#SakaguraKaigi in Saijo 西条酒蔵巡りツアー RubyKaigi::after

Nyoho @NeXTSTEP2OSX

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emorima @emorima

始まった #SakaguraKaigi pic.twitter.com/5BxQ2ykQDE

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秒速 @284km

西条なう #SakaguraKaigi

秒速 @284km

これから向かいます #SakaguraKaigi

Nyoho @NeXTSTEP2OSX

ふ、増えとる━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! #SakaguraKaigi pic.twitter.com/Zg488bieJT

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emorima @emorima

参加者に二日酔いの人がいて、飲んでないw #SakaguraKaigi

RaimuErt @RaimuErt

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あった！ #SakaguraKaigi pic.twitter.com/jWUP0vBZ5j

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nekosuki @ken1flan

とりあえずのTAZ 半分飲んだら凍らせたのを入れてくれた #sakagurakaigi instagram.com/p/BZSRUu4HXzU/

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ガチャ回した！ #SakaguraKaigi pic.twitter.com/uDEgTrmj3Y

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emorima @emorima

#SakaguraKaigi から #chidoriashirb の流れを感じている

emorima @emorima

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Nyoho @NeXTSTEP2OSX

#SakaguraKaigi 白牡丹で解説していただいています。 (@ 白牡丹酒造株式会社 in 東広島市, 広島県) swarmapp.com/c/j3xettCILxE pic.twitter.com/njlGkaRmeH

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emorima @emorima

「新酒って書いてあるとありがたがって買ってくれる人がいるんですけど」(酒蔵の方) お酒の勉強中 #SakaguraKaigi

ねこばばおにいさん🤟🗝💟 @strviola

醸造して熟成させない酒が新酒、1年熟成させて最初に出荷する酒がひやおろし #SakaguraKaigi

emorima @emorima

「どれが一番美味しいですかは愚問です」(酒蔵の方) #SakaguraKaigi

ねこばばおにいさん🤟🗝💟 @strviola

熟成温度、普通の酒(醸造酒)は8〜15℃だが「吟醸酒」と呼べる酒は5〜10℃ #SakaguraKaigi

ねこばばおにいさん🤟🗝💟 @strviola

醸造酒の原料の「醸造アルコール」、正体はホワイトリカー、原料はサトウキビなど #SakaguraKaigi

ねこばばおにいさん🤟🗝💟 @strviola

醸造アルコールを加える理由は、醸造段階の麹を殺菌して風味を調整するため。なので醸造アルコールが入っている酒の方が、メーカーが意図した味わいになっている可能性が高い #SakaguraKaigi

ねこばばおにいさん🤟🗝💟 @strviola

体に良い酒は無い！ #SakaguraKaigi

nekosuki @ken1flan

酔うメカニズムの説明、わかりやすい。 #sakagurakaigi

秒速 @284km

とても勉強になる #SakaguraKaigi

Nyoho @NeXTSTEP2OSX

かなり説明をしていただいて、蔵元限定酒を試飲。4VG (奈良漬の香りと同じ) #SakaguraKaigi pic.twitter.com/gYGdZ3JxiX

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Nyoho @NeXTSTEP2OSX

4合で、3500円、1500円、900円の3つの試飲。香りがかなり違う #SakaguraKaigi