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鷹の酒盛り ヘンドリクス・ジン編

鷹島ケイスケの飲酒ツイートまとめ。 話題毎に時系列いじくってますがあしからず。 ウィルキンソン・トニックで割って飲め。 続きを読む
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てんぷら @alkali_7

@takajima_ksuk ただ(本当にそうなのかは知りませんけど)冷凍保存することによって自然気化によって発生する特有のアルコール臭さが軽減される、という話は聞いた事があります。

2018-09-01 22:34:46
てんぷら @alkali_7

@takajima_ksuk あとエタノール自体の氷結点は確かに100度程度ですけど、お酒の状態だと当然もっと高い温度で凍るのでビールとか冷凍して爆裂させないように!

2018-09-01 22:36:14
てんぷら @alkali_7

@takajima_ksuk 40度以上でしか試したことないですが20度を超えればおおむね大丈夫なようです15ぐらいだとシャーベット状になるのかな?

2018-09-01 22:40:08
てんぷら @alkali_7

@takajima_ksuk あ、その度はアルコール度数の方です、ややこしいですね()

2018-09-01 22:43:16
てんぷら @alkali_7

@takajima_ksuk つまりジンやウォッカは40度程度からそれ以上なのでまず凍んないです

2018-09-01 22:44:54
鷹島ケイスケ @takajima_ksuk

とりあえず、おつまみ知りたがってる人居るのでそっち紹介するか #鷹の酒盛り

2018-09-01 22:25:36
リンク www.e-socio.co.jp 商品情報|株式会社ソシオ工房 1 user 5
鷹島ケイスケ @takajima_ksuk

チップスはごま油っぽい香り。食感は軽め。チップスに練り込まれたゴマの味が強い。ライス感は低めかなぁ。 #鷹の酒盛り

2018-09-01 22:35:49
鷹島ケイスケ @takajima_ksuk

あのね、ライスチップスに塩味がかなり薄いのでジンの苦みには合わないのですよ #鷹の酒盛り

2018-09-01 22:38:23
ギンヤ @ginnya_mm

それだとカクテルにしないとチップスは合わんのでは

2018-09-01 22:37:44
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