメは美味しさより珍味さを求めてるから、多少歪でも風変わりなお店を紹介して欲しい。。。なので、育てたい観光課は頑張って。無難な味を求めるならわざわざ現地に行くまでもなし。
7
@b100c 2017年9月10日
そもそも長崎にあるリンガーハットは出来上がりが違う。近所にあるフランチャイズと違ってなぜか伸びてない。 騙されたと思って長崎のリンガーハットでちゃんぽんを食ってみればわかるよ。おいしいから。
4
@b100c 2017年9月10日
王将みたいなもんで店ごとの裁量が大きいのかしらねえ?
0
鹿 @a_hind 2017年9月10日
旅行行く必要ねえじゃねえかwwwってなるけど案外そういうもんだよね。 地場の食べ物ってその土地の人好みの味付けだから好みでてくるし。 まあ外れてもそこのもの食べてみたい欲で旅する方なので臆せず地元の店に凸りたいです。
4
にゃふらっく @nya_hu 2017年9月10日
リンガーハットが好きな自分は舌が馬鹿なのかなと思っていたけど、本場の人から見て美味しいなら大丈夫だ
5
nekosencho @Neko_Sencho 2017年9月10日
旅先で現地名物を食いたいってのは、現地のものを食うという体験をしたいわけで、その点、仮にすごくうまくてもチェーン店のものは失格なのではないか? 旅から帰った後でなつかしんで食うのならともかく。
6
ネキ=ソバヤネン @deccaphone 2017年9月10日
名古屋出身の人に名古屋の味噌煮込みうどんの名店を尋ねたら 「あれは家で食べるもので、外で食べたことないから知らない」 と言われたことがありました。
22
kartis56 @kartis56 2017年9月10日
他で同じようなこと聞ける? 「博多ラーメンってどこがおすすめ?」とか聞いたら戦争になりそう。
1
イヴァンカ・メメタァ・トランプ @memetaa_77 2017年9月10日
実は長崎旅行の際、ちゃんぽんは一度しか食べなかったが、トルコライスとミルクセーキは毎日食べていた
0
あーる・ヤマモト @aaru_yamamoto 2017年9月10日
uu32555 「○○をご当地で食うにはどこがいい?」と聞く人間はたいがい無難で美味しい味を求めてるんだよ。風変わりな珍奇さを求めるような層は誰かに聞く前にすでに調べてる。
21
田峯英太 @tamine_eita 2017年9月10日
リンガーハットも創業当時はジゲモンから「あがんもんはチャンポンじゃなか」と反発くらい、「長崎チャンメン」と名乗ってたんだな。
0
Toshiya Utoh @toshi_moon 2017年9月10日
自分(福岡出身)も気軽にならリンガーハット。食べに行く手間を掛けるなら、横浜の西海です。
5
Toshiya Utoh @toshi_moon 2017年9月10日
kartis56 その前に博多ラーメンと長浜ラーメンは違いからという説教から始まりそう(笑)
4
SAKURA87@多摩丁督 💉×1 @Sakura87_net 2017年9月10日
よくバカにされるチェーン店だけれど、専門店でチェーン展開できると言うことはやはりそれなりの理由があるわけだしな。
15
ムラカム @murakamu 2017年9月10日
うちで作るために、長崎帰ったらみろくやの5食入り袋で売ってるセットを買って帰りますね。あと九州フェアは逃さない。
2
うさぎ おおみや🌅アラフィフババア 見た目はヴォルデモート卿 @usagi_ohmiya 2017年9月10日
長崎人は砂糖が陸揚げされる場所柄、お爺ちゃんお婆ちゃんは滅茶苦茶甘い料理を作る傾向にあります故、リンガーハットが全国チェーン展開するにあたって必要な事は関東の人の味覚に合わせる事であります、決してキャベツに火が通り過ぎたしなしなチャンポンではありません。だから全国チェーン展開を狙ったリンガーハットさんは関東の人にも受ける味になっているはずなんですよ。うちのじじばばの作る味ではないはずなんですよ。麺はみろくやでも蘇州林でもいいのよwww
0
🍶番長💤 @Chita_Majin 2017年9月10日
名古屋で「きしめんの美味しい所は?」と聞かれて困るようなもんかな deccaphone 寿がきやのインスタントならともかく、家庭でそんなに味噌煮込みうどん作ってるとは思えないけどなあ
0
春樹 @Haluki_K 2017年9月10日
自分は共楽園派だけど「えー」って言う声もわかるし、逆に友達オススメの店のちゃんぽんの美味しさがわからなかったりもする。要は好みの問題。自分の口にあう味を探して色々な店を渡るのも楽しい。
2
sorakarajyosi @sorakarajyosi 2017年9月10日
中央軒はメニューの写真だけでアウト。 (生卵入り)
0
しぇりりん(万年欠食) @m_sheririn 2017年9月10日
きしめんなら新幹線名古屋駅のホームでと…。リンガーハット行ったこと無いから行くか
1
【わちゃっとピンボールDLよろしく勇気!】ねねっとテックダイナー @nenet_techdiner 2017年9月10日
京都でJCに「うまい店近くにない?」って聞いたら「餃子の王将!」って答えが。つまり…そういうことだw
5
water20 @water20 2017年9月10日
sorakarajyosi 中央軒でちゃんぽん注文すると必ず卵を入れるかどうか聞いてきますよ。
0
フローライト @FluoRiteTW 2017年9月10日
ちゃんぽん麺やスープは熊本でも売ってる。リンガーハットも近くにある。うまい。けど、食べてみたいのは太麺で固麺のやつ。すごく美味しそう。あと市役所食堂のトルコライスとか。こっちじゃ役所の食堂が解放されてたり、しかも美味かったりリーズナブルだったりなんてしないので羨ましい限り。 それにしても陸路長崎は遠い・・・ガンダーラくらい遠い・・・
0
AstLayer @Cyrfy_AstLayer 2017年9月10日
なんだかんだと好かれやすいちゃんぽんチャンピオンはリンガーハットということなのだろうか?
4
番兵君 @banpeikun 2017年9月10日
バンコクにも3点目がいつの間にかオープンしてた。 普通に美味しいので偶に食べたくなる。
0
v16465353438 @v16465353438 2017年9月10日
長崎はリンガーハットの店舗めっちゃあるからね。でも私は中華街のちゃんぽんが好き
2
Kongo @kongo_kirishima 2017年9月10日
ちゃんぽん自宅で作らねえよ。ちゃんぽんと皿うどんは出前か店に食いにいくもの。リンガーハットは長崎にいる間はバカにしてたけど、上京後は手堅いという意味で評価してる。
0
かなえ @kanae_0312 2017年9月10日
たこ焼きとかお好み焼きとか家で作るから美味しい店聞かれても知らないもんな
5
愚者@勇者部満開17No.19 @fool_0 2017年9月10日
リンガーハットが一番万人向けだしなあ。
0
和菓子 @nkltsl2 2017年9月10日
kartis56 福岡市民以外にそれを聞くと血を見るかもしれないので注意。
1
すみれ @sumire430 2017年9月10日
丸亀製麺とは違ってチェーン店も受け入れられてるんだな。
4
Kongo @kongo_kirishima 2017年9月10日
[c4124217] 寄り道せんとよw
0
RYOMO @riReriReri99 2017年9月10日
中国行った時に中華食べたいと思っても広東風なのか四川風なのか北京風なのか他の○○風なのか…ってなるから日本人の舌に合わせた王将が無難に美味いみたいな感じかな
1
しゅ @ac78ad8f866b432 2017年9月10日
自動調理されてるとは言ってもリンガーハットの味は店毎にかなり違う気がする。あと九州の味付けが関東と一緒とされているがかなり違う気がするのはなんでだろ? 日常的にちゃんぽんくってるから?
5
uu @uu32555 2017年9月10日
aaru_yamamoto そんなものか・・・。東京なら新宿(安い不味くはない)や銀座(高い美味い)で地方グルメが食べられるから自分は分からん感覚っすなぁ。アメリカ行ってマクドナルド行くくらいにうーんと思ってしまう。
1
小判@忘れないあの日の歌と空 @asami_konno 2017年9月10日
愛知県出身だけど矢場とんも山本屋も成人して故郷に戻ってきてから初めて食べたわ、地元に住んでるときは基本的に家庭料理で食べるもん。ちゃんぽんもそんな感じだとしたらよくわかる
6
ざの人(棘用垢) @zairo2016 2017年9月11日
リンガーハットの長崎ちゃんぽんは  麺二倍でも?料金同じだから、ボリュームも味も本当におすすめしたい。一ヶ月に一度は食べる。 カップ麺だと? マルタイのちゃんぽんがダントツにおすすめするけど、なかなかないから、で、最近は 日清の太麺堂々 の コクうまちゃんぽん も中々見かけなくなってしまっています。どこのインスタントだろうと?見かけたら?買って食べてみましょう。
2
よーぐる @Seto_yasu1987 2017年9月11日
リンガーはいいぞ! 一人暮らしの時はあそこで野菜食ってあとレシートでおまけの餃子食べて暮らしてた
5
よーぐる @Seto_yasu1987 2017年9月11日
ちゃんぽんと皿うどんは家庭料理も真なり。うちではよく出てくる(武雄在住おかんは諫早出身)
5
シュプール描くよ引き継ぎぱんだ @Geda_2 2017年9月11日
てか、このての「誤解」って何で生まれるのかなあっていつもw地元で生まれ愛され育ちそして全国へ、というか。丸亀とは違うのだよ丸亀とは()
1
よーま こまめに手洗い @yoma_kenichi 2017年9月11日
自分も長崎市出身者に質問したら、『リンガーハット』即答だったな。 新橋にあるバルタイプのリンガーハットに興味津々だけど行けてない。
5
I am I...Me. @IamIMe2 2017年9月11日
いくら旨いからって全国チェーンの店を薦めるのは観光客に対する対応としては0点だろ、JK・・・。 観光客は「観光」に来てるんだってこと、わかってんのか?
2
春夏秋冬 @akito110 2017年9月11日
長崎人ですがちゃんぽんとか皿うどん嫌いです 麺と具材の食感まざるの許せないんだ だから麺は麺だけ、野菜類は別の皿にして食べてる
0
うまみもんざ @umamimonza 2017年9月11日
今度からはトルコライスの美味しい店の情報を聞くことにします。特に、サラダが同じ皿に盛られてなくて、生野菜から滲み出た水分がピラフをビチャビチャにする恐れが無い店の情報を。
1
遊佐飛鳥@漢晋春秋 @asukayusa3594 2017年9月11日
言っとくけどリンガーハットは今でこそ東京に本社があるが元々は長崎市内で創業したからな。あれで立派な「本場の味」なんだぜ?
16
LCO @f_lco 2017年9月11日
正しい手順としては「ちゃんぽん食うならオススメは?」→「リンガーハット」→「それは県外でも食えるからソレ以外で」→「じゃぁしょうがねぇな、○○行け」ってトコだろうか
12
せりかざんまい @selica_akeno 2017年9月11日
私が市内の富士宮やきそばの美味い店を勧められて「ホロタチェーン」を推すのと似たようなものかな?
1
いかおとこ @mororeve 2017年9月11日
kartis56 そもそも福岡にラーメンのチェーンってあるかな。金龍?
0
r1h3 @r1h33 2017年9月11日
なんつーか『ナポリタンのうまい店?知らん店で食べるスパゲッティなんて家で作る奴の何倍の値段よ』って主張するかーちゃんを思い出すなぁ
0
三角頭 @JHBrennan 2017年9月11日
そもそもリンガーハットは少し前まで各店舗の自由度が高く、美味しいお店は素晴らしいのに、まずいところは洗剤が混じっていて吐き気を催すほどだった。 無論そのまずい店は一年持たず潰れた。 これはよろしくないので、各店舗共通の什器とマニュアルを整えて、味を均一にして安心して美味しく食べられるようになった。 なので人にすすめるときは味にばらつきのないリンガーハットを勧めることは理にかなっている。
0
Hornet @one_hornet 2017年9月11日
ビジホのフロントで聞いたらリンガーハットって言われたな
2
長介 @chousuke 2017年9月11日
自分は相当なちゃんぽん好きだけど、心の中では牛丼とかと近い位置づけだな。すげえ突出した美味さじゃなくて、いつ食っても安心できる、って境地を求めたい料理。あのまったりしたスープを飲んでほうっ、と人心地つくための料理。そういう点ではリンガーハットって味的にもコスト的にも最強。あのチェーンがあるからちゃんぽん好きは生きていける、ワンアンドオンリーの存在。
6
モサオ・バルカ @mosao82 2017年9月11日
旅先でマズイ店に当たるのも旅行の醍醐味なんだよ。と思ったけど確かにそう言う事他人に聞かないな。ガイドブックも見ないし。
0
kartis56 @kartis56 2017年9月11日
toshi_moon 長浜って近江の長浜だとずっと思ってました…
6
kartis56 @kartis56 2017年9月11日
mororeve 屋台でそれぞれ違うからこそ、派閥抗争になるのでは
0
BABA Motoharu @calc3 2017年9月11日
sumire430 ただし文明堂のカステラは目の敵にされているという話
6
よーぐる @Seto_yasu1987 2017年9月11日
kartis56 お仲間を見つけられてちょっと嬉しい
1